Rusakkoa viinissä

Rusakkoa viinissä

Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com   tiistai 6. helmikuuta 2018 13:09

Saimme vähän aikaa sitten metsästystä harrastavalta appiukolta rusakon. Paloittelin rusakon useampaan osaan ja hauduttelin palat uunissa kypsäksi kukkoa viinissä -tapaan. Eli rusakon mukana pataan pääsi punaviiniliemeen muhimaan pekonia, porkkanaa, herkkusieniä sekä salottisipuleita. Neljän tunnin haudutuksen jälkeen liha oli mureaa …

Lue resepti: Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Ainekset

  • herkkusieni
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • vehnäjauho
  • riisi
  • peruna
  • porkkana
  • timjam
  • porkkana
  • kana
  • pekoni

Liharuoat Riista Ruoka Uuniruoat