Säilöjän klassinen 123 liemi

Säilöjän klassinen 123 liemi

Yllapito.maku.fi   tiistai 30. elokuuta 2016 14:47

KLASSINEN 123- LIEMITämä on ensimmäisiä asioita jotka opitaan tai siis pitää oppia kun astellaan ammattikeittiöön. Se on myös erittäin hyvä muistaa kotikeittiössä. Nimi 123-liemi tulee suoraan veden, sokerin ja etikan suhteista jota liemeen käyetään. Tämä klassinen liemi on siis pikkelöinti liemi ja kun pikkelöinnistä puhuta…

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

  • sokeri
  • voi
  • sipuli
  • pippuri
  • minttu
  • kurkku
  • chili
  • timjam
  • basilika
  • laakerinlehti
  • neilikka
  • etikka
  • sinapinsiemen
  • rosmariini

Nyt säilötään raparperia!

Nyt säilötään raparperia!

Maistuisiko raparperihillo tai -mehu? Katso alta säilöjän muistilista ja kivat reseptit!PakastaminenPakastaminen on kätevä tapa säilöä raparperia. Jos Yllapito.maku.fi