Saltimbocca alla Romana
Casarocchi.blogspot.com sunnuntai 25. elokuuta 2013 23:44
Saltimbocca alla romanaSaltimbocca - joka kirjaimellisesti on niin herkullista, että se "hyppää suuhun" - on yksi roomalaisen keittiön ja koko Italian tunnetuimmista lihapääruoista. Alkuperästä ei ole tarkkaa tietoa, mutta varmaa on, että italialainen kirjailija, kriitikko ja gastronomi Pellegrino Artusi nautti tätä lihaisaa herkkua roo…
Lue resepti: Casarocchi.blogspot.com
Ainekset
- voi
- öljy
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- peruna
