Siikasalaatti ja hernekastiketta
Ruoka.fi maanantai 10. joulukuuta 2012 15:48
Siikasalaatin ja hernekastikkeen teossa aikaa vie kurkkujen maustuminen. Muuten salaatti valmistuu vartissa. 1. Aloita kurkkujen valmistus jo muutama päivä ennen tarjoilua. Kiehauta kattilassa vesi, etikka, sokeri ja suola. Anna liemen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja lisää joukkoon kuoritut, pitkittäin siivutetut kurkut ja tilli. Anna…
Ainekset
- sokeri
- suola
- tilli
- kurkku
- retiisi
- etikka
