Sipatti nimenä kuulostaa perinneherkulta, mutta onkin vain läskisoosi. . . tai kauniimmin ilmaistuna kinkkukastike. Erittäin yksinkertainen sellainen, ilman mausteita valmistettu, tuhti pekoninmakuinen kastike. Alkuperäisen ohjeen mukaan liha olisi ollut silavaa, siis pelkkää valkoista rasvakerrosta, en kuitenkaan rohjennut ostaa ihraa, sil…

Lue resepti: Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Ainekset

• kerma
• vehnäjauho
• peruna
• maito
• pekoni