Soffritto – salainen ase supermaukkaaseen arkiruokaan
Kokitjapotit.fi sunnuntai 16. syyskuuta 2018 23:12
Kolme raaka-ainetta, haudutus ja ihmeitä tekevä makupohja on valmis. Soffritto on yksi italialaisen ruoan salainen ase, ja se kannattaa ottaa käyttöön! Ennen ajattelin, että soffritto sopii hitaisiin viikonloppukokkailuihin, kun pilkkomiseen ja hauduttamiseen on aikaa. Ja niin se tavallaan onkin, sillä aikaa makupohjan hauduttaminen vaatii…
Ainekset
- makkara
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- pasta
- porkkana
- porkkana
- tomaatti
- kana
