Sovellettu 'dal makhani' eli Linssi-papu-kukkakaalikeitto
Pullantuoksuinenkoti.com keskiviikko 13. toukokuuta 2015 18:21
Lähdin tekemään tätä ruokaa Manju Malhin Intialaisen keittokirjan 'dal makhani' reseptiä mukaillen. Suomennus kirjassa reseptille on 'mustia linssejä mausteisessa voikastikkeessa' - omasta mielestäni tämä on enemmänkin keittoa. Ruoan valmistus reseptiä noudattaen ei oikein onnistunut, sillä sinnikkyyteni loppui jo siihen, kun ruokaan …
Lue resepti: Pullantuoksuinenkoti.com
Ainekset
- juusto
- voi
- kerma
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- kermaviili
- kukkakaali
- tilli
- korianteri
- papu
- chili
- inkivääri
- juustokumina
- kana