Spaghetti parmigiano
Yllapito.maku.fi sunnuntai 31. tammikuuta 2016 17:44
Hyvä pasta on parhaimmillaan hyvin yksinkertainen. Pelkällä spagetilla ja parmesaanilla pääse jo pitkälle. Olen pitkään miettinyt, että miten ja missä vaiheessa parmesaani tulisi sekoittaa pastaan. Tyylejä on monia, tässä on niistä yksi: - Keitä spagetti niin, että se jää karvan verran alle "al dente". - Sillä välin kun kat…
Ainekset
- juusto
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- pasta
- parmesaani
