Piacevole scoperta il relativamente nuovo ristorante di Eataly Ostiense "Spazio" gestito da Niko Romito, chef tristellato del "Reale", che tramite la sua formazione rifornisce di forza lavoro il suo franchising comprendente alcuni ristoranti e fast food (ricordiamo la bomba fritta). Da quello che abbiamo potuto osservare l'esperimento è totalme…

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Ainekset

• kerma
• basilika
• tomaatti
• etikka
• lammas

Cucina italiana - italialainen keittiö Eataly Foodlover Rooma: ravintolat Ruoka