Speltti-sienirisotto & sitruunaista pinaattia {viikonloppuruokaa}

Speltti-sienirisotto & sitruunaista pinaattia {viikonloppuruokaa}

Maku.fi   perjantai 6. maaliskuuta 2015 18:59

 Viime viikonloppuna valloitin äitin keittiön: laitoin ruoanlaittomusiikkia soimaan, kaivoin (lähes) kaikki kattilat ja pannut esille, kaadoin malttamattomammalle lounaan odottajalle lasin valkoviiniä ja aloin kuullottaa sipulia.  Lauantailounaaksi oli listalla speltti-sienirisotto aka speltitto!    Näin lehdessä kivan speltti-tattirisot…

Lue resepti: Maku.fi

Ainekset

  • juusto
  • voi
  • sipuli
  • riisi
  • pinaatti

Sienirisotto

Sienirisotto

Viime viikonloppuna anopilta saadut kuivatut herkkutatit löysivät tiensä sienirisottoon. Risotto nautittiin syvän hiljaisuuden vallitessa kaikkien nau Yllapito.maku.fi

Spelttipipareita, vihdoinkin!

Spelttipipareita, vihdoinkin!

Speltillä olen leiponut jo joitain vuosia. Pipareihin en ole kuitenkaan vielä ryhtynyt. Mutta nyt ryhdyin. Syy ryhtymättömyyteen lie piillyt siinä, et Jotainmaukasta.fi

Speltti-maa-artisokkarisotto, valkosipuli-inkivääriporkkanaa

Speltti-maa-artisokkarisotto, valkosipuli-inkivääriporkkanaa

Eilen illalla syntyi nopea helppo kasvisruoka, joka maistuu koko perheelle. Speltti-maa-artisokkarisotto on maukasta sellaisenaankin, vaikka seuraavan Gurmee.net

Tummalla oluella kruunattu kantarellirisotto

Tummalla oluella kruunattu kantarellirisotto

Oluella kruunattu sienirisotto on nopea arkiruoka. Resepti on kirjasta Yks Olut! (WSOY) Anikó Lehtinen Ruokala.net

Speltti-olutsämpylät

Speltti-olutsämpylät

Olut tuo makua ja kuohkeutta taikinaan. Ruokala.net

Kaali-spelttipata

Kaali-spelttipata

Pähkinäinen speltti on makoisa lisuke kaalipataan. Ruokala.net

Speltti-lehtikaalipestopaistos

Speltti-lehtikaalipestopaistos

Lehtikaalista tehtävä pesto maistuu spelttihelmien kanssa. Ruokala.net