Stifado hirvestä - vaihtoehto joulukinkulle?
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com maanantai 10. joulukuuta 2018 07:30
Stifado on ahkerasti Kreikassa matkaaville ja satunnaisimmillekin kävijöille varmaankin tuttu ruoka. Itse en kreikanmatkallani tähän herkkuun ole törmännyt, keittokirjoissa sen sijaan kyllä. Lukemani tiedon perusteella se on aikoinaan valmistettu riistasta, jota on helposti ollut saatavilla niin mantereella kuin saarillakin, nimittäin kan…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- riisi
- korianteri
- peruna
- persilja
- timjam
- oregano
- neilikka
- tomaatti
- kana
- naudanliha
