Suomi-klassikot: Hovimestarin kastike
Masutoaitemu.wordpress.com maanantai 9. kesäkuuta 2014 12:37
Tykkäsin jo pienenä pehmeästä, makeasta kastikkeesta, jota sai pitopöydissä graavikalan kanssa. Äidinäiti vei meidät usein kesäisin Tertin kartanoon syömään, sieltä kastike on erityisesti jäänyt mieleeni. This sauce, called the maître d´s sauce in Finnish, is a classic staple of a traditional Finnish party buffet. It´s served …
