Tattirisotto
Ruoka.fi maanantai 31. joulukuuta 2013 17:06
1. Hienonna sienet ja sipuli. Jos käytät kuivattuja sieniä, liota ne ensin pehmeiksi lämpimässä vedessä. 2. Kuullota sieni-sipulisilppua hetki öljytilkassa. Lisää riisi ja kuumenna hetki sekoitellen. Kaada sekaan valkoviini ja anna kiehua, kunnes viini on imeytynyt riisiin. Lisää kuuma kanaliemi vähitellen riisin sekaan. Kun ede…
Ainekset
- öljy
- sipuli
- pippuri
- suola
- riisi
- kana
- parmesaani
- mascarpone