Kokeilut tofun kanssa jatkuvat. Näihin pyöryköihin olen käyttänyt pehmeää tofu, mutta myös tavallinen tofukimpale toimii, kun seoksen ajaa sauvasekoittimella sileäksi. Laitan usein kasvispihveihin tai vastaaviin jotain proteiinirikasta, jotta pihvit pitävät nälkää paremmin. Proteiinilisä voi olla pähkinää, kikhernejauhoa, tofua…

Lue resepti: Ruokailmio.blogspot.com

Ainekset

• voi
• öljy
• sipuli
• valkosipuli
• mustapippuri
• pippuri
• suola
• paprika
• peruna
• porkkana
• papu
• persilja
• porkkana
• tomaatti
• kana
• pähkinä

Kasvisruoka Vegaaninen