Tonkatsu ja ihmesoosi sriracha
Pataporisee.blogspot.com sunnuntai 16. helmikuuta 2014 17:29
Option reseptitestiin oli päässyt klassinen tonkatsu. Tonkatsu on suosittu japanilainen porsaanleikettä muistuttava leivitetty pihvi. Optiossa käytettiin porsaan ulkofileen sijaan broileria. Perinteisesti tonkatsu nautitaan kaaliraasteen tai voileivän kera. Reseptin kokeilua on hidastanut panko-korppujauhojen saatavuus. Nämä korppujauhot…
Lue resepti: Pataporisee.blogspot.com
Ainekset
- muna
- voi
- kananmuna
- kerma
- öljy
- broileri
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- sriracha
- kana
