Toscana: kulinaristin taivas

Toscana: kulinaristin taivas

Yllapito.maku.fi   torstai 9. kesäkuuta 2016 14:48

Siskoni on vaihdossa Italiassa Sienassa, joka sijaitsee Toscanan maakunnassa keski-Italiassa, ja tietysti minun piti päästä parhaimman mahdollisen oppaan luokse makumatkalle Italiaan. Siskoni on jo täysin sulautunut italialaiseen ruoka- ja tapakulttuuriin, kun taas itse olen käynyt Italiassa vain muutaman kerran ja tosi kauan aikaa sitten.  …

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

  • juusto
  • voi
  • mustapippuri
  • pippuri
  • pasta
  • lammas
  • kana
  • suklaa

Toscanan kukkuloilta

Toscanan kukkuloilta

Me lennähdettiin pienelle lomalle Toscanaan. Löydettiin pieni pala taivasta keskeltä oliivitarhoja. Keskeltä ei mitään, maaseudun kapeiden teiden pääs Yllapito.maku.fi

Keittokirja kuin kesäinen päivä – Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana

Keittokirja kuin kesäinen päivä – Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana

Marita Joutjärven ja Vittorio Gianninin ”bambino” eli ”Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana” on parasta, mitä keittokirj Rouvaraadelma.com

Pekoni-parsapiirakka Living and Room -kutsuille

Pekoni-parsapiirakka Living and Room -kutsuille

Suunnistin eräänä perjantaina koulukaverin luokse Living and Room -sisustuskutsuille. Kutsujen esittelijänä toimi Kati, joka pitää myös Decor Kati -bl Meanwhileinlongfield.wordpress.com

Toscana-ilta & Matsu-viinit & Pulled Pork

Toscana-ilta & Matsu-viinit & Pulled Pork

Me ollaan lähdössä kesäkuun lopulla kahdeksi viikoksi Italiaan. Jee! Ensimmäisen viikon majailemme 16 hengen kaveriporukalla isossa talossa Toscanassa Meanwhileinlongfield.wordpress.com

voileipäkakku savupalvirouheesta

voileipäkakku savupalvirouheesta

  Pieni voileipäkakku, jossa käytin Arlan uutuus tuorejuustoja.Välissä oli toscanan makuista ja päällä maustamatonta . Täysin lisäaineeton vaihtoehto Ekku32.vuodatus.net

Toscanan taivaan alta. Sitruunapiirakka.

Toscanan taivaan alta. Sitruunapiirakka.

Toscana on Italiassa ja tämä sitruunainen kakku eli sitruunatorttu on saanut alkujaan sieltä. UUUH! Katsokaa raaka-aineita! Siellä on sokeria, sokeria Habanerokitchen.com

Antinori – helläkätistä viininvalmistusta

Antinori – helläkätistä viininvalmistusta

Sangiovese, tuo toscanalaisten rypäleiden kingi, on vaikea tapaus. Alueen viininviljelijät saavat tehdä hartiavoimin töitä, jotta tämän tumman, mutta Jotainmaukasta.fi