Unkarilaiset käsityöläisolutfestivaalit Alsóörsissä

Unkarilaiset käsityöläisolutfestivaalit Alsóörsissä

Punavuorigourmet.blogspot.com   perjantai 24. heinäkuuta 2015 13:20

Unkarissa käsityöläisolutbuumi on ainakin yhtä kuumaa kamaa kuin Suomessa. Siellä täällä pieniä panimoita nousee kuin sateella ja käsityöläisbissejä löytyy jo ihan perusravintoloistakin. Suuri yllätys oli kuitenkin, että landellamme Alsóörsissä, Balaton-järven pohjoisrannalla oli ensimmäiset käsityöläisolut-festarit. Tarjon…

Lue resepti: Punavuorigourmet.blogspot.com

Ainekset

  • makkara
  • juusto
  • voi
  • hiiva
  • korianteri
  • inkivääri
  • kana
  • punaherukka
  • päärynä
  • suklaa

Balaton Juomat Matkustaminen Olut Olutarvio Olutjaruoka Oma elämä Ravintolat Ruoka Unkari Unkarilainen keittiö

Chorizolla täytettyä siideribroileria ja unkarilaiset gnocchit

Chorizolla täytettyä siideribroileria ja unkarilaiset gnocchit

Meillä syödään viikolla aika vähän lihaa, joten satsaamme viikonloppuisin liharuokaan enemmän. Monella broileri on pikaista arkisafkaa, mutta vähän pa Punavuorigourmet.blogspot.com

Viikon resepti: Unkarilaiset nudlit (eli gnocchit)

Viikon resepti: Unkarilaiset nudlit (eli gnocchit)

Monet tietävät italialaisen perunapastan eli gnocchit. Mutta mepä Unkarissa teemme ihan samaa, paitsi että kutsumme niitä nudliksi ja syömme sitä jälk Punavuorigourmet.blogspot.com

Kuuman kesän jääkahviherkku

Kuuman kesän jääkahviherkku

Unkarissa tälläinen hellekesä on täysin normaalia kesämeininkiä. Siksi jääkahvin kulutuskin on siellä aivan erityyppistä kuin Suomessa.Unkarilaiset ve Punavuorigourmet.blogspot.com

Parhaat aamiaissarvet

Parhaat aamiaissarvet

Unkarilainen kummitätini teki kesällä omalle syntymäpäiväbrunssilleen maailman parhaat aamiaissarvet. Oikeasti. Unkarilaiset aamiaissarvetNoin 6-7 dl Punavuorigourmet.blogspot.com

Täytetyt kanamunat  - vielä ehtii pääsiäiseksi

Täytetyt kanamunat - vielä ehtii pääsiäiseksi

Olen aina myöhässä kaikkien juhlapostausten kanssa, mutta tässä superhelppo pääsiäisresepti, jonka ehtii toteuttaa vielä viikonlopun aikanakin.Unkaril Punavuorigourmet.blogspot.com

Pääsiäismenu ja oluet

Pääsiäismenu ja oluet

Kokosinpa pääsiäissuosikkini näppärästi tähän alle. Siitä löytyy niin safkat kuin bissesuosikit. Unkarilaiset täytetyt kanamunat, Helmen lohipastrami, Punavuorigourmet.blogspot.com

Marinoidut paprikat

Marinoidut paprikat

Vanhalla kunnon kato hirvi - harhautuksella sain anoppini jälleen kääntämään päänsä ikkunaa kohti. Empim& Polkkapossu.blogspot.com

Korvasienimuhennoksella gratinoitu lämmin parsaleipä

Korvasienimuhennoksella gratinoitu lämmin parsaleipä

Korvasienet puskevat maasta jo ihan urakalla ja vaikka niiden esikäsittelyssä on oma (aika iso) työnsä, niiden maku on kaiken esikäsittelyyn käytetyn Epatrendikasruokablogi.blogspot.com