Uppopaistetut kikherneet, herkkua!

Uppopaistetut kikherneet, herkkua!

Makustelijat.blogspot.com   torstai 30. heinäkuuta 2015 20:33

Saimme pari viikkoa sitten New Yorkissa Gabrielle Hamiltonin Prune-ravintolassa alkunaposteltavaksi pienen kupillisen uppopaistettuja kikherneitä. Lämpimät ja rapeat kikherneet saivat välittömästi aikaan halun tehdä niitä itse. Ruokaelämys siis. Prunen odottelukikherneet. Kuva: Riitta K. Internetiä selatessa kävi ilmi, että tavallis…

Lue resepti: Makustelijat.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • öljy
  • suola
  • pähkinä

Gabrielle hamilton Kahviherne Kikherne Prune Uppopaistaminen Uppopaistetut kikherneet

Kolmesti uppopaistetut ranskalaiset

Kolmesti uppopaistetut ranskalaiset

Tomi Björckin mukaan parhat ranskalaiset syntyvät kolme kertaa uppopaistamalla. Ruokala.net

Idän makeita herkkuja

Idän makeita herkkuja

Käväisin Levinsky-torilla ostamassa tahinia,ja samassa kaupassa oli suuri valikoima Lähi-idän makeita leivonnnaisia,joista en itse erityisemmin välitä Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Ranskikset

Ranskikset

Teimme fish&chips -annokseen omatekoisia ranskiksia. Oikeastaanhan siihen kuuluisivat brittityylin mukaisesti vähän karkemmain leikatut ja paksummat, Ketunkeittio.blogspot.com

Falafelit-vaihe vaiheelta

Falafelit-vaihe vaiheelta

Falafeleistani ei tullut maailman kauneimpia ,mutta olivat erittäin herkullisia! Falafel on ollut jonkun verran esillä viime aikoina:Helsinkiin avatti Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Ei Hot Dog, vaan Cod Dog

Ei Hot Dog, vaan Cod Dog

Vanhassa Kauppahallissa Erikssonin kalakaupalla oli tiskissään niin komea turska, että siitä ei päässyt ohi ostamatta palasta. Välillä erittäin aliarv Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Uppopaistetut  tortellinit tomaattisessa kastikkeessa

Uppopaistetut tortellinit tomaattisessa kastikkeessa

Kun pastataikina on aivan tuoretta,niin sen voi silloin vaihteeksi hyvin uppopaistaakin; ja näin valmistuvat rapeat herkulliset tortellinit, jotka ase Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Gotlanti - täydellinen kesälomakohde

Gotlanti - täydellinen kesälomakohde

Olen käynyt Gotlannissa nyt kahdesti ja jokainen saarella vietetty hetki on saanut minut viehättymään saaresta enemmän. Toukokuisena viikonloppuna, ku Kokitjapotit.blogspot.com