Uunilohi ja lämmin fenkolisalaatti
Kokkailuakotona.blogspot.com lauantai 15. joulukuuta 2012 19:47
Suomalainen kirjolohi on lähellä kalastettua hyvää kalaa. Sen sain kokea taas tänään, kun laitoin lohifileen uuniin. Mausteina käytin rasvaiselle kalalle sopvia, merisuolaa, sitruunan kuorta, tilliä ja mustapippuria. Lisäkkeeksi kypsensin salaatin. Fenkoli sopii kalalle hyvin, joten se oli salaatin pääraaka-aine lisäksi pala …
Lue resepti: Kokkailuakotona.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- voi
- vaniljasokeri
- öljy
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- lohi
- tilli
- persilja
- timjam
- basilika
- marjoja
- vanilja