Vaalea rosolli
Ruoka.fi keskiviikko 19. joulukuuta 2012 21:21
1. Keitä porkkanat, perunat ja keltajuuret erikseen kuorineen. Kuori ja kuutioi ne jäähtyneenä. Kuutioi omenat ja maustekurkut. Silppua sipuli. Sekoita ainekset keskenään ja nosta rosolli viileään maustumaan. 2. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää mausteet ja etikka. Tarkista maku ja tarjoa kastike erillisestä kulhosta. …
Ainekset
- kerma
- sipuli
- peruna
- porkkana
- porkkana
- etikka
- kana
- omena