Very slow food porsaankyljykset sous vide

Very slow food porsaankyljykset sous vide

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   lauantai 10. maaliskuuta 2018 08:00

Viime viikonloppuna kokkasimme todellista retroruokaa, porsaankyljyksiä. Niin retroa, että usein käyttämämme ison X kaupan lihatiskin nuorehko naismyyjä ei tiennyt mikä on porsaankyljys. Vielä selventävän ja huolellisesti artikuloidun ”siis porsaankyljyksiä kolme kappaletta” – pyyntöni jälkeenkin hän yritti sinnikkäästi pak…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • soija
  • porsaankyljys
  • sokeri
  • sinappi
  • voi
  • kerma
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • vehnäjauho
  • korianteri
  • peruna
  • chili

Kastikkeet Klassikko Liha Possu Retroruokaa Sous vide