Very slow food porsaankyljykset sous vide
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com lauantai 10. maaliskuuta 2018 08:00
Viime viikonloppuna kokkasimme todellista retroruokaa, porsaankyljyksiä. Niin retroa, että usein käyttämämme ison X kaupan lihatiskin nuorehko naismyyjä ei tiennyt mikä on porsaankyljys. Vielä selventävän ja huolellisesti artikuloidun ”siis porsaankyljyksiä kolme kappaletta” – pyyntöni jälkeenkin hän yritti sinnikkäästi pak…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- soija
- porsaankyljys
- sokeri
- sinappi
- voi
- kerma
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- korianteri
- peruna
- chili
