Viiriäistä saltimbocca
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com keskiviikko 25. toukokuuta 2016 07:30
Viiriäinen on mahtava lintu. Kokoisekseen se munii suhteellisen kookkaita munia, jotka ovat olleet herrojen herkkua aina Euroopan historiassa, kuten myös itse linnutkin. Saatavuus ja hinta ovat aikoinaan pitäneet ne pois tavallisten kansalaisten ulottuvilta ja jättäneet kuninkaallisten herkuksi. Nyt viiriäisen munia löytyy marketeista ja …
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- öljy
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- tilli
