Tämä vuosi on ollut täysin outo ja erilainen vuosi. Eikä vain koronan takia vaan muutenkin. Tasapainoilua suuntaan ja toiseen, elämän muuttumist - Punavuorigourmet.blogspot.com

Olen löytänyt uuden suosikkijuoman. Oikeasti sen voisi sanoa olevan vanha suosikkijuoma, sillä muistan edelleen abi-risteilyllä juomani mango-pass - Sauvajyvanen.blogspot.com

Olen huomannut, että Suomessa usein menestyminen kätketään ja sitä ei ainakaan suureen ääneen julisteta muille. On sitten kyse taloudellisesta - Punavuorigourmet.blogspot.com

Lempparikurpitsani on hauskan muotoinen butternut eli myskikurpitsa. Sen vaalean kuoren alta paljastuu kauniin oranssi malto, joka taipuu monenlaiseen - Hannansoppa.com

Ennen epäkiinnostavin osa ulkomaanmatkaa oli aina yöpyminen. Koska hotelli ovat kuitenkin samanlaisia kaikkialla.Sen jälkeen kun on Airbnb on tullu - Punavuorigourmet.blogspot.com

Olin käymässä kutsuttuna Ahvenanmaalla ja pääsin myös käymään Michael Björklundin Smakby-ravintolaan. Täytyy sanoa, että olin vaikuttunut. - Punavuorigourmet.blogspot.com

Kuvaan paljon ruokaa ja juomaa. Joskus kuvattavat kohteet ovat niin kauniita, että itsekin sitä jää vaan tuijottamaan ja ihailemaan niitä.Näin k - Punavuorigourmet.blogspot.com

Välillä duuni on kyllä kivaa.Olen jo vuosia opettanut Haaga-Heliassa viinin ja ruuan yhdistäminen -nimistä kurssia (kurssin olut-osuuden), johon - Punavuorigourmet.blogspot.com

Duunin merkeissä pääsee paikkoihin, mihin ei muuten tulisi mentyä. Kävin calvados-asioissa(hih, tästä lisää myöhemmin) pienessä ranskalaise - Punavuorigourmet.blogspot.com

Yhteistyössä Kippis & Radio Helsinki & HOK-Elannon OluthuoneetPidän paljon oluttastingeja, sekä ruuan kanssa että ilman. Joskus vuosi sit - Punavuorigourmet.blogspot.com

Olen ollut huomattavan osan elämääni ravintolassa töissä ja edelleen koen ravintola-ihmiset eniten omiksi ihmisiksini. Jännää myös on, että - Punavuorigourmet.blogspot.com

Eilen istuessani ison unkarilaisen perheeni kanssa päivällisellä jäin miettimään, miten kaikenlaisia ihmisuhteita sanaan perhe kiteytyy ja miten - Punavuorigourmet.blogspot.com

Yhteistyössä Ukko.fi ja Elsan ja Anikon Kupla. Nykyään, kun en enää ole ollut vähän aikaan peruspalkkatyössä, moni kysyy mitä kaikkea sitä - Punavuorigourmet.blogspot.com

Olen siitä kaupungista kotoisin, missä asun edelleenkin. Tämän takia minulla on erittäin hyviä ystäviä, joiden kanssa olen tuntenut yli kolmek - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tein kesän ajan olutohjelma Kippistä Radio Helsingissä Estrellan sponssaamana ja näin kokkasin joka jaksoon jonkun reseptin sipseistä tai pähkin - Punavuorigourmet.blogspot.com

Kun olin ala-asteella, minulla oli Miia-niminen kaveri, jonka isoäiti asui Hangossa. Kesäisin pääsin aina välillä viikoksi Miian kanssa Hankoon - Punavuorigourmet.blogspot.com

Ravintola-ala on oma alani. Edelleen, vaikka en siellä enää päivittäin töissä olekaan, pidän alan ihmisiä "ominani" ja haluan tehdä kaikkeni - Punavuorigourmet.blogspot.com

Kun on vuosia puuheillut oluiden kanssa, on niin virkistävää välillä juoda viiniä ja tehdä reseptiikkaa.Niimpä hurrasin, kun sain tehtävän y - Punavuorigourmet.blogspot.com

Huomasin juuri vähän aikaa sitten, että olen itse työskenellyt pääosin aika miesvaltaisilla aloilla. Kun nyt haluan tänään, Minna Canthin p� - Punavuorigourmet.blogspot.com

En voi vieläkään uskoa, että eka reseptikirjani pitäisi ilmestyä huhtikuussa. Ihan Ulkona- on kuitenkin jo Adlibriksessä myynnissä, joten kai - Punavuorigourmet.blogspot.com

Oluesta ei varmaan voi kirjoittaa liikaa. Siksi tervehdin ilolla Olutpostin uusia nettisivuja, joihin olen kaiken lisäksi saanut itse tuottaa aineist - Punavuorigourmet.blogspot.com

KIPPIS - radio-ohjelma aikoi 11.2.2016. Yli vuosi olutasiaa on siis radiossa pyöritetty.Perjantaina on viimeinen KIPPIS-vähään aikaan. Vetäydymme - Punavuorigourmet.blogspot.com

Minulla oli Radio Helsingin oluterikoisohjelma Kippiksessä viime perjantaina vieraana ihanan Chocochili-blogin Elina.Koska me ohjelmassa aina syömme - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tänä vuonna yksi rakkaista haaveistani tuli todeksi. Oma radio-ohjelma, oluesta. Pääosassa kaikki ne hauskat ihmiset, jotka ovat oluen kanssa joll - Punavuorigourmet.blogspot.com

Hyvätkin asiat loppuu joskus. Välillä yllättäen.Olen olut samassa työpaikassa viisitoista vuotta. Saanut sieltä paljon tietoa ja taitoa sekä t - Punavuorigourmet.blogspot.com

Koska olen töissä Keravalla ja asun etelä-Helsingissä, yritän kohdistaa aina kaikki kaupunkipalaverit samalle päivälle, jolloin ei tarvitse aje - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tasan viikko sitten seisoin Kaapelitehtaalla Olutexpossa olut kädessäni valmiina kaatamaan toisiin laseihin. Töissä. Koko viikonlopun.Lyhyesti duu - Punavuorigourmet.blogspot.com

Olin duunissa ensimmäistä kertaa tekemässä olut&ruokavideota tuottajana. Esiintyjänä, kokkaajana ja reseptin luojana Suomen Bocuse d'Òr-kok - Punavuorigourmet.blogspot.com

En ole ikinä ollut mikää kummoinen festarikävijä. Siksi on hyvä, että välillä joutuu työkseen tekemään sellaista, mika vie pois omalta muk - Punavuorigourmet.blogspot.com

Kaikki kesän maut yhdellä lautasella. Näin on. Mansikkaa, uusia perunoita ja grillattua halloumi-juustoa. (Parveke)Puutarhasta vähän tuoretta or - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tänä vuonna Juhannusta vietetään meillä taas grillauksen, syömisen ja saunomisen merkeissä Misun landella.Ruokana vuorossa on niin ribsejä kui - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tänä vuonna olen päässyt läheltä seuraamaan maailman maineikkaimman kokkikilpailun Bocuse d'Orin Suomen kilpailijan valmistautumista. Duuni on n - Punavuorigourmet.blogspot.com

KIPPIS- Olut ystävien seurassa on lempiradiossani Radio Helsingissä pyörivät olutaiheinen radio-ohjelma, jota minä saan onnekseni juontaa.Radio-o - Punavuorigourmet.blogspot.com

Pääsiäinen on oiva paikka treenata oluen ja ruuan liittoa. Silloin syödään juhlavammin ja juomiinkin kannattaa panostaa. Olen duuniin tehnyt mon - Punavuorigourmet.blogspot.com

Mä olen yrittänyt kirjata hyviä (ja huonoja) ideoita vihkoon. Olispa samanlainen draivi ja into kuin noilla meidän kuusivuotiailla! (Kerron siitä - Toukokuuntytto.blogspot.com

Muutama uutinen on tältä viikolta.Toinen kirja (jota voi jo ennakkotilata täältä, emmäkestä) lähti tällä viikolla painoon. Apua. Nyt on väh - Punavuorigourmet.blogspot.com

Pääsin Hesarin arvovaltaiseen raatiin arvoimaan tämänvuoden Alkon käsityöläisolutviikkojen oluita. Arviointi tehdään aina täysin sokkona ja - Punavuorigourmet.blogspot.com

Olin nyt toista kertaa viikon vihermehu-detoxkuurilla. Homma oli siis tuttua, joten tein siitä mielenkiintoista tällä kertaa koettamalla selviytyä - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tämä viikko on mennyt kyllä niin nopeasti, että unohdin arpoa viskikirjan perjantaina. Hups.Mutta arvotaan nyt. Sitä ennen kuitenkin joulun olutv - Punavuorigourmet.blogspot.com

Yksi joulun parhaista asioista on napostelu. Varsinkin juustojen napostelu.Joulupäivänä kun lahjat on jo jaettu, skidit leikkii legoilla, Mika luke - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tänään on ensimmäinen päivä joulukuuta, joten ovi vapautuneesti kirjoittaa joulujutuista. Meidän perheessä joulunodotus aloitetaan aina ensimm - Punavuorigourmet.blogspot.com

Miten ne lapset haistavatkin, että äiti haluaisi vähän viettää espanjalaista iltaa, höyrytellä simpukoita ja maistella espanjalaista valkoviin - Liemessa.blogspot.com

Kuten kerroin, päästiin muutama viikko sitten Paon kanssa pieneen sivurooliin HAVU Median tekemälle mainosvideolle. Video on osa isompaa kokonais - Mamigogo.indiedays.com

Syksyn olut ja ruokakuvaukset pidettiin taas Samin Studiolla. Duunissa toivottiin hodaria. Ja minähän tein. Muuten teemana oli juurekset. Joten sit� - Punavuorigourmet.blogspot.com

Minulla on ilo emännöidä kerran vuodessa duunissa FBSKn Nuorten Baarimestareiden kilpailua. Tänä vuonna kilpailu oli kansainvälinen ja sen teema - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tänään on onnen päivä. Veljeni menee naimisiin, Onnea #attilat.Ja huomasin, että WSOYn kirjakatalogiin oli ilmestynyt uuden kirjani tiedot!Tadaa - Punavuorigourmet.blogspot.com

Olutelämää on vaikka kuinka Helsingin ulkopuolellakin. Uusimpana todisteena viime viikonloppuna Porin Pienpanimo-olutjuhlat Pub Winstonissa.Olin pu - Punavuorigourmet.blogspot.com

Rakas tyttäreni aloitti eilen koulun (onneksi kotona on vielä pienempi tarhalainen, ettei itselle ole liian vanha olo). Kyynel vierähti jos toinenk - Punavuorigourmet.blogspot.com

MUN TORSTAI 13.08.2015 7.30 Herätys. Herätyskello oli jäljessä ja olkkarissa yön yli latauksessa ollut puhelimen kello herättää ensin. Noust - Mamigogo.indiedays.com

Monella elokuu ja loman loppu on paluuta perushommiin. Niin ruokavalion kuin duunin puolella.Itsekin kun täältä Unkarista kohta kotiudun, joudun v� - Punavuorigourmet.blogspot.com

Uskokaa tai älkää, tein jutun roskakaloista ja niiden käytöstä ruuanlaittoon.Olen kalastanut kaksi kertaa elämässäni, kerran pienenä, jolloi - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tuoreista mansikoista ei saa tarpeeksi. Ei sellaisinaan eikä ruuassa. Uusi aluevaltaukseni on käyttää mansikoita grillimarinadissa ja - kastikkeen - Punavuorigourmet.blogspot.com

Kesällä on niin ihanaa, kun kaikkea vihreää kukoistaa ympärillä. Parvekeella saa kaupasta ostetut kotimaiset yrtit kasvamaan vielä lisää, kot - Punavuorigourmet.blogspot.com

Olipa viikonloppu. Täydellinen festarikesä. 2015 Ruisrock.Paljon jengiä.Auringonpaiste koko ajan.Hyvä meininki.Hieno House of Beer-baari. Duunimme - Punavuorigourmet.blogspot.com

Vihdoin on kuuma. Niin kuin oikea kesä. Voi jopa syödä jäätelöä.Jahuu.Tämän kesän paras (ja helppo) on itsetehty suklaajäde.Kolmen raaka-ai - Punavuorigourmet.blogspot.com

Grillata pitää kun on kesä. Vaikka olisi kylmä ja märkää.Näin me grillataankin pienellä asvalttipihalla Munkkisaarenkadun takiksella. Pallogr - Punavuorigourmet.blogspot.com

Nyt on kesä, se sanotaan kalenterissa. Grillaamaan siis.Duuniin tehty pikku vloggaus kertoo meikäläisen lempigrillikastikkeen.Kesä on mielentila. - Punavuorigourmet.blogspot.com

Nyt on kesä. Ja perjantai. Kyllä. Kaikki varmaan pohtii, mitä olutta joisi. Minäpä tiedän.Ja niin tiedät sinäkin, jos kurkkaat tänne. (klik)J - Punavuorigourmet.blogspot.com

Olen aina rakastanut irtokarkeissa eniten niitä pitkiä, ohuita, kirpeitä karkkinauhoja. Joita voi tunkea suun täyteen ja sitten fiilistellä miten - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tuhtia pubiruokaa voi vetää kotonakin vaikka perjantai-illan iloksi.Meillä tosin tähän tyyliin sopiva fish&chips nautittiin lauantai-lounaaks - Punavuorigourmet.blogspot.com

Näitä meillä syödään joka juhlissa. Unkarilaisen isoäitini reseptillä tehtyjä kinkkusarvia.Aina yhtä hyviä.Katso resepti Helsingin Uutisist - Punavuorigourmet.blogspot.com

En kyllä olisi vielä hetki sitten uskonut, mutta totta se on. Olen nyt puolen vuoden sisään tehnyt raaka-ruokaa kolme kertaa.Aloitin raaka-suklaal - Punavuorigourmet.blogspot.com

Parsa-aika tulee, jeeee! Otin varaslähdön ja koetein jo helmikuussa tämän kevään parsa-annokseni. Parsaa, rapsuvan rapeaa kasvispekonia ja valko - Punavuorigourmet.blogspot.com

Yksi parhaista pääsiäisen lammasresepteistä on kokkiystäväni Jukiksen käsistä. Resepti on niin hyvä, että tottakai se on myös omassa Yks O - Punavuorigourmet.blogspot.com

Duunissa sain uuden tietokoneen ja sieltä olivat hävittäneet kaikki kuvankäsittelyohjelmat (höh). Kaikki ihanat uudet jutut ja kuvat ovat vielä - Punavuorigourmet.blogspot.com

Mika on ihan sushimestari. Valitettavasti skidien jälkeen sushia on tullut syötyä aika vähän, meillä ei (ainakaan vielä) tuo ihana herkku houku - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tällä hetkellä yksi inspiroivimmista keittiöistä on Lähi-idän keittiö. Kaikki ne mausteet, sitrushedelmät, raikkaat maut ja tahnat. En kestä - Punavuorigourmet.blogspot.com

Joskus erehdyksen kautta onnistuu. Näin kävi, kun tein lehtijuttua varten erilaisia raakakakkuja. Kokeilin kyllä kaikenlaista, osa meni juttuun, os - Punavuorigourmet.blogspot.com