Hollandaise-kastike ja viini reseptit
3959 reseptiä haulla hollandaise-kastike ja viini
Spaghetti cacio e pepe
Cacioe pepe on pastaruokien klassikko, roomalainen ikoni. Se on kermainen pastailman kermaa, voita tai öljyä.Cacioe pepe, juustoa ja pippuria, mutta - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Parsapasta parhaimmilaan eli parsaorzottoa pöytään!
Parsapasta on just tan hetken ruokaa. Vihreät parsat on napakoita ja maistuvia. Orzopasta on aina mehevää. Tässä siis match made in heaven. Par - Jotainmaukasta.fi
Misokanaa ja parsaa
Miedonmakuinen misokana on kiireisen kokin unelma. Valmistelut sujuvat kädenkäänteessä eikä kypsentäminen uunissa vie paljoakaan aikaa – samas - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Mango-kanacurry slow cookerissa
Ruoanlaittoontulee koko ajan uusia koneita ja laitteita, mutta ei pidä myöskään unohtaavanhoja hyviä välineitä, kuten haudutuspataa. Siinä val - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Paahdetut tomaatit ja burrata – viikonloppu starttaa
Paahdetut tomaatit ja burrataa -setti on kyllä varsinainen perjantaiherkku. Nopea, burrataa lukuunottamatta ainekset todennäköisesti löytyvät k - Jotainmaukasta.fi
Banana Cream Pie - miniversiot amerikkalaisesta esikuvastaan
Tämä suussasulava, amerikkalainenbanaani-kermapiirakka on ollut to-do-listallani pitkään. Yksinkertainenpiirakka näyttää helpolta ja nopealta v - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Sienipasta soija-voilla – kyytiä pakkasen varastoille
Sienipasta soija-voilla on käsittämättömän hyvää. Sienissä on umamia, soijassa samoin eli tämä tuplaumaminen kastike huumaa. Ja tämä kas - Jotainmaukasta.fi
Mitä maksaa ?
Maksa, tuo monien rakastama javähintään yhtä monen inhoama. Mikä tahansa ruoka muuttuu inhokiksi silloin, joson joutunut syömään sitä huonost - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Veriappelsiini beurre blanc, savulohimoussella täytetyt pinaattiraviolit ja fenkoli-veriappelsiinisalaatti
Kalaruokapäivät jatkuvatepätrendikkäässä keittiösssä. Pari viikkoa sitten eräässä Hesarin ruokajutussamainittiin, että Välimäen uudessa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ruskea kastike tofusta & misoperunamuusi
Kaupallinen yhteistyö Meira | Ruskea tofukastike on superherkullista misolla maustetun perunamuusin kanssa. Olin taannoin mukana kehittämässä - Chocochili.net
Ei viikunacarpaccion voittanutta
Viikunacarpaccio yllätti. Se on todella herkullinen kasvisversio tästä perinteisestä liharuoasta. Eikä maussa kalpene ollenkaan. Tämä siis jo - Jotainmaukasta.fi
Jouluviinit 2023 – viinit nautiskeluun ja joulupöytään
Jouluviinit 2023. Joulukuun 12. luukku paljastaa liudan jouluviinivinkkejäni. Koko vuoden keräilen ideoita jouluviineiksi maistelemalla itse ja k� - Jotainmaukasta.fi
Parempaa peurapataa ei ole!
Peurapata on parasta talviruokaa. Tänä vuonna tein tämän lempipatani vähän erilaisella reseptillä ja tuloksena on suussa sulava, jotten sa - Jotainmaukasta.fi
Guacamolesipsit haastavat mätisipsit
Guacamolesipsit on mahtavan makuinen vaihtoehto mätisipseille, jos mäti ei maistu. Ja onhan nuo myös maailman somimmat suupalat. Mutta molempi pa - Jotainmaukasta.fi
Pieni hirvenpaisti pönttöuumissa
Onhan se lämmityskausi alkanut meilläkin, minä olen tehnyt kerran aiemmin tulet ja mies useamman kerran. Ollaan poltettu amerikan sängyn puukehikk - Sauvajyvanen.blogspot.com
Ihana salaatti paahdetuilla ja tuoreilla kasviksilla
Tässä postauksessa aivan ihana salaatti,jonka tein Samin Nosratin salaatin innoittamana, mutta koska minulla ei ollut kaikkia aineksia, tästä tuli - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com
Sorsaa ja sieniä – paistettu sorsanfilee on syysherkku
Sieniä ja riistaa, mitä sitä ihminen muuta tarttee. Paistettu sorsanfilee on syksyruokaa parhaimmillaan. Tein viime viikonloppuna mökillä sorsa - Jotainmaukasta.fi
Metsästäjän hirvikastike sadonkorjuuaikaan
Yhtenä sunnuntaina olimme aikuisten kesken mökillä, minä ja kaksi metsästäjää. Tein ruuaksi hirvikastiketta jonka tarjosin uusien perunoiden k - Sauvajyvanen.blogspot.com
Friteerattu ukonsieni – syksyn paras sieniherkku
Friteerattu ukonsieni, ai jai! Leivitetty, öljyssä rapeaksi paistettu ukonsienenlakki on mieletöntä kulinaristista herkkua. Oman kokemuksen täl - Jotainmaukasta.fi
Sienidippi, hei kuulitko – SIENIDIPPI!!!
Sienidippi oli sellainen setti, joka hävisi parempiin suihin alta aikayksikön. Sen herkullisuudesta kaksi salaista ainesosaa pitävät huolen. Ole - Jotainmaukasta.fi
Tattisiirappia juustoille!
Tattisiirappi. Kyllä. Sellaista voi tehdä. Testattu on ja toimii! Lähdin tattisiirappikokeiluun, kun kesäloman vikalla viikolla muutenkin pelasi - Jotainmaukasta.fi
Protukokkina: Pasta alla norma n. 30:lle
Protu-leireillä on tarjolla pääasiassa (lakto-ovo-)kasvisruokaa tai vegaanista ruokaa. Kun aloitimme viikon menun suunnittelun esikoisen kanssa, s - Sauvajyvanen.blogspot.com
Talkooväki tahtoo ruokaa!
Suomalaiset ovat (ainakin olleet)talkookansaa. Naapurit, kaverit, sukulaiset, pihatalkoot, talonmaalaustalkoot, vajantyhjennystalkoot,muuttoapu, mutta - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
50/50 Bolognese
Se ”hiukan terveellisempi”jauhelihakastike? Bolognese eli ragù alla Bolognese on italialainenjauhelihakastike, mutta se ei ole mikä tahansa jauh - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Kesäcurry
Kun riittävän monta viikkoa on syönytns terveellistä kesäruokaa, eri tavoin valmistettua kalaa, grillattuja tuoreitakasviksia ja muuta grilliruok - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ravustuskausi alkaa, säästä keitettyjen rapujen kuoret liemeen
Huomenna 21.7. kello 12 alkaa ravustuskausi ja se jatkuu lokakuun viimeiseen päivään. Ravustus ei kuitenkaanole ihan jokamiehen jokaisenoikeus, vaa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Vihersalaatti juhliin
Minulle voi nauraa, mutta minusta vihersalaatin miettiminen juhliin tuntuu aina hankalalta. Paljonko pitää laittaa mitäkin, millaiseksi pilkkoa jne - Sauvajyvanen.blogspot.com
Neljä loistavaa kesäviiniä – kaikki alle 25 euroa
Kesäviinit 2023. Juhannus häämöttää jo ovella, joten nyt on aika huikkasta omat suosikkiviinini tälle kesälle ruokasuosituksineen. Täss - Jotainmaukasta.fi
Frozen Aperol Spritz kun hellettä pitää
Frozen Aperol Spritz oli kokeiltava, kun helle vaan jatkuu ja jatkuu. Ja oli kokeilemisen väärti. Aperol Spritzin ainekset jäisenä slushina. - Jotainmaukasta.fi
Maailman paras grillipihvi reverse searing-tekniikalla
Maistuisiko elämäsi parhain grillipihvi? Näitä ohjeita seuraten valmistat takuuvarmasti kesän parhaan grillipihvin. Onko reverse searing eli k - Jotainmaukasta.fi
Samppanjaa aaltojen alla Ahvenanmaalla
PRESSIMATKA/INTERBRANDS, VEUVE CLICQUOT Ei tainnut Madame Clicquot 1800-luvun puolivälin tienoilla tietää, että kun hän lähetti samppanjalasti - Jotainmaukasta.fi
Kevätkäärylesalaatti maapähkinäkastikkeella
TikTokin ruokaskene on tarjoillut minulle useasti kevätkääryleiden raaka-aineista valmistettuja salaatteja ja ne ovat niin herkullisen näköisiä, - Kulinarismiamahantaydelta.fi
Läskisoosi - ravintola Elite / Vesku Loiri
Hesari kertoi, että Vesku Loirisai nimikkoannoksen ravintola Eliteen, läskisoosin. Ei sianlihakastiketta, vaanihan rehellisen, oikean läskisoosin. - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ahventa, karhunlaukkakastiketta ja kalastajan parhaat reseptit kevätverkoille
Kun kala liikkuu ja jää pyydykseen... Verkot pitää puhdistaa ja kalat täytyy perata ja... Mikään ei ole niin hyvää kuin tuore, vastapyydyste - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Juhlaruokaa: Vuohenjuustotäytteiset karitsan paahtopaistit
Olen tehnyt kahtena vuonna pääsiäisen tienoilla täytettyjä karitsan paahtopaisteja, jotka ovat kerrassaan juhlavaa ja herkullista tarjottavaa. V� - Kokkeillaan.blogspot.com
Viisukansalle Käärijäätelöä eli Piña Colada jätskiä ilman jäätelökonetta
Piña Colada jätski vai käärijäätelö?Olkoon nimi mikä tahansa, tällainen jäätelö on todella helppo valmistaa janautiskella vaikka pitkin ju - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Kaksi salaatinkastiketta
Hyvä salaatinkastike kruunaa salaatin ja korostaa sen makuja. Kauppojen salaatinkastikevalikoima on ihan mahdoton, enkä meinaa sieltä kuitenkaan l� - Kokkeillaan.blogspot.com
Royalistin eväät lauantaille
Kuudes toukokuuta on Britanniassaharvinainen juhlapäivä, kuningas Charlesin kruunajaiset. Kun Suomessakin oninnokkaita royalisteja, jotka seuraavat - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Vapputacot: kaktustortillaa, ravunlihaa ja rapeaa salaattia
Tämän vappuaaton menu oli taasmeksikolaishenkinen ja siihen vaikutti osaltaan Hakaniemen Dos Tecolotes -meksikolaiskaupasta (ei ole maksettu mainos) - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Lihamunkkien leivontaan!
Lihamunkit. Ahahaa! Tosta nimestä jo varmaan arvaatte, miksi mun vappumunkkeja ei kieritellä sokerissa. Lihamunkit (ehkä joku saattaa näitä - Jotainmaukasta.fi
Tinga de Pollo Tostadas
Jokunen viikko sitten viikonloppunaoli taas hyvää aikaa askarrella keittiössä ja ruokamatka lautasella suuntautui Meksikoon.Valmistin meille Tinga - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Peuran kinkku pönttöuunissa
Söimme melko perinteisesti pääsiäiskinkkua tänäkin pääsiäisenä, peuraa tällä kertaa. Valmistin kinkun eilen pönttöuunissa, lämpöä oli - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kasvislisukkeita lampaan seuraksi pääsiäispöytään
Jos lampaan kaverit pääsiäispöytäänovat vielä hakusessa, tässä viime hetken herkullisia kasvisreseptejä, jotkasopivat erilaisten lammasruoki - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Kaurispata pönttöuunissa
Meille muurattiin hiihtolomalla upea Tupauunien leivinuunillinen pönttöuuni. Nyt viiden viikon päästä se on normaalissa käytössä, jo kolmatta - Sauvajyvanen.blogspot.com
Raikas kaali-fenkolisalaatti
Kermaisella tillikastikkeella kruunattu salaatti toimii loistavasti myös pääsiäispöydän lisukkeena. Tämä mainio salaatti on loistoruoka moneen - Chocochili.net
Irish Boxty on aamiainen, päivällinen, cocktailpala tai melkein mitä vain
Irlantilaisen (hiukan sovinistisen) lorun mukaan jos nainen ei osaa valmistaa boxtya, hän ei ikinä tule saamaan itselleen miestä. Hmmm... Mikäl - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Kenraali Tso'n kana
Rapeaa kanaa ja makeansuolaista kastiketta riisin kera, sitä on Kenraali Tso'n kana. Se on Amerikan kiinalaisravintoloissa kaikkien tuntema ruoka, j - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ihanan raikas veriappelsiinisalaatti
Jokin aika sitten valitin, että kaikki ostamani veriappelsiinit ovat ihan tavallisen appelsiinin värisiä ja minulle kerrottiin, että veriappelsiin - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Yhden pannun papupata – ehtaa kreikkalaista tölkkiruokaa
Yhden pannun papupata eli gigantes plaki on kreikkalainen klassikko, jonka ainekset löytyvät kuivakaapin tölkeistä. Isot valkoiset pavut uivat m - Jotainmaukasta.fi
Chicken Adobo Filippiineiltä
Chicken Adobo on yksi tunnetuimmista filippiiniläisistä ruokalajeista. Se voisi olla jokin ihan tavallinen kanakastike, mutta hapanimelä pippurinen - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Wellingtonin made , kausiruokaa parhaimmillaan
Jossain ruokasivustolla näin kuvan kalawellingtonista, mutta reseptiä siellä ei tietenkään ollut. Kun kauppahallin tiskillä näin mateen, nätin - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Raviolilasagne ja oikotietä lasagneherkutteluun
Raviolilasagne eli kiireisen oikaisu lasagneherkutteluun. Tämän viikon tölkkiruoka on iisipiisi raviolilasagne, joka on sen verran nopea ja helpp - Jotainmaukasta.fi
Tonnikalaa Mornay
Kyllä kannatti taas tarttua tarjoustuotteisiin. Jos tölkkitonnikalaa sattuu löytämään alle 12 €/kg kun normaalisti sen hinta halvimmillaankin - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Matsutake-jäätelö ja puolukkakastike
Creme brulee matsutakeista oli todella upea jälkiruoka, mutta niin on tämä jäätelökin. Tein pienehkön annoksen, mikä vähän harmittaa koska - Sauvajyvanen.blogspot.com
Täytetyt ankanrinnat
Vai pitäisikö puhua kevytankanrinnoista? Olin syksyllä onnistunut tarjouksesta vahingossa ostamaan ja laittamaan pakkaseen juuri niitä muutama vuo - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Peuraragu
Mies sai jokunen viikko sitten metsäkaverinsa kanssa nuoren peurapukin ja peuranvasan. Kinkut palvattiin, fileet ovat pakastimessa ja lisäksi meill - Sauvajyvanen.blogspot.com
Makkarakranssi – joulun herkuin suolapala
Makkarakranssi on tämän joulukalenterin yksi oma suosikkireseptini. Ja hyvin maistui muillekin..! Voitaikinakuoreen on kääritty mausteista makka - Jotainmaukasta.fi
Jouluomenakakku – ei mikään kuiva tapaus
MAINOS: Lignell & Piispanen Jouluomenakakku on kaikkea kuuta kuin kuiva kakku. Rakastan näitä alkoholissa uutettuja kakkuja. Etenkin joulun ai - Jotainmaukasta.fi
Voitaikinasta hyvää jouluun ja joulun odotukseen
Pakastevoitaikina on kaikkien kotikokkien pelastaja. Siitä tekee käden käänteessä pikaiset viinerit tai joulutortut ja suolaisten pikkuherkkujen - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Lasagnelauantaina avolasagne lohesta
Lasagne eri muodoissaan on perinteinen italialainen uunissa viimeistelty pastaruoka. Huippukallis sähkö saa monet miettimään uunin käytön vähen - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Uunibrie leivässä – ihan hävyttömän hyvää
Uunibrie leivässä. OMG, SOS, STOP THE PRESS!!! Olen uunibrietä jo vuosia valmistanut, mutta en koskaan aiemmin ole lykännyt sitä leivän sis� - Jotainmaukasta.fi
Jauheliha-riisi-juustopannu on ehkä paras jauheliharuoka ikinä
Noniin, tässä jauheliharuoka kaikille, jotka ovat lopen kyllästyneitä jauhelihaan. Alkuperäinen resepti on peräisin australialaisen kokin ja ruo - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Poropata ja punkkua – syksyn parhautta
Poropata ja punkkua. Mikäs muu sitä näin syksyllä maistuisi yhtä parhaiten. Nämä viilenevät kelit on saanut mut kääntymään ruoanlaitossa - Jotainmaukasta.fi
Siikaa ja suppiksia, hyvää kausiruokaa
Mikä on kaikkein ikävintä kalaa syötäessä? No ne ruodot. En rakasta kalan ruotimista lautasella yhtään sen enempää kuin kukaan muukaan. Siks - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
LÄMMIN PUNAJUURI-FETASALAATTI
Lämmin punajuuri-fetasalaatti on simppeli syksyinen ruoka. Vegaaninen salaatti saa rousketta saksanpähkinöistä ja särmää marinoidusta punasipul - Hannansoppa.com