Korkattu reseptit

152 reseptiä haulla korkattu

Paahdetut tomaatit ja burrata – viikonloppu starttaa

Paahdetut tomaatit ja burrata – viikonloppu starttaa

Paahdetut tomaatit ja burrataa -setti on kyllä varsinainen perjantaiherkku. Nopea, burrataa lukuunottamatta ainekset todennäköisesti löytyvät k - Jotainmaukasta.fi

Ei viikunacarpaccion voittanutta

Ei viikunacarpaccion voittanutta

Viikunacarpaccio yllätti. Se on todella herkullinen kasvisversio tästä perinteisestä liharuoasta. Eikä maussa kalpene ollenkaan. Tämä siis jo - Jotainmaukasta.fi

Jouluviinit 2023 – viinit nautiskeluun ja joulupöytään

Jouluviinit 2023 – viinit nautiskeluun ja joulupöytään

Jouluviinit 2023. Joulukuun 12. luukku paljastaa liudan jouluviinivinkkejäni. Koko vuoden keräilen ideoita jouluviineiksi maistelemalla itse ja k� - Jotainmaukasta.fi

Parempaa peurapataa ei ole!

Parempaa peurapataa ei ole!

Peurapata on parasta talviruokaa. Tänä vuonna tein tämän lempipatani vähän erilaisella reseptillä ja tuloksena on suussa sulava, jotten sa - Jotainmaukasta.fi

Guacamolesipsit haastavat mätisipsit

Guacamolesipsit haastavat mätisipsit

Guacamolesipsit on mahtavan makuinen vaihtoehto mätisipseille, jos mäti ei maistu. Ja onhan nuo myös maailman somimmat suupalat. Mutta molempi pa - Jotainmaukasta.fi

Sorsaa ja sieniä – paistettu sorsanfilee on syysherkku

Sorsaa ja sieniä – paistettu sorsanfilee on syysherkku

Sieniä ja riistaa, mitä sitä ihminen muuta tarttee. Paistettu sorsanfilee on syksyruokaa parhaimmillaan. Tein viime viikonloppuna mökillä sorsa - Jotainmaukasta.fi

Sienidippi, hei kuulitko – SIENIDIPPI!!!

Sienidippi, hei kuulitko – SIENIDIPPI!!!

Sienidippi oli sellainen setti, joka hävisi parempiin suihin alta aikayksikön. Sen herkullisuudesta kaksi salaista ainesosaa pitävät huolen. Ole - Jotainmaukasta.fi

Tattisiirappia juustoille!

Tattisiirappia juustoille!

Tattisiirappi. Kyllä. Sellaista voi tehdä. Testattu on ja toimii! Lähdin tattisiirappikokeiluun, kun kesäloman vikalla viikolla muutenkin pelasi - Jotainmaukasta.fi

Neljä loistavaa kesäviiniä – kaikki alle 25 euroa

Neljä loistavaa kesäviiniä – kaikki alle 25 euroa

Kesäviinit 2023. Juhannus häämöttää jo ovella, joten nyt on aika huikkasta omat suosikkiviinini tälle kesälle ruokasuosituksineen. Täss - Jotainmaukasta.fi

Frozen Aperol Spritz kun hellettä pitää

Frozen Aperol Spritz kun hellettä pitää

Frozen Aperol Spritz oli kokeiltava, kun helle vaan jatkuu ja jatkuu. Ja oli kokeilemisen väärti. Aperol Spritzin ainekset jäisenä slushina. - Jotainmaukasta.fi

Maailman paras grillipihvi reverse searing-tekniikalla

Maailman paras grillipihvi reverse searing-tekniikalla

Maistuisiko elämäsi parhain grillipihvi? Näitä ohjeita seuraten valmistat takuuvarmasti kesän parhaan grillipihvin. Onko reverse searing eli k - Jotainmaukasta.fi

Lihamunkkien leivontaan!

Lihamunkkien leivontaan!

Lihamunkit. Ahahaa! Tosta nimestä jo varmaan arvaatte, miksi mun vappumunkkeja ei kieritellä sokerissa. Lihamunkit (ehkä joku saattaa näitä - Jotainmaukasta.fi

Suolakaramellitiramisu – ihan itkettävän hyvää

Suolakaramellitiramisu – ihan itkettävän hyvää

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: Lignell & Piispanen Suolakaramellitiramisu aka Saltkis-tiramisu. Ra-kas-tan tiramisua ja tein vappua silmällä pitäen - Jotainmaukasta.fi

Yhden pannun papupata – ehtaa kreikkalaista tölkkiruokaa

Yhden pannun papupata – ehtaa kreikkalaista tölkkiruokaa

Yhden pannun papupata eli gigantes plaki on kreikkalainen klassikko, jonka ainekset löytyvät kuivakaapin tölkeistä. Isot valkoiset pavut uivat m - Jotainmaukasta.fi

Raviolilasagne ja oikotietä lasagneherkutteluun

Raviolilasagne ja oikotietä lasagneherkutteluun

Raviolilasagne eli kiireisen oikaisu lasagneherkutteluun. Tämän viikon tölkkiruoka on iisipiisi raviolilasagne, joka on sen verran nopea ja helpp - Jotainmaukasta.fi

Makkarakranssi – joulun herkuin suolapala

Makkarakranssi – joulun herkuin suolapala

Makkarakranssi on tämän joulukalenterin yksi oma suosikkireseptini. Ja hyvin maistui muillekin..! Voitaikinakuoreen on kääritty mausteista makka - Jotainmaukasta.fi

Jouluomenakakku – ei mikään kuiva tapaus

Jouluomenakakku – ei mikään kuiva tapaus

MAINOS: Lignell & Piispanen Jouluomenakakku on kaikkea kuuta kuin kuiva kakku. Rakastan näitä alkoholissa uutettuja kakkuja. Etenkin joulun ai - Jotainmaukasta.fi

Uunibrie leivässä – ihan hävyttömän hyvää

Uunibrie leivässä – ihan hävyttömän hyvää

Uunibrie leivässä. OMG, SOS, STOP THE PRESS!!! Olen uunibrietä jo vuosia valmistanut, mutta en koskaan aiemmin ole lykännyt sitä leivän sis� - Jotainmaukasta.fi

Poropata ja punkkua – syksyn parhautta

Poropata ja punkkua – syksyn parhautta

Poropata ja punkkua. Mikäs muu sitä näin syksyllä maistuisi yhtä parhaiten. Nämä viilenevät kelit on saanut mut kääntymään ruoanlaitossa - Jotainmaukasta.fi

Maa-artisokkahampurilainen – kasvisburgerista parhain

Maa-artisokkahampurilainen – kasvisburgerista parhain

Maa-artisokkahampurilainen. Nyt taisin törmätä maailman parhaaseen kasvisburgeriin. Tai en tainnut, vaan makunystyräni törmäsivät. Pehmeiden - Jotainmaukasta.fi

Peurapata kurpitsassa – syö myös astia

Peurapata kurpitsassa – syö myös astia

Peurapata kurpitsassa. Hauskannäköinen syystarjottava, jossa tarjoiluastiakin syödään. Ilmojen kylmeneminen sai kurkkaamaan pakkaseen. Vieläk� - Jotainmaukasta.fi

Litistetty herkku – smash burger porosta

Litistetty herkku – smash burger porosta

Smash burger porosta. Litistä, paista ja nauti. Simppeliä ja hyvää. Poronjauhelihasta valmistettu litteäpihvinen smash burger sopii kuin nenä - Jotainmaukasta.fi

Arroz con langostinos – ikävä Espanjaa!

Arroz con langostinos – ikävä Espanjaa!

Arroz con langostinos eli äyriäisillä höystettu espanjalainen riisiruoka katetaan pöytään, kun haluaa grillistä jotain muuta kuin piffiä. - Jotainmaukasta.fi

Mansikka-ricottakakku – kesän paras mansikkaherkku

Mansikka-ricottakakku – kesän paras mansikkaherkku

Mansikka-ricottakakku on kaikkea, mitä mansikkakakulta haluan. Se on kypsennetty eli mansikat ovat paahtuneet makeiksi uunissa, se on ricottasta me - Jotainmaukasta.fi

Kesälohi – savustuslaudalla grillattu lohi ja fenkolit

Kesälohi – savustuslaudalla grillattu lohi ja fenkolit

Savustuslaudalla grillattu lohi ja grillatut fenkolit on huikean herkullinen juhannussetti niille, joille liha ei maistu. Etenkin kun lasissa on upe - Jotainmaukasta.fi

Juhannuksen paras – grillattu petite tender ja gochujangvoi

Juhannuksen paras – grillattu petite tender ja gochujangvoi

Grillattu petite tender on mureaa, mainiota grillilihaa. Sen päälle kun laittaa oranssin gochujangvoin sulamaan ja kaataa lasiin punaista, voi juh - Jotainmaukasta.fi

Parhaat roseeviinit 2021 – se on roseekesä nyt!

Parhaat roseeviinit 2021 – se on roseekesä nyt!

Parhaat roseeviinit 2021, olkaas hyvät! Tuntuu, että tänä vuonna on ollut jotenkin erityisen maukkaita ja makoisia roseeviinejä. Normaalisti ol - Jotainmaukasta.fi

Maistuisiko grillilauta ?

Maistuisiko grillilauta ?

Grillilauta eli monenmoisia grillistä nostettuja herkkuja samalla kertaa. Itse tykkään tarjota grillattavat yhdeltä isolta tarjoilualustalta, jo - Jotainmaukasta.fi

Lammashampurilainen – kesän korkein burgeri

Lammashampurilainen – kesän korkein burgeri

Lammashampurilainen on burgeri, jota meillä valmistetaan, kun grillistä on jo useampaan otteeseen nostettu perinteiset hampurilaiset. Perhe tykk - Jotainmaukasta.fi

Grillatut langustiinit – parasta äyriäistä grillistä

Grillatut langustiinit – parasta äyriäistä grillistä

Grillatut langustiinit ovat ehkä parasta, mitä grillistä voi nostaa. Ja yksinkertaisesti kokaten ne ovat parhaimmillaan. Äyriäisten ja etenkin - Jotainmaukasta.fi

Lohicrudo – kun ei ehdi graavata

Lohicrudo – kun ei ehdi graavata

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/VIINIMAA Lohicrudo ja lasillinen raikkaan sitruunaista valkoviiniä suorastaan huutavat vappubileet paikalla. Mikä kombo, mi - Jotainmaukasta.fi

Tex mex iceberg-hampurilainen – sämpylänä salaatti

Tex mex iceberg-hampurilainen – sämpylänä salaatti

Tex mex iceberg-hampurilainen tai iceberg burger valmistuu nimensa mukaisesti jäävuorisalaatti'sämpylän' väliin. Tämä vähähiilihydraattinen - Jotainmaukasta.fi

Sitruunainen uunirisotto ja parsat samalla kertaa

Sitruunainen uunirisotto ja parsat samalla kertaa

Sitruunainen uunirisotto on yhtä keväinen kuin tämä päivä. Maku on kypsän sitruunainen ja pinta vihertää parsasta. Edellinen uunirisottoni - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäismenu III – italialaisia herkkuja

Pääsiäismenu III – italialaisia herkkuja

Tattiarancinit ovat tämän menun tähtiä. Niin ihana, siis taivaallisia ne ovat, että vaikka et muita tekisikään, niin testaa nyt ainakin ne! T - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäismenu II – leppoisasti lammasta

Pääsiäismenu II – leppoisasti lammasta

Pääsiäismenu II saapuu lupaukseni mukaisesti tänään ja tässä. Ras el hanout-lammasta, katkarapuskagenia ja dumlemousse makeana päätöksen� - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäismenu I – kepeästi kalaa

Pääsiäismenu I – kepeästi kalaa

Mitä syödä pääsiäisenä? Mitä ostaa viiniksi? Aivan. Tätä miettii itsekukin. Pääsiäismenu-juttusarja syntyi tuossa lenkillä. Lenkkeill - Jotainmaukasta.fi

Mäiskymaa-artisokat eli murskatut maa-artisokat mädillä

Mäiskymaa-artisokat eli murskatut maa-artisokat mädillä

Mäiskymaa-artisokat ovat passeli herkku pääsiäispyhiksi. Maa-artisokka on nimittäin parhaimmillaan, kun se saa uunista hieman paahtunutta makua - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäisen punaviinit Valdepeñasista!

Pääsiäisen punaviinit Valdepeñasista!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ Félix Solís Avantis ja Asennemedia Pääsiäisen punaviinit ovat parhaimmillaan monikäyttöisiä ruokajuomia ja sellaisen - Jotainmaukasta.fi

Perjantaileipä – täydellinen vaihtoehto perjantaipizzalle

Perjantaileipä – täydellinen vaihtoehto perjantaipizzalle

Perjantaileipä. Mutta tänäänhän on jo perjantai, hiffasin, kun olin jo laittanut tulen takkaan, asettautunut mukavasti asettautunut sohvalle ja - Jotainmaukasta.fi

Riistapata on talven paras

Riistapata on talven paras

Riistapata on parhainta talviruokaa. Ja kuinka helppo se on valmistaa, kun aineksiksi voit laittaa melkein mitä vain ja ruoka kypsyy uunissa kui - Jotainmaukasta.fi

Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Uunirisotto on ihan valloittava tapa tehdä maukasta talviruokaa. Ja ei, uunirisotto ei ole kuivaa ja jäpäkkää, vaan oikein valmistettua valuva - Jotainmaukasta.fi

Lohta veriappelsiinikastikeessa – vielä kerran veriappelsiini

Lohta veriappelsiinikastikeessa – vielä kerran veriappelsiini

Lohta veriappelsiinikastikeessa on varmasti viimeinen veriaplarireseptini tänä vuonna. Sen lupaan...sormet ristissä. Sillä miksikäs ei? Veriapp - Jotainmaukasta.fi

Peuravorschmack – Mannerheimin jalanjäljissä

Peuravorschmack – Mannerheimin jalanjäljissä

Peuravorschmack. Vorschmack. Tuo outo ruokalaji, liha-sillimössö, jota Mannerheim rakasti. En ole aiemmin lähtenyt tätä herkkua tekemään, mut - Jotainmaukasta.fi

Veriappelsiinimaniaa – veriappelsiinisiika

Veriappelsiinimaniaa – veriappelsiinisiika

Veriappelsiinisiika saattaa kuulostaa minimutkaisemmalta reseptiltä kuin se on. Oikeasti tämä ateria valmistuu 30 minuutissa ja on siksi mitä - Jotainmaukasta.fi

Pasta puttanesca uunissa – aivan paras arkipasta

Pasta puttanesca uunissa – aivan paras arkipasta

Pasta puttanesca on yksi makoisimmista pastoista, jonka tiedän. Sen suolaisuus ja tomaattisuus kiertyvät upean makuiseksi kokonaisuudeksi, jossa e - Jotainmaukasta.fi

Ranskalainen joulujälkiruoka – 13 herkkua

Ranskalainen joulujälkiruoka – 13 herkkua

Ranskalainen joulujälkiruoka on hyvä valinta silloin, kun ei osaa päättää mitä makeaa jouluillallisen päätteeksi tarjoaisi. Tee kuten ransk - Jotainmaukasta.fi

Taatelijoulutortut – aattoyön salainen pahe

Taatelijoulutortut – aattoyön salainen pahe

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/PERNOD-RICARD Taatelijoulutortut pienellä ripauksella sinihomejuustoa ja lasillinen tummaa, paahteisen makeaa Valdespino Cre - Jotainmaukasta.fi

Parhaat jouluviinit – top 10 viiniä joulupöytään

Parhaat jouluviinit – top 10 viiniä joulupöytään

Parhaat jouluviinit tämän erikummallisen vuoden joulupöytään, olkaapas hyvät. Tänä vuonna inspiroivien viinimatkojen määrän ollessa tasan - Jotainmaukasta.fi

Joululahjavinkit kulinaristille

Joululahjavinkit kulinaristille

Joululahjavinkit kulinaristille Jotain maukasta-maun mukaan. Tuleva viikonloppu ion yksi kiireisimiä lahjaostosviikonloppuja. Jotta lahjapaniikki ei - Jotainmaukasta.fi

Joulun kaunein – juustokakku juustokiekoista

Joulun kaunein – juustokakku juustokiekoista

adf.track(546989, '12_2020_PIRKKAVIINIT_JOTAINMAUKASTA'); KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/PIRKKA-TUOTTEET ja K-RYHMÄ Juustokakku juustokiekoista on joulun juu - Jotainmaukasta.fi

Vuoden viimeinen – lämminsavulohisuupalat

Vuoden viimeinen – lämminsavulohisuupalat

Tässä sitä ollaan. Muutama päivä tätä vuotta jäljellä ja sitten vuosi 2018 on paketoitu. Uudenvuoden juhlissa voi napostella näitä lämmi - Jotainmaukasta.fi

Itsenäisyyspäivän herkku – blinit muikunmädillä

Itsenäisyyspäivän herkku – blinit muikunmädillä

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Nyt, kun voi virallisesti julistaa talven alkaneeksi ja loppuvuoden juhlakausi starttaa itsenäisyyspäivästä, v - Jotainmaukasta.fi

Tomaattista lohturuokaa – melazane parmigiana chorizolla

Tomaattista lohturuokaa – melazane parmigiana chorizolla

Kesästä on jo tovi aikaa ja se tuntuu tuolla ulkonakin. En kuitenkaan ole unohtanut, kuinka lämmintä Mutti-tomaattipelloilla oli elokuun alussa. - Jotainmaukasta.fi

Viikonloppuruokaa- riistamaisen aromikas uunikani

Viikonloppuruokaa- riistamaisen aromikas uunikani

Uunikani nosti kaniruoat meidän perheen ruokalistalle. Olen lapsuudessa syönyt isoisän metsästämää jänistä ja kania nauttinut aiemmin ulkom - Jotainmaukasta.fi

Finlandia-joulutortut – näin onnistut!

Finlandia-joulutortut – näin onnistut!

Unohda Vihreä kuula-joulutortut. Tämän joulun hauskimmat ja somimmat joulutortut on tässä. Eittämättä! Värikkäät Finlandia-joulutortut. - Jotainmaukasta.fi

Ihastuta isää – uunilohi vihanneksilla

Ihastuta isää – uunilohi vihanneksilla

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Uunilohta isänpäiväksi? No kyllä! Tämä annos on jo pelkästään niin sievää silmänruokaa, että se on ih - Jotainmaukasta.fi

Samppanjan 49 miljoonaa kuplaa..

Samppanjan 49 miljoonaa kuplaa..

..ja muut samppanjaan liityvät, hauskat knoppitiedot löytyvät ruotsalaisen kollegani, Fredrik Schelinin tuoreesta Champagne 49 million bubbles i - Jotainmaukasta.fi

Näin teet maailman parasta pizzaa – friteeratut minipizzat

Näin teet maailman parasta pizzaa – friteeratut minipizzat

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ALTIA Tunnustan! En ole koskaan aiemmin perehtynyt syvällisesti pizzan valmistuksen saloihin. Asia korjattiin oikein kunnoll - Jotainmaukasta.fi

Syksun parhaimmistoa – suppilovahverorisotto

Syksun parhaimmistoa – suppilovahverorisotto

Suppilovahverorisotto on aivan yhtä herkullista kuin tattirisotto. Erilaista, mutta ihanaa. Moni on varmasti tänäkin viikonloppuna möyrinyt nen� - Jotainmaukasta.fi

Kaikki rakastavat perunaa – tryffeliranskikset

Kaikki rakastavat perunaa – tryffeliranskikset

Käsissäni on niin uunituore kirja, että sivut suorastaan polttelevat sormia. Kyseessä on Muna-kirjan luojan, Sanna Mansikkamäen uusi opus, Peru - Jotainmaukasta.fi

Chianti tuoksuu Italialta – chorizopasta

Chianti tuoksuu Italialta – chorizopasta

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ALTIA Yhdeksän kymmenestä täräyttäisi ensi töikseen sanan Chianti, kun pyydettäisiin mainitsemaan joku italialainen vi - Jotainmaukasta.fi

Syksyn säveliä – sienipiirakka

Syksyn säveliä – sienipiirakka

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/BECEL Olen niin sienillä kyllästetty. Siis sillä lailla positiivisessa mielessä. Ihan mahtava sienisyksy tässä on käyn - Jotainmaukasta.fi

Sherry Week – cep soup ennobled with sherry

Sherry Week – cep soup ennobled with sherry

How about a nice glass of sherry? Or a yummy cep soup spiced with sherry? Or even both of them? I warmly recommend the last option since this is a - - Jotainmaukasta.fi

Vinkkejä rapujuhliin – marjagazpacho

Vinkkejä rapujuhliin – marjagazpacho

Rapujuhlissa syödään pitkään ja hartaasti. Ainakin meillä meni kuudesta kello kahteen. Moni mielii olla ilman jälkiruokaa, mutta täytyyhän - Jotainmaukasta.fi

Amaronen aika – visiitti Tommasin viinitilalle

Amaronen aika – visiitti Tommasin viinitilalle

PRESSIMATKA/TOMMASI Jos jonkun italialaisen viinitalon harteille voi sovitella Suomessa suosituimman italialaisen viinibrändin viittaa niin tä - Jotainmaukasta.fi

Syvästi lomalla – savuperunamuusi

Syvästi lomalla – savuperunamuusi

Kun olen töissä, olen sitä 110 lasissa. Kun olen lomalla, osaan lepäämisen jalon taidon. Tällä hetkellä olotilaa kuvailee lähinnä laulu 'm - Jotainmaukasta.fi

TOP 3 grilliviinit

TOP 3 grilliviinit

Grilliruoat ovat konstailemattomia ja robusteja. Grillistä nostettavien ruokien maut ovat voimakkaita ja savun aateloimia. Viiniltä vaaditaan site - Jotainmaukasta.fi

Parasta kesäruokaa – grillatut tandoorijättikatkaravut

Parasta kesäruokaa – grillatut tandoorijättikatkaravut

65 asiakkaille käsitellyn ruokakuvan, kolmen lehtijutun, ja kolmen yhteistyöpostauksen työstämisen jälkeen alan olla valmis vikaan työmatkaan - Jotainmaukasta.fi