Liha reseptit

1994 reseptiä haulla liha

Jänishampurilaiset

Jänishampurilaiset

Elokuun Delicious-lehdessä oli Gill Mellerin ohje kani-burgereille, hän kutsui niitä tuttavallisemmin nimellä bunny burgers. Minä sain reseptist - Sauvajyvanen.blogspot.com

Possun kylkeä master stock -liemessä kypsennettynä

Possun kylkeä master stock -liemessä kypsennettynä

Kyseessä ei ole pikaruoka. Valmistukseen kuluu n. 36 tuntia alkaen haudutusliemen teosta. Tämä possun kylki kypsennetään itse asiasta kahdesti, s - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Osso buco peurasta

Osso buco peurasta

*Punaviinisuola saatu testiin tätä ohjetta varten / yhteistyössä Culinaristit.com*Kun nyt on se aika vuodesta, jolloin hyvää riistaa on paljon t - Kulinarismiamahantaydelta.fi

Härkäpapuja Lähi-idän tyyliin

Härkäpapuja Lähi-idän tyyliin

Kokit ja Potit -blogissa oli vähän aikaa sitten aivan ihanan näköinen härkäpapusalaatti. Ajattelin silloin että pitää kokeilla, ja niin sitte - Sauvajyvanen.blogspot.com

Helpot, hyvät kananugetit

Helpot, hyvät kananugetit

On paljon kananugettireseptejä mutta rasvaa on joidenkin mielestä liikaa. Kokeile nugetteja ilman upporasvaa.Kananugetit eivät ole enään entisell - Habanerokitchen.com

Tampereelta - itämainen meetwurstikastike

Tampereelta - itämainen meetwurstikastike

Wigren on yksin vanhimpia suomalaisia yrityksiä ja vanhin lihanjalostusyritys. Se tulee Tampereelta ja täytti viime vuonna 100 vuotta. Eli se on yht - Kokkaavaisi.blogspot.com

resepti

Resepti

Grillattavat tuotteet kuuluvat kesään ja nyt grillikausi käykin kuumimmillaan.Possua yleensä grillataan kasslerina tai pihveinä, mutta itse otin - Kokkaavaisi.blogspot.com

Bolognesekastike - Ragu

Bolognesekastike - Ragu

Aito kunnollinen bolognesekastike tai ragu vaatii pitkän hauduttamisen. Bologneseresepti pastan kanssa.Bolognesekastike ja ragu? Ero on lihassa sekä - Habanerokitchen.com

New England hot dog sämpylät ja hummerihodarit

New England hot dog sämpylät ja hummerihodarit

Tarjouksesta ostettu pakastehummeri odotti sulattamistaan ja jotain hyvää ideaa ateriaksi. Selailin netistä erilaisia hummerireseptejä ja niistä - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kukkakaalia ja karitsanlihapyöryköitä

Kukkakaalia ja karitsanlihapyöryköitä

Jossain ruokakuvassa olin nähnyt kukkakaalista tehdyn kaksi ”pihviä” ja loput pyreeksi. Siitäpä tulikin hyvä lisuke karitsanlihapyöryköide - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Nopea tekoinen naudanpaisti ja punasipuli-sienikastike

Nopea tekoinen naudanpaisti ja punasipuli-sienikastike

Joskus sitä vain on oikeassa paikassa oikeaan aikaan.Tai mikä vielä parempaa juuri, kun ajattelet tekeväsi jotain ruokaa. Resepti tippuu eteesi, a - Tupuv.blogspot.com

Seesamihärkää

Seesamihärkää

Pakasteessa oli pussillinen naudanfileestä leikattuja epämääräisiä paloja, eli siis fileen päitä, joista ei saa leikatuksi yhtään kunnon pih - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Gastropub Stone´s - Burgerille bisse

Gastropub Stone´s - Burgerille bisse

YhteistyöpostausOlutta tehdään nyt joka lähtöön. Oma käsityönä tehty olut on erinomainen lisä ravintolalle tai kaupalle ja jopa yritykset ti - Punavuorigourmet.blogspot.com

Majava 1/3 -  "pulled beaver" haudutuspadassa

Majava 1/3 - "pulled beaver" haudutuspadassa

Meillä oli ilo saada lahjaksi tuttavan tuttavalta keittiössämme ennen näkemätöntä ja kokematonta herkkua, nimittäin majavaa. Se oli pyydetty - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Petite tender eli teres major eli bistrofilee eli beef shoulder eli jewish fillet

Petite tender eli teres major eli bistrofilee eli beef shoulder eli jewish fillet

Naudan lavan takaosasta leikattu lihasuikale tunnetaan monella nimellä. Teres major on sen virallinen nimi eli kyseisen lihaksen latinankielinen nim - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

KOSKENLASKIJA-KANAKEITTO

KOSKENLASKIJA-KANAKEITTO

Blogiin on toivottu lisää näitä meidän arkiruokia ja tässä olisi nyt yksi tämän hetken lempparini. Keiton valmistaminen vie hetken aikaa, mut - Kaakaokermavaahdolla.blogspot.com

KOSKENLASKIJA-KANAKEITTO

KOSKENLASKIJA-KANAKEITTO

Blogiin on toivottu lisää näitä meidän arkiruokia ja tässä olisi nyt yksi tämän hetken lempparini. Keiton valmistaminen vie hetken aikaa, mut - Kaakaokermavaahdolla.blogspot.com

Ragù alla Bolognese peurasta

Ragù alla Bolognese peurasta

Otin pakastimesta peuran jauhelihaa sulamaan tarkoituksenani tehdä lihapullia, mutta innostuinkin keittelemään ragù alla Bolognesea, eli erityisen - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Kolmen päivän peuraliemi

Kolmen päivän peuraliemi

Mies sai peuranvasan joka jaettiin puoliksi metsästyskaverin kanssa. Nyt pakastimessa on fileet ja pari kiloa jauhelihaa, upea kinkku lähti palvatta - Sauvajyvanen.blogspot.com

Mojovaa kuubalaista possua

Mojovaa kuubalaista possua

Cubanos-possun reseptin löysimme seriouseats.com’in sivuilta ja sehän ei sieltä luettuna voi olla mitään muuta kuin juuri se oikea, the resept - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Peuran jauhelihapihvit

Peuran jauhelihapihvit

Hämärässä otettu kuva kuten näkyySe on kuulkaas taas Superbowl-viikonloppu, Superbowl LI pelataan meidän aikaa ensi yönä Houstonissa. Vastakka - Sauvajyvanen.blogspot.com

KULHORUOKA - CHILI CON CARNE

KULHORUOKA - CHILI CON CARNE

YHTEISTYÖSSÄ MAGGIMAGGI haastoi kertomaan ruokabloggaajan ruokaviikosta. Hmm, veikkaan että se on ihan samanlainen ruokapaniikkiviikko kuin kaikill - Liemessa.blogspot.com

Burgeria ja bissee

Burgeria ja bissee

Burgeria ja bissee. Niin simppeliä, niin hyvää. Joten kun sain Stockmannilta tilaisuuden kokeilla kotiin kannettuna Hannan suunnitteleman riistabu - Punavuorigourmet.blogspot.com

Valkosipulinen nokkosleipä & tammikuun BestBites -yllätyspaketti, arvonta sekä alennuskoodi

Valkosipulinen nokkosleipä & tammikuun BestBites -yllätyspaketti, arvonta sekä alennuskoodi

Jo muutaman viikon ajan on ollut ajatuksissa leipoa sämpylöitä tai leipää, mutta ei sitä vain mitään ole aikaiseksi saanut. Jatkuva univaje te - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Erilainen poro 1 - prässätty poronkieli

Erilainen poro 1 - prässätty poronkieli

Mihin tämä aika oikein hupenee?! Edellinen päivitys on isänpäivän tienoilta, vaikka siitäkin on kohta jo pari viikkoa. Onneksi pahimmat kiiree - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Rössypottu

Rössypottu

Aina on ensimmäinen kerta asioille. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun söin rössypottua. En tiedä, oliko syömäni ja itse valmistamani rössypott - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Lihaa, lihaa ja taas lihaa - kiitoksia

Lihaa, lihaa ja taas lihaa - kiitoksia

Lihan ystäville ja niitä ruokablogiharrastelijan hetkiä, mitkä ei unohdu ikinä.Päivä aivan mahtavassa porukassa ja vielä enemmän mahtavien is - Habanerokitchen.com

Uusia bissepaikkoja: Sori Taproom

Uusia bissepaikkoja: Sori Taproom

Kaisaniemeen on tullut uusi olut (ja ruoka)- paikka, Sori Taproom. Kyse on tietysti nyt niin trendikkäästä, yhden panimon mukaan nimetystä ravinto - Punavuorigourmet.blogspot.com

Peuranpaisti grillin kautta

Peuranpaisti grillin kautta

Mitä syödään elokuisena viikonloppuna perheessä, jossa mies metsästää ja vaimo käy sienessä, marjassa ja huolehtii keittiöpuutarhasta? Meil - Sauvajyvanen.blogspot.com

Rapujuhlapöytään bataattignoccheja ja salviavoikastiketta

Rapujuhlapöytään bataattignoccheja ja salviavoikastiketta

Ravunpyynti alkoi viime kuun lopulla ja kiireisimmät ovat jo ehtineet nauttia saksiniekoista lisukkeineen. Pelkät ravut eivät kuitenkaan oikein rii - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Flank steak & bbq-kastike

Flank steak & bbq-kastike

Keskikesän juhla tuli ja meni, vaikka ilmojen puolesta tuntuu siltä, ettei kesä ole vielä edes kunnolla alkanut. Juhannuksena meillä syötiin ai - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Pääsiäishirvi eli sherryhirvi vasan paistista

Pääsiäishirvi eli sherryhirvi vasan paistista

Pääsiäissunnuntain brunssiKuten blogia joskus seuranneet tietävät, meillä ei ole syöty lammasta pääsiäisenä oikeastaan koskaan. Monta vuott - Sauvajyvanen.blogspot.com

Häränhäntähöystö

Häränhäntähöystö

Tunnustan: en ollut eläessäni edes syönyt häränhäntiä, saati laittanut niitä. Sään viiletessä tarjoutui kuitenkin oivallinen tilaisuus koke - Ketunkeittio.blogspot.com

Iso peurapata haudutuspadassa ja kolme kastiketta

Iso peurapata haudutuspadassa ja kolme kastiketta

Tänä vappuna meille tuli vieraita niin, että pöydän ääressä oli yhteensä 10 ihmistä. Pakastimessa oli yksi peuran patapala, sellainen jonka - Sauvajyvanen.blogspot.com

Possun filettä ja lisukkeita

Possun filettä ja lisukkeita

Jossain vaiheessa selitin Mintulle, että en ole oikein osannut kirjoittaa blogiin kun on tullut tehtyä vaan ihan tavallista ruokaa. Tiedättekö; si - Siskotkokkaa.blogspot.com

Kantarellirisotto & peuran ulkofilee

Kantarellirisotto & peuran ulkofilee

Pakastimen perukoilta löytyi vielä yksi peuran ulkofilee. Koska uusi metsästyskausi on lähellä, oli korkea aika ottaa liha käyttöön, ja syöd - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Härkis kaalikeitto

Härkis kaalikeitto

Härkis ja kaalikeitto. Hei tämä on siis vegeä. Vegeruokaa. Enjoy!Kaalikeitto missä on liha korvattu sillä paljon julkisuutta saaneella Härkikse - Habanerokitchen.com

Maidoton liha-makaronilaatikko

Maidoton liha-makaronilaatikko

maidoton makaronilaatikko5 - 7 dl makaronia400g jauhelihaa1 iso sipuli1-2 tl suolaa1 tl basilikaa tai currya1/5 tl valkopippuria1 tl paprikajauhetta3 - Fanniilo.com

BULGOGI KOREASTI SALAATINLEHDELLÄ

BULGOGI KOREASTI SALAATINLEHDELLÄ

Juhannuksena on monella jonkinlainen "heila" haussa. Joku haikailee tummaa, komeaa miestä, toinen sortuu viinipulloon. Mulle käy aina samoin, minä - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Juhannuksen jääpaisti ja täytetyt hodarisämpylät

Juhannuksen jääpaisti ja täytetyt hodarisämpylät

Juhannuspäivänä esivalmistellut ruuat jatkuivat. Olin ostanut hodarisämpylät jo keskiviikkona (suurkiitokset Yliopistonkadun Kanniston leipomolle - Sauvajyvanen.blogspot.com

Aleksis Kivi ja jäniksenkoipea kastikkeessa

Aleksis Kivi ja jäniksenkoipea kastikkeessa

Meidän perheessä lokakuu on ennen kaikkea riistakuukausi. Se kuukausi jolloin ruoka tulee pääasiassa metsästä, on lihaa, sieniä ja marjoja, lis - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuoden ruokahuijaus - Årets matbluff 2017

Vuoden ruokahuijaus - Årets matbluff 2017

Kaikki kuvat: Äkta Vara Ruotsalainen Äkta Vara –kuluttajayhdistys järjesti ruotsalaismedian kanssa jo kolmatta kertaa kilpailun, jossa valitaan - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

PERUNA-SOSEKEITTO

PERUNA-SOSEKEITTO

Tässä tulee sellainen; "lasi on puoliksi täysi - tai puoliksi tyhjä" -tyylinen keitto. Perunakeitto on tylsin mahdollinen sosekeitto... Tai sitten - Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Pekoni-pastalaatikko

Pekoni-pastalaatikko

Eilisestä ateriasta jäi juuri sopivasti maukasta possunlihaa, jotta siitä sai tehdyksi kokonaan uuden ruoan. Pastalaatikko on kätevä tällaisten - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pizzaboston

Pizzaboston

Tai nyhtöpizzaa kuinka vaan sitä haluaakin kutsua. Siitä mainio tapaus että taikinan sisään voi piilotella ihan mitä vaan ja lopputulos on mehe - Suklaamarenki.blogspot.com

Pääsiäisen olut&ruokamenu

Pääsiäisen olut&ruokamenu

Pääsiäinen on oiva paikka treenata oluen ja ruuan liittoa. Silloin syödään juhlavammin ja juomiinkin kannattaa panostaa. Olen duuniin tehnyt mon - Punavuorigourmet.blogspot.com

Joulurauhaa

Joulurauhaa

Epätrendikäs ruokablogi toivottaa kaikille rauhaisaa ja maukasta joulua.Ruokatieto ry:n mukaan Suomessa perinteisesti nautittu joulukinkku on tullu - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Paahtopaistia a´la Atrian verkkokauppa

Paahtopaistia a´la Atrian verkkokauppa

Nyt ollaan lomailtu tyttöjen sekä Ukkoseni kanssa Porissa Cumulus-hotellilla.Vietimme ihanan viikonlopun shoppaillen, hyvästä ruoasta nauttien ja - Tupuv.blogspot.com

Pika”kinkku” ja pikkujouluateria puolessa tunnissa

Pika”kinkku” ja pikkujouluateria puolessa tunnissa

Pikkujouluna ruoanlaiton ei tarvitse olla kovin ryppyotsaista puuhaa. Notkuvien herkkupöytien sijasta aterian voi valmistaa helposti, edullisesti, to - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

KOREALAINEN TARTAR

KOREALAINEN TARTAR

En ehtinyt talviolympialaisia katsomaan, paitsi miesten 500m pikaluistelun. Sen sijaan instagrammailin, ihan vaan for fun ja rakkaudesta ruokaan, melk - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Poronara - reindeer carbonara - poropasta carbonara

Poronara - reindeer carbonara - poropasta carbonara

Pakko todetaa tästä pastareseptistä että voi tsiisus. Kylmäsavustettu poro kohtasi pasta carbonaran.Pasta carbonara tuo kaikkien pastaruokien kla - Habanerokitchen.com

Kinkku- tai porsaspastaa Juvemmalta

Kinkku- tai porsaspastaa Juvemmalta

Helppo, nopea ja kohtuullisen hyvä pastaruoka. Porsaanlihaa, kermaa ja muutamia komponentteja. Ruokaisa ja maukas pasta-ateria ei paljon vaadi elemen - Habanerokitchen.com

resepti

Resepti

Flank steak eli kuveliha sijaitsee naudan alavatsassa. Itse käytin Suomalaista Tammisen rotukarjan flank steakia. Kyseinen liha on tosi murea ja mone - Kokkaavaisi.blogspot.com

Kreikkalainen meze-lautanen & arvonta

Kreikkalainen meze-lautanen & arvonta

adf.track(546989, 'Palirria_maistuisvarmaansullekin'); Yhteistyössä Palirrian kanssa pääsin maistelemaan herkullisia kreikkalaisia makuja. Kansain - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

resepti

Resepti

Minulla sattui olemaan pakkasessa tuoretta suomalaista härän sisäfilettä ja ajattelin tehdä niistä pihvejä. Tulin kuitenkin toisiin ajatuksiin - Kokkaavaisi.blogspot.com

KOKKAAVANISIN VIERAANA

KOKKAAVANISIN VIERAANA

Ihana Sikke Sumari kävi vieraanani viime viikolla ja valmistimme lohirilletten hänen uuden Nami Namaste kirja :nsa reseptin mukaan, joka on aivan us - Kokkaavaisi.blogspot.com

Palapaisti hirvestä

Palapaisti hirvestä

Tänään tein ihan perinteistä hirviruokaa eli palapaistia juureksilla. Ihan hymyilytti pitkästä aikaa tehdä näin perinteisen yksinkertainen pat - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suomi100 ja kauriin ulkofile

Suomi100 ja kauriin ulkofile

Onnea on itsenäisyyspäivä, ja vieno toive siitä, että jos vaikka suomi100-tohina vähän rauhoittuisi. Onnea on upeat kukat, jotka tuovat syvän - Sauvajyvanen.blogspot.com

Majava 2/3 - Majavanfileitä ja kurpitsakuutioita

Majava 2/3 - Majavanfileitä ja kurpitsakuutioita

Saamamme majava oli pakastettu yhteen pakettiin, joten se piti sulattaa kokonaan ja keksiä käyttöä koipien lisäksi myös fileille. Ikävää puu - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Rapukakkuja jokiravunpyrstöistä

Rapukakkuja jokiravunpyrstöistä

Rapupihvit ovat sellaista herkkua, että niitä voisi syödä vaikka kuinka monta. Perinteinen rapukakku, crabcake, tehdään taskuravun lihasta, mut - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

2. Hirvipata jouluisin maustein

2. Hirvipata jouluisin maustein

Karjalanpaisti kuuluu monella joulupöytään tai muuten talven aikaan, mutta vaihteeksi on mukava maustaa lihapata lämpimillä jouluisilla mausteill - Sauvajyvanen.blogspot.com

YRJÖTTÄVIMMÄT KOTIKEITTIÖT: TOAD-IN-A-HOLE

YRJÖTTÄVIMMÄT KOTIKEITTIÖT: TOAD-IN-A-HOLE

Tervetuloa yrjöttävimpiin kotikeittiöihin! Tällä kertaa tutustumme perinteiseen brittiläiseen keittiöön, joka tuntuu olevan varsinainen kummal - Liemessa.blogspot.com

Punajuuri-possukastike

Punajuuri-possukastike

Sarjassamme paras possukastike on nyt tässä. En ole oikein koskaan välittänyt punajuuresta lämpöisessä ruuassa. Joskus on silti kokei - Lentohiekka.blogspot.com

Olutpesto ja grillivinkit

Olutpesto ja grillivinkit

Grillausaika!Meilläkin pallogrilli on kaivettu esiin ja takapihalla on grillailtu ensimmäiset safkat.Tein duuniin videoon, jossa kuvassa oleva aasia - Punavuorigourmet.blogspot.com

MEX-MEX, TURKU

MEX-MEX, TURKU

Tiedät jo varmaan, että rakastan meksikolaista ruokaa. Meksikolaiset ovat suuria aamiaisihmisiä ja niin olen minäkin. Chilit, lime, korianteri, si - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Savustettu jäniksen satula ja hyvä kastike

Savustettu jäniksen satula ja hyvä kastike

Minä teen jäniksen useimmiten padassa. Se on oikein hyvä tapa, ainakin koiville ja kyljille. Mutta kyllä jäniksen satula kannattaisi valmistaa ai - Sauvajyvanen.blogspot.com

Verta, piimää ja puolukkaa

Verta, piimää ja puolukkaa

HirvipulkkaSitä on suomalainen ruoka. Lainaus on mainiosta Finnjävel-kirjasta, josta kirjoitin jo vähän aikaisemmassa postauksessa. Suomalainen ru - Sauvajyvanen.blogspot.com

Neljän päivän River Cottage - lihapäivä

Neljän päivän River Cottage - lihapäivä

Huomatkaa teksi lapussa: face bacon (possun poskea)Tänään oli kurssin kolmas päivä eli lihapäivä. Päivä alkoi taas pikkupurtavalla, tällä k - Sauvajyvanen.blogspot.com