River cottage reseptit

83 reseptiä haulla river cottage

Hirvi-kriikunapata

Hirvi-kriikunapata

Tein muutama viikko sitten ihanaa kriikunahyytelöä. Sanoin kyllä siinä kirjoituksessa, että ei ehkä ole ihan lempihilloania vaikkakin hyvää, m - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sieni-iloittelua Punkaharjulla

Sieni-iloittelua Punkaharjulla

Viikonlopun sieninäyttelyäMinä olin jo pidempään miettinyt Hotelli Punkaharjun sieniristeilylle tai sieniviikonloppuun osallistumista, ehkä olin - Sauvajyvanen.blogspot.com

3. Iloa joulunodotukseen - joulukirjat

3. Iloa joulunodotukseen - joulukirjat

Hyvät joulukirjat jaksavat ilahduttaa vuodesta toiseen. Paino sanalla hyvä: pidän joulukirjoista, mutta laadukkaista sellaisista. Kirjoista, joissa - Sauvajyvanen.blogspot.com

Paahdettu tomaattisose

Paahdettu tomaattisose

Minä olen tehnyt useamman satsin tätä River Cottage Veg Everyday -kirjasta löytyvää paahdettua tomaattikastiketta. Käytän kaikki ylikypsät to - Sauvajyvanen.blogspot.com

Paahdettu tomaattisose

Paahdettu tomaattisose

Minä olen tehnyt useamman satsin tätä River Cottage Veg Everyday -kirjasta löytyvää paahdettua tomaattikastiketta. Käytän kaikki ylikypsät to - Sauvajyvanen.blogspot.com

Karviais-seljankukkahillo

Karviais-seljankukkahillo

Tämän kesän viimeiset seljankukat, kokonaista neljä kappaletta, käytin tähän hilloon. Olen oppinut River Cottagessa että raaka karviainen on e - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vaalea juurileipä River Cottagen neuvoilla

Vaalea juurileipä River Cottagen neuvoilla

Minä olen leiponut elämäni onnistuneimmat leivät Englannissa River Cottagen neljän päivän kurssin leivontapäivänä. Niitä en ole pystynyt yl - Sauvajyvanen.blogspot.com

Savustettu jäniksen satula ja hyvä kastike

Savustettu jäniksen satula ja hyvä kastike

Minä teen jäniksen useimmiten padassa. Se on oikein hyvä tapa, ainakin koiville ja kyljille. Mutta kyllä jäniksen satula kannattaisi valmistaa ai - Sauvajyvanen.blogspot.com

Osso buco alla milanese

Osso buco alla milanese

Voi näitä lokakuun lopun kuviaMinä ostin muutama viikko sitten Charolais-rodun naudanlihaa Siiriäisen luomutilalta. Ihastuin kesällä rotunaudan - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuoden 2017 kantarellipiirakka

Vuoden 2017 kantarellipiirakka

Tämä sienivuosi on silkkaa iloa. Kantarellipaikat keltaisenaan, tatteja enemmän kuin ehkä koskaan. Silkkaa iloa on myös tämä piirakka, tässä - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kanavartaita ja kasviksia maapähkinäkastikkeella

Kanavartaita ja kasviksia maapähkinäkastikkeella

Tänään meillä oli kanapäivä. Löysin muuta etsiessäni River Cottage Meat -kirjasta hyvänkuuloisen maapähkinäkastikkeen ohjeen. Tämä ei ole - Sauvajyvanen.blogspot.com

Mansikka-seljankukka-drinkki

Mansikka-seljankukka-drinkki

Tämän drinkin esikuva löytyy River Cottage Fruit Everyday -kirjasta, olen kirjoittanut kirjasta aiemmin, peräti neljä vuotta sitten. Drinkki ei o - Sauvajyvanen.blogspot.com

Parasta parsaa: se oli parsasesonki

Parasta parsaa: se oli parsasesonki

Tiedättekö että parsa maistuu mansikalle? Ainakin silloin, kun sen katkaisee parsapenkin vieressä ja syö suoraan sellaisenaan, noin sekunnin pari - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vehnäjuurisämpylät

Vehnäjuurisämpylät

Minä osallistuin What's cooking Helsinki -tapahtuman Juuri-työpajaan. Työpajaan saavuttaessa oli iloinen yllätys odottamassa, sillä jokaisen paik - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kuhafileet ja tartar-kastike

Kuhafileet ja tartar-kastike

Tämä viikko on ollut varsinainen kalaviikko, Tiistaina syötiin esikoisen toiveesta perinteistä lohikeittoa, se olikin todella mieluinen ruoka kaik - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kylmäsavustettu hauenmäti ja pasta

Kylmäsavustettu hauenmäti ja pasta

Meillä ei ole (vielä) oikeaa kylmäsavustinta. Ehkä sellainen joskus ilmestyy mökille, mutta toistaiseksi olen hoitanut kylmäsavustuksen meidän - Sauvajyvanen.blogspot.com

Paahdettua keltajuurta ja saksanpähkinää jogurttikastikkeessa

Paahdettua keltajuurta ja saksanpähkinää jogurttikastikkeessa

Sanon aina että puoli kiloa kasviksia päivässä on helppo saada kasaan. Etenkin jos laskee marjat ja hedelmät mukaan, mutta ilmankin niitä. Aina - Sauvajyvanen.blogspot.com

Veriappelsiinimarmeladi

Veriappelsiinimarmeladi

Nyt on paras aika ostaa veriappelsiineja. Halusin kokeilla marmeladia niistä, tosin minun ostamat Taroccot olivat hyvin keltaisia, ja väri onkin mel - Sauvajyvanen.blogspot.com

Madekeitto lipstikalla

Madekeitto lipstikalla

Nyt on hyvä aika tehdä madekeittoa. Kävin tänään hakemassa tuoreen mateen Hakaniemen hallista, sellaisen reilun kilon painoisen tyttömateen Tam - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuosi 2016 kasassa

Vuosi 2016 kasassa

Vuosikatsauksia on kiva lukea ja niitä on kiva tehdä. Tänä vuonna moni tuntuu listanneen luetuimpia tai tykätyimpiä postauksiaan omissa vuosikas - Sauvajyvanen.blogspot.com

Rukiinen omenapiirakka

Rukiinen omenapiirakka

Tästä tuli ihanan raikas ja maukas omenapiirakka, sellainen mihin ei Suomessa ole tottunut, mutta onneksi on mahdollista tottua. Resepti löytyy tä - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sananen (ruoka)elitismistä minultakin

Sananen (ruoka)elitismistä minultakin

Todellista elitismiä: matkalla ruokakurssin takia (River Cottage Park Farm)Alkuviikosta somessa on (ainakin pienesti) kohistu Hesarin pääkirjoituks - Sauvajyvanen.blogspot.com

Peuraliemi aasialaisella vivahteella

Peuraliemi aasialaisella vivahteella

Minä olen tänä vuonna saanut hyviä juotavaksi tarkoitettuja lihaliemiä, ensin Dario Cecchinin illassa, jossa lihaliemi oli yksi suosikeistani, ja - Sauvajyvanen.blogspot.com

River Cottage A-Z ja keittokirjajuttua

River Cottage A-Z ja keittokirjajuttua

Samalla kun tilasin Gill Mellerin Gatherin, tilasin myös Hugh Fearnley-Whittingstallin uusimman kirjan. Kyseessä on massiivinen teos River Cottage A - Sauvajyvanen.blogspot.com

Mustaherukkaa, chiliä ja inkivääriä mangoldille

Mustaherukkaa, chiliä ja inkivääriä mangoldille

Eilen oli hyvä päivä. Kävin töistä tullessa palstalla ja sain palstanaapurilta ihanan Hokkaido-kurpitsan (omat taimet näivettyivät ennen kuin - Sauvajyvanen.blogspot.com

Ihana omenapiirakka

Ihana omenapiirakka

Mökin Antonovka alkaa olla melkein kypsää, sellaista että hyvin kelpasi piirakkaan. Halusin kokeilla kuuman veden piirakkataikinaa, samaa jota kä - Sauvajyvanen.blogspot.com

Hävikkiviikon ajatuksia

Hävikkiviikon ajatuksia

River Cottagen keittiössä arvostetaan ruokaaEnsi viikolla vietetään kuluttajaliiton organisoimaa hävikkiviikkoa. Tämän vuoden teemana on hyvät - Sauvajyvanen.blogspot.com

Parsakaalia ja härkäpapua anjoviskastikkeessa

Parsakaalia ja härkäpapua anjoviskastikkeessa

Tämä resepti pohjaa siihen ihanaan seifileeseen, jota tehtiin neljän päivän kurssin kalapäivänä. Kokki Matt kertoi silloin, että hän valmist - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kirsikkapiirakka parhaalla pohjalla

Kirsikkapiirakka parhaalla pohjalla

Onnistumiset keittiössä jatkuvat. Silloin kun tein loistavan mustikkapiirakan, tein salaa taikinan kaksinkertaisena. Puolet käytin siihen piirakkaa - Sauvajyvanen.blogspot.com

Nyyttikalaa

Nyyttikalaa

Tällaista kalaa tehtiin River Cottagen kalapäivänä kampelasta. Tykästyin kalaan ja kasviksiin, ja halusin kokeilla kotonakin. Olen tehnyt jo pari - Sauvajyvanen.blogspot.com

Loistava mustikkapiirakka osittain River Cottagen ohjeella

Loistava mustikkapiirakka osittain River Cottagen ohjeella

Mieli hyrisee onnesta sillä olen löytänyt piirakkataikinan ohjeen, joka toimii käsissäni, on miellyttävä ja helppo työstää ja joka maistuu o - Sauvajyvanen.blogspot.com

Lande looks

Lande looks

Viikko mökillä samoissa, hyttysmyrkyn, grillitahnojen ja aurinkorasvan kyllästämissä verkkareissa teki hyvää. Some snapshots from our summer co - Masutoaitemu.wordpress.com

Kyyhkypiiras River Cottagen possupiirakan ohjeella

Kyyhkypiiras River Cottagen possupiirakan ohjeella

Neljän päivän River Cottagen kokkauskurssilla mukavin työ taisi olla possupiirakka. Opin sen myötä hienon kuuman veden piirakkataikinan, minä j - Sauvajyvanen.blogspot.com

Karviaisella kypsennetty kala

Karviaisella kypsennetty kala

Tässä tulee yksi simppeli ruuanlaittoruoka, jota tehtiin neljän päivän River Cottage -kurssilla, tai siis kokkimme Matt valmisti sen meille sen j - Sauvajyvanen.blogspot.com

Neljän päivän River Cottage - keittiöpuutarha

Neljän päivän River Cottage - keittiöpuutarha

Ensimmäisenä päivänä meillä oli aikaa kiertää puutarhassa ja ympäristössä pari tuntia puutarhuri Jimin opastuksella. Oli hienoa nähdä oik - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tuliaisia

Tuliaisia

Jokaiselta matkalta pitää tuoda tuliaisia. Lapset ovat jo niin isoja, että he toivoivat vaatteita Lontoosta sekä vähän karkkia mutta ei muuta. M - Sauvajyvanen.blogspot.com

Neljän päivän River Cottage - missä tulikaan oltua

Neljän päivän River Cottage - missä tulikaan oltua

Laitan tähän muutamia kuvia paikoista jossa kurssi pidettiin sekä muutamia huomioita kurssin sujuvuudesta. River Cottagen ruokakurssilla on niin to - Sauvajyvanen.blogspot.com

Neljän päivän River Cottage - kurssin päätyttyä

Neljän päivän River Cottage - kurssin päätyttyä

Tuttuja paikkoja kaikille River Cottage -ohjelmia katsoneille? Nämä kaikki kuvat on otettu River Cottage Park Farmin sisältä, paikasta missä mone - Sauvajyvanen.blogspot.com

Neljän päivän River Cottage - leivontapäivä

Neljän päivän River Cottage - leivontapäivä

Tänään oli kurssin neljäs eli valitettavasti myös viimeinen päivä, aiheena leivonta. Jos tähän asti päivät ei olisi olleet niin huippuja, s - Sauvajyvanen.blogspot.com

Neljän päivän River Cottage - lihapäivä

Neljän päivän River Cottage - lihapäivä

Huomatkaa teksi lapussa: face bacon (possun poskea)Tänään oli kurssin kolmas päivä eli lihapäivä. Päivä alkoi taas pikkupurtavalla, tällä k - Sauvajyvanen.blogspot.com

Neljän päivän River Cottage - kalapäivä

Neljän päivän River Cottage - kalapäivä

Jokainen sai oman makrillinTänään eli kurssin toisena päivänä meillä oli kalapäivä. Kalastajat olivat eilen merellä pyytämässä kalaa ja t - Sauvajyvanen.blogspot.com

Neljän päivän River Cottage - kasvispäivä

Neljän päivän River Cottage - kasvispäivä

Kyltti on iso, takana näkyvät nokkoset ovat yli kaksi metriä korkeitaTänään aamulla saavuin River Cottagen päämajalle. Ylhäällä mäen pää - Sauvajyvanen.blogspot.com

Neljän päivän River Cottage - matka alkaa

Neljän päivän River Cottage - matka alkaa

Matka alkaa aina jostakinTänä vuonna juhannuksen vietto loppui vähän lyhyeen. Yleensä haluan jatkaa juhannusta mahdollisimman pitkään, mutta t� - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sauvajyvänen 5 v

Sauvajyvänen 5 v

Taas on yksi vuosi vierähtänyt edellisistä blogin synttäreistä, siitä on jo viisi vuotta kun aloitin blogin pitämisen. Aika menee kovaa vauhtia - Sauvajyvanen.blogspot.com

Ihanin ravintola ikinä!

Ihanin ravintola ikinä!

Meidän pikkukaupungin "kakkoskeskustassa" (West Concord) on avattu nyt vuoden sisään kaksi uutta "farm to table" -tyylistä huippukokkien omistamaa - Toukokuuntytto.blogspot.com

Mukavuusalueen ulkopuolelle

Mukavuusalueen ulkopuolelle

Minä inhoan matkustamista. Siihen nähden olen matkustanut paljonkin, mutta melkein kaikki matkat ovat olleet pakollisia työmatkoja. 1990-luvulla re - Sauvajyvanen.blogspot.com

Hiihtolomaterveisiä Tahkolta ja mökiltä

Hiihtolomaterveisiä Tahkolta ja mökiltä

Tänä vuonna vietimme alku hiihtolomamme Tahkolla ystävien kanssa ja loput siitä omalla mökillämme vain rentoutuen. Alkulomalla säät eivät oll - Pullantuoksuinenkoti.com

Lihapullapiilo

Lihapullapiilo

Jos sinulla on jääkaapissa valmiita lihapullia ja nokare perunamuusia, ei tarvitse kuin keitellä pikainen tomaattikastike niille kaveriksi, ja uuni - Kokkeillaan.blogspot.com

Eton mess isänpäiväksi - hillaa ja passionia

Eton mess isänpäiväksi - hillaa ja passionia

Tiedustelin tänä vuonna normaaliin tapaani hyvissä ajoin että millainen isänpäiväkakku olisi toiveissa. Vastaus oli "jotain hyvää", enkä ute - Sauvajyvanen.blogspot.com

Keltajuuripizza

Keltajuuripizza

Minä olen muutaman kerran tehnyt punajuuripizzaa, enkä ole ollut kauhean tyytyväinen aikaansaannoksiini. Tällä kertaa turvauduin River Cottage Ve - Sauvajyvanen.blogspot.com

Yrttinen tomaattisalaatti

Yrttinen tomaattisalaatti

Nyt tulee niin yksinkertainen salaatti, ettei se varsinaisesti ohjetta tarvitse, mutta kirjoitan sen kuitenkin tähän ylös, kun kerran sain inspiraa - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suolainen kahvikakku

Suolainen kahvikakku

(gluteeniton, hedelmätön ja sokeriton)Leivontafoorumin haastetta miettiessäni lähdin tutkimaan kotimaisia blogeja ja löysin tämän suolaisen kak - Sokerivaltakunta.blogspot.com

Töttölöö! Tämä on mainos jonka taljoaa sauvajyvänen: teattelia ja televisiota

Töttölöö! Tämä on mainos jonka taljoaa sauvajyvänen: teattelia ja televisiota

Kuva räpsätty näytelmän käsiohjelmastaTelve ja moljens! Käytiin lasten 10 v ja 6 v kanssa katsomassa Puluboin ja Ponin teatteri. Se menee ainaki - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuosi 2014 pulkassa

Vuosi 2014 pulkassa

Vuosikatsauksia näkee blogeissa siellä täällä. Niitä on kamalan kiva lukea, ja uskoin Jonnaa kun hän sanoi että myös kiva tehdä. Ja niin oli - Sauvajyvanen.blogspot.com

Punainen kasvis-kvinoakeitto  - kevyttä ja aivan ihanaa

Punainen kasvis-kvinoakeitto - kevyttä ja aivan ihanaa

Tämä keitto sai alkunsa ihan perinteisestä kaalikeittoajatuksesta mutta 'jalostuikin' keittämisen aikana ihan uudenlaiseksi :). Keitosta tuli aiva - Pullantuoksuinenkoti.com

Ruusupiirakka (Juurespiirakka)

Ruusupiirakka (Juurespiirakka)

Osallistuin leivontafoorumin syyskuun haasteeseen, Juurespiirakka teemana, tämän ihanan Ruusupiirakan ohjella.Vuoan koko 18cm & - Sokerivaltakunta.blogspot.com

Kurpitsafilopiirakka

Kurpitsafilopiirakka

Rakastan filotaikinaa ja varsinkin itsetehtyä. Sitä minä opetin teitäkin tekemään. Sain muutamia hyviä palautteita onnistuneesta filotaikinasta - Sokerivaltakunta.blogspot.com

Mustikkapiirakka ja red velvet

Mustikkapiirakka ja red velvet

Viime viikolla meinasin tehdä Red velvet cake. Kakkupohja oli ihan ok, mutta kun aloin vatkata itsetehtyä tuore cottage-juustoa ja voita, seos juoks - Sokerivaltakunta.blogspot.com

Härkäpapua, vuohenjuustoa ja yrttejä

Härkäpapua, vuohenjuustoa ja yrttejä

Taas kerran loistava kasvisresepti River Cottage Veg Everyday -kirjasta. Ohjeessa suositeltiin tätä tapas-pöytään tarjolle, tai leivän päälle, - Sauvajyvanen.blogspot.com

Karviaistahna - gooseberry curd

Karviaistahna - gooseberry curd

River Cottage handbook -sarjasta löytyy aivan loistava Pam "the Jam" Corbinin säilöntäkirja. Siinä on ainakin minulle vähän uudenlaisia ideoita - Sauvajyvanen.blogspot.com

Nopea kasvisliemi

Nopea kasvisliemi

Tässä vaiheessa vuotta huomaa aina, että pakastin on tyhjä kaikista liemistä. Riistaliemet on käytetty loppuun, kasvisliemiä ei ole tullut teht - Sauvajyvanen.blogspot.com

Karviais-focaccia tai punaherukka-focaccia

Karviais-focaccia tai punaherukka-focaccia

Focaccia oli kaunis siihen asti kun unohdin sen uuniinJatketaan samalla River Cottage FRUIT everyday -kirjalla. Karviaiset alkavat olla kypsiä, vaikk - Sauvajyvanen.blogspot.com

Härkäpapua, mustikkaa ja pekonia

Härkäpapua, mustikkaa ja pekonia

Nyt kuulkaas löytyi uusi herkku. Ja taas kerran Hugh Fearnley-Whittingstallin kirjasta River Cottage FRUIT everyday -kirjasta. Kirjassa paistos syöt - Sauvajyvanen.blogspot.com

Puutarhan aakkoset, H-N

Puutarhan aakkoset, H-N

Härkäpapu kukkiiSeuraava osa puutarhan aakkosista tulee tässä: H Härkäpapu, minulle melko uusi tuttavuus, viljelen sitä vasta kolmatta vuotta. - Sauvajyvanen.blogspot.com

Puutarhan aakkoset, A-G

Puutarhan aakkoset, A-G

Loistavassa ja kaunistelemattomassa blogissa Puutarhan ja hellan välissä on ollut todella kiva sarja puutarhurin aakkosista. En tiedä muista, mutta - Sauvajyvanen.blogspot.com

Mitä ruokaa tarjoaisit suurlähettiläälle?

Mitä ruokaa tarjoaisit suurlähettiläälle?

Kuva Markku Ulander, Ilta-Sanomat 26.6.2014Eilisessä Ilta-Sanomissa oli uutinen, että Yhdysvaltain suurlähettiläs Bruce Oreck haluaisi päivälli - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sieni-risoniotto

Sieni-risoniotto

Tämä ruoka on ollut tehtävien listalla siitä saakka kun ostin River Cottage Veg Everyday -kirjan. Viimeksi kun kävin Annan kaupassa Hella & Herkk - Sauvajyvanen.blogspot.com