Jotainmaukasta.fi

Reseptit

Kaikki juhannuksesta!

Kaikki juhannuksesta!

No nyt se on edessä. Keskikesän juhla. Toivottavasti ei sada lunta.. Mutta grillaus sujuu, satoi tai paistoi. Ja kuusenkerkkiä ehtii vielä poimi - Jotainmaukasta.fi

Jos jussina..

Jos jussina..

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Eilen jossittelin, että jos jussina olisin maisemissa. Jatkan jossittelua, koska haluan kertoa kavereilleni, mitä kaikkea e - Jotainmaukasta.fi

Juhannuksen kala on ahven!

Juhannuksen kala on ahven!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Ahvenesta mulla on pelkkiä positiivisia muistoja. Turun saaristosta kun sai jättikokoisia ahvenia, hienoilla syvän vihreil - Jotainmaukasta.fi

Jäinen smoothie bowl ja lukuvinkkejä kesäksi !

Jäinen smoothie bowl ja lukuvinkkejä kesäksi !

Ja resepti jäiseen smoothiekulhoon, jota voi lusikoida menemään, kun kirjan sivuja selailee. Nyt on yksi kesän parhaita hetkiä. Loma norkoilee n - Jotainmaukasta.fi

Tulilientä suoraan pullosta !?

Tulilientä suoraan pullosta !?

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Enkä edes yhtään liioittele. Jokunen viikko sitten astelin Make Helsingin tiloihin, jossa pöytään oli katettuna Tabas - Jotainmaukasta.fi

Samppanjapioneeri Charlesin matkassa

Samppanjapioneeri Charlesin matkassa

Vaatteilla koreileva keikari, charmikas samppanjan sanansaattaja, kaikkien New Yorkin juhlien keskipiste. Tätä kaikkea ja himpun verran enemmänki - Jotainmaukasta.fi

Rustiikkista piirakkaa raparperista

Rustiikkista piirakkaa raparperista

Rrrrrakastan raparperia. Tykkään siitä enemmän kuin ensimmäisistä mansikoista, koska onhan se nyt niin outo. Sehän on naurettavan hapan ja vi - Jotainmaukasta.fi

Kylmä pizza kikherneillä

Kylmä pizza kikherneillä

Tai ei tässä oikeastaan ole muuta pizzamaista kuin muoto ja se, että kutsun lätyskää pizzaksi. Ja tämä gluteeniton kikhernepizza tehtiin tar - Jotainmaukasta.fi

Kun Cobb-salaatti terästettiin

Kun Cobb-salaatti terästettiin

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tiedättehän Cobb-salaatin? Sen amerikkalaisen klassikon, jossa on käytännössä kaikkea? Nyt siihen laitettiin vielä vä - Jotainmaukasta.fi

Männynkerkkää tartariin, Charlesia lasiin !

Männynkerkkää tartariin, Charlesia lasiin !

Kiitos instagramin! Inspiroidun männykerkkäkuvista ja päätin kokeilla, miltä nämä toisen havupuun kerkät maistuvat tartarin mausteena. Hyvä - Jotainmaukasta.fi

DNA:na Etna

DNA:na Etna

'Etnalla sijaitseva viinitila on kuin kaunis nainen, jota ei tarvitse meikata', toteaa Diego Cusumano. 'Etna on Välimeren Burgundi', intoilee taas - Jotainmaukasta.fi

Koko kesän kastike!

Koko kesän kastike!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Cheddarmajoneesikastike. Ja muuta kastiketta et tarvitse. Koko kesänä. Luota muhun. Tiedän, mistä puhun. Millainen on hyv - Jotainmaukasta.fi

Lihakauppa kotiovelle!

Lihakauppa kotiovelle!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Nuokuin koiran kanssa sängyssä. Ovikello soi. Hoh, naapurin lapset ne siellä varmaan. En taida jaksaa avata..kunnes silmä - Jotainmaukasta.fi

Viime hetken vinkit!

Viime hetken vinkit!

Kevätjuhlasuunnittelu taitaa käydä nyt kuumimmillaan. Pari pikaista vinkkiä vielä emännille urakkaa helpottamaan. Kakku kannattaa leipoa glute - Jotainmaukasta.fi

Kylmien kelien kukkakaalikeitto

Kylmien kelien kukkakaalikeitto

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Luulin jo, että säästän tämän reseptin syksyyn, sillä kesähän tässä alkaa. Ei näy alkavan, vaan tällainen vanilj - Jotainmaukasta.fi

Iloisen buddhan kasvisbowl

Iloisen buddhan kasvisbowl

Tiedättekö ne aasialaiset pulleat, pyöreämahaiset ja hersyvästi hymyilevät buddhapatsaat? Nyt ymmärrän syyn buddhan hymyyn. Ei se mikään v - Jotainmaukasta.fi

Raparperi – nyt sitä saa!

Raparperi – nyt sitä saa!

Lähdin mökille vähän sitä silmällä pitäen viime viikonloppuna, että nostan rapsakat raparperin omasta maasta. Mutta rapapreri vasta ujosti - Jotainmaukasta.fi

Puoli vuotta puhdasta!

Puoli vuotta puhdasta!

SISÄLTÖYHTEISTYÖ Olen nyt puolisen vuotta testaillut Boschin Active Water -astianpesukonetta. Puhdasta tulee, kuten sopii olettaakin. Pohditko it - Jotainmaukasta.fi

Viikonlopun varma herkku

Viikonlopun varma herkku

Olen aina rakastanut chocolate chip cookieita. Niitä sormet rasvaavia, kookkaita keksejä. Mitä sitkeämpi ja kosteampi keksi, sitä parempi. Ja s - Jotainmaukasta.fi

Hortoileen metsään!

Hortoileen metsään!

Voi että. Nyt on SE aika! Nokkoset vihottelevat tienpenkoilla, horsman varret leikkivät parsaa ja vuohenputkeakin pukkaa. Hortoilu, villiyrttien k - Jotainmaukasta.fi

Raparperia ja kuplivaa!

Raparperia ja kuplivaa!

Nyt on jotenkin ihana aika. (Lukuunottamatta tuota hyytävän viileää ilmaa..) Raparperia saa kaupoista, äitienpäivä on ovella ja samppanja kai - Jotainmaukasta.fi

Ruissipsit – vanhan leivän uusi elämä

Ruissipsit – vanhan leivän uusi elämä

Ihan pikainen huikkasu tänne blogin puolelle. Maista kotitekoisia ruissipsejä. Ovat meinaan melko herkkua. Tein Etiketti.fi -sivuille omasta miele - Jotainmaukasta.fi

Antipastia ja aperitiivia !

Antipastia ja aperitiivia !

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Äitienpäivä on kivenheiton päässä. Mitäs jos yllättäisit äidin aamiaisen sijaan herkullisella lounaalla? Lounaalla, - Jotainmaukasta.fi

Valkoista parsaa grillistä

Valkoista parsaa grillistä

Moni on tosi tiukkapipoinen tiettyjen raaka-aineiden suhteen. Ei saa tehdä sitä. Ei saa tehdä tätä. Joku sanoi kerran, että valkoista parsaa e - Jotainmaukasta.fi

Ikävä mustikkaa

Ikävä mustikkaa

En voi sietää mustikoiden poimimista, mutta että kesän ensimmäiset mustikat suoraan pensaasta suuhun nopittuna maistuvat namille. Loput eli p - Jotainmaukasta.fi

Sisilia lautasella, Etna lasissa

Sisilia lautasella, Etna lasissa

PRESSIMATKA Toivun - sanan varsinaisessa merkityksessä - Sisilian matkastani, sillä toin matkatuliaisena todella ilkeän flunssan, jonka kourissa vi - Jotainmaukasta.fi

Kun jäätelökausi käynnistyy..

Kun jäätelökausi käynnistyy..

..täytyy takataskussa olla supernäppärä ja maailman paras kinuskiresepti. Ja se resepti on tämä valkosuklaakinuskikastikkeen resepti toisesta - Jotainmaukasta.fi

Väriä vappupöytään!

Väriä vappupöytään!

SISÄLTÖYHTEISTYÖ Onko haussa joku hauska, suolainen vappuresepti? Resepti, jossa on mainioin maun lisäksi silmäniloa kevään iloiseen ja toivo - Jotainmaukasta.fi

Perunasalaatin upgreidaus

Perunasalaatin upgreidaus

Ostin ennen matkalle lähtöä vapuksi pikkuruisen kesäisen juhlamekon. Eikö se vapusta se kesä yleensä urkene? Äsken sain facetimen kautta kat - Jotainmaukasta.fi

Sattumalta Siracusaan

Sattumalta Siracusaan

Ilman matkalaukkua ja vailla ennakko-odotuksia. Vaan kuinkas sitten kävikään? Kun kutsu kävi Sicilia En Primeur -viinitapahtumaan, päätin, et - Jotainmaukasta.fi

Bikinikuntoon!

Bikinikuntoon!

Kun ulos katsoo, niin tämä asia on aika kaukana mielestä. Mutta tuolla Sisiliassa, jonne huomenna suuntaan, näyttää olevan päivisin jo varsin - Jotainmaukasta.fi

Sushi bowl looove!

Sushi bowl looove!

Kulhoruoat kolahti (päähän?) tuossa viime vuonna. Mutta nyt olen löytänyt the ultimate bowlin. Sushi bowl. Tätä olen puikoilla pistellyt mene - Jotainmaukasta.fi

Pullavanukasta, pullavanukasta

Pullavanukasta, pullavanukasta

Olen hurahtanut pullavanukkaisiin. Onhan ne nyt, hitsit. Pullaa, lisukkeita ja uunia. Voi jestas. Mitäpä tässä muuta. Tämä etenkin toimi täm - Jotainmaukasta.fi

Muutakin kuin lammasta

Muutakin kuin lammasta

Omaan pääsiäiseen ei lammas kuulu. Ainakaan ruokana. Mutta onhan pääsiäisherkkuja monia muitakin. Tämä lohi-parsapiirakka on itse kevät. Ni - Jotainmaukasta.fi

Unelmaduunii päivät pitkät

Unelmaduunii päivät pitkät

Onko mielessä kutkuttanut lähteä yrittäjäksi? Ruveta brändiksi? Tehdä juuri sellaista työtä, mitä rakastat? Se ei ehkä ole niin mahdotont - Jotainmaukasta.fi

Muna päivässä

Muna päivässä

Unohtakaa vanha sanonta, että 'omena päivässä pitää lääkärin loitolla.' Kananmuna on uusi omena. Muna on ennen näkemättömässä haipissa - Jotainmaukasta.fi

Kalaisan matkan alku

Kalaisan matkan alku

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Hei mahtavaa! Voin iloisena kutsua teidät kaikki matkaani kalaisalle, vuoden pituiselle ruokareissulle yhdessä suomalaisen, - Jotainmaukasta.fi

Mustaa ja makeaa

Mustaa ja makeaa

Kolmas mustanpuhuva ruoka esittäytyy tänään Iltalehdessä. Hopeatoffeejäätelö. Se on näistä kolmesta se makein, magein ja nostalgiaakin uhk - Jotainmaukasta.fi

Kokeile kulitsaa!

Kokeile kulitsaa!

Kulitsa ei ole koskaan kuulunut lapsuuteni pääsiäisherkkuihin, vaikka meillä pullaa paljon leivottiinkin. Meillä taisi pääsiäisen kahvipöyd - Jotainmaukasta.fi

Ruohon sipulit

Ruohon sipulit

Hetken mietin, että miksikä näitä pitkään uunissa haudutettuja sipuleita kutsuisi. Päädyin kutsumaan niitä tekijänsä nimellä. Tällaisia - Jotainmaukasta.fi

Viikonlopun vihreät parsat

Viikonlopun vihreät parsat

Viikonloput vihreät parsat nautitaan bresaolan ja graavattujen keltuaisten kanssa. Päälle ripotellaan versoja. Tämän aterian jaksaa valmistaa, - Jotainmaukasta.fi

Saa äänestää!

Saa äänestää!

Ruokakuvien upeimpia otoksia laitetaan taas järjestykseen Pink Lady Food Photography Awards 2017 -kisassa. Tuhansia ja tuhansia ruokakuvia eri puol - Jotainmaukasta.fi

Mustaa riisiä, mustaa ruokaa

Mustaa riisiä, mustaa ruokaa

Tässäpä toinen musta ruoka, jonka tässä alkukevään tohinoissa valmistin ja kuvasin. Salaatti mustasta riisistä rucolalla ja vuohenjuustolla. - Jotainmaukasta.fi

Risotto vihertää

Risotto vihertää

Ja ihanasti vihertääkin. Värinsä se on napannut basilikasta, tämän keväisen vihreä basilikarisotto. Mietin tuossa, että menenkö lenkille v - Jotainmaukasta.fi

Kolme kivaa valkoista

Kolme kivaa valkoista

Kynttilät korjasin pois ruokapöydältä ja laitoin kynttilälyhyt pesuun. Valkoviinit laitoin viilenemään. Kevät sen tekee. Luonnonvaloa ja val - Jotainmaukasta.fi

Kakku kaikilla mausteilla

Kakku kaikilla mausteilla

Mikäs kakku se sellainen on? No porkkanakakku luonnollisesti. Siihenhän on ympätty sitä sun tätä. ja itse tykkään, että ne sitä sun tätä - Jotainmaukasta.fi

Mustaa ruokaa!

Mustaa ruokaa!

Aina välillä mieleen pumpsahtaa, että haluan kuvata jotain hauskaa, omaa ruokaprojektia. Aika vaan tuppaa pistämään vastaan. Muutama projekti - Jotainmaukasta.fi

Äänestä – ehdolla herkullisimmaksi!

Äänestä – ehdolla herkullisimmaksi!

No jo on aikoihin eletty. Sen koomin, kun Nyt-liite asetti blogini ehdolle Suomen parhaaksi -bloksi, en ole ollut ehdolla missään blog awardesis - Jotainmaukasta.fi

Kevätihmisiä

Kevätihmisiä

Tietyt teemat toistuvat blogissani. Se esimerkiksi, että en nauti juurikaan talvesta ja pimeydestä. Ja se, että kevään ensimmäiset auringonsä - Jotainmaukasta.fi

Porkkanahummus vahvistaa säännön

Porkkanahummus vahvistaa säännön

Näin kyllä voi sanoa, sillä maittava, porkkanainen maku tässä porkkanahummuksessa oli. Juuressipsien kanssa nautittuna mitä mainioin herkku. J - Jotainmaukasta.fi

Polentapizza maistuu sunnuntaina

Polentapizza maistuu sunnuntaina

Jep. Tämä pizza on ihanaa sunnuntairuokaa, joka maistuu myös gluteenitonta ruokavaliota seuraaville. Kukkakaalipizza eli kukkakaaliseen pohjaa t - Jotainmaukasta.fi

Smoothie bowl on pieni taideteos

Smoothie bowl on pieni taideteos

Siltä se ainakin vaikuttaa, kun silmäilee läpi instagramin kuvavirtaa. Smoothie bowl siellä, smoothie bowl täällä. Eihän noin kauniisiin smo - Jotainmaukasta.fi

Tunnetko viehättävän Tarton?

Tunnetko viehättävän Tarton?

PRESSIMATKA Paarustin muutama viikko sitten Tarton piskuisia, lumisia katuja. Tuuli ja oli talvista. Siitä huolimatta tässä Viron toiseksi suurim - Jotainmaukasta.fi

Salaateista ihanin!

Salaateista ihanin!

Tämä lohi-avokadocaesar on salaateista ihanin tai ainakin tämän hetken lempisalaattini. Siinä on toki pientä jujua - kastike syntyy jugurtista - Jotainmaukasta.fi

Kauraista huomenta..tai päivää!

Kauraista huomenta..tai päivää!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Kaura kuuluu aamuihini ja välipalarepertuaariini muodossa tai toisessa. Joko nautiskelen granolaa tai sitten teen yli yön - Jotainmaukasta.fi

Kun askel kävi Kuurnaan

Kun askel kävi Kuurnaan

Ja hitsit, onneksi kävi. Olen kyllä ravintola Kuurnan olemassaolosta ollut tietoinen, mutta jostain syystä en ollut saanut itseäni raahattua kys - Jotainmaukasta.fi

Mitä kaikkea kvinoasta?

Mitä kaikkea kvinoasta?

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ JA KILPAILU Kvinoa uiskenteli elämääni joskus 2013, 2014. Se oli menoa heti. Eka kirjani pullisteli kvinoareseptejä, niin - Jotainmaukasta.fi

Puhtautta ja punajuuria

Puhtautta ja punajuuria

SISÄLTÖYHTEISTYÖ Miten on alkuvuosi mennyt? Noh, kaksi kuukautta on tullut syötyä lohturuokaa - jota tämä punajuuripolenta ja raakamakkara-an - Jotainmaukasta.fi

No nyt, laskiaispullakakku

No nyt, laskiaispullakakku

Monilla pärähti nyt hiihtoloma käyntiin ja aikaa on riittämiin. Voi vaikka leipoa laskiaisen iloksi tämän ihanan laskiaispullakakun. Tämä - Jotainmaukasta.fi

Aiotko kokeilla purppurabataattia? Lue ensin tämä !

Aiotko kokeilla purppurabataattia? Lue ensin tämä !

Ei kannata antaa liilana hehkuvan purppurabataatin värin hämätä. Pakko on nimittäin jokaisen, joka siitä on jotain kokannut, myöntää, ett - Jotainmaukasta.fi

Friikkisuklaapiirakka – konvehtiylijäämälle käyttöä

Friikkisuklaapiirakka – konvehtiylijäämälle käyttöä

Tassu pystyyn, jos kaapeissasi ja laatikoissasi vielä lojuu suklaakonvehteja joululta. Täällä viitataan innolla. Ja tänään suklaata saapuu lis - Jotainmaukasta.fi

Avokadobagel – heti parempi maanantai

Avokadobagel – heti parempi maanantai

Nämä vuoden alut on kurjia. Koko ajan perheestä puolet jossain taudissa. Ja kyllä, koirakin lasketaan mukaan. Viikonloppuna saa vähän kerätty - Jotainmaukasta.fi

Bataattinachokset – viikonlopun herkku

Bataattinachokset – viikonlopun herkku

Eikö näytä ihanalta? Tämän päivän Iltalehdestä löytyy superihana naposteluherkku, bataattinachokset. Eli oranssit bataattisipsit ajavat nac - Jotainmaukasta.fi

Ihan paras pannukakku

Ihan paras pannukakku

Tällainen luova härveltäjä saa kotona kritiikkiä a) siitä, ettei tee samaa - hyvää - ruokaa uudestaan b) siitä, että ei tee mitään taval - Jotainmaukasta.fi

80/20 Ruokavaliotyökirja – hyvinvointia ilman dieettejä?

80/20 Ruokavaliotyökirja – hyvinvointia ilman dieettejä?

Kyllä. Näin vasta ilmestynyt 80/20 Ruokavaliotyökirja -opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon lupaa. Ja koska asiaa läheltä seurailin, - Jotainmaukasta.fi

Kattilasta, uunista ja pannusta!

Kattilasta, uunista ja pannusta!

Alkuvuosi on ollut sellainen uuniruokien ja keittojen kuukausi. Ja paistetun lohen. Jostain syystä olen syönyt lohta viikottain. Ruoissa on oiottu - Jotainmaukasta.fi

Ruokakuvaus – yhtä tuskailua valon kanssa?

Ruokakuvaus – yhtä tuskailua valon kanssa?

Nyt mennään ihanasti kohti valoisampia aikoja, pidempiä päiviä, mutta seurailin tässä pimeän talven aikana ruokabloggaajakollegoiden tuskai - Jotainmaukasta.fi

Ravintola Werner on aivan verraton

Ravintola Werner on aivan verraton

En muista hetkeen käyneeni kahtena päivänä peräkkäin samaisessa ravintolassa. Nyt tuli näin tehtyä. Ja ihan vain siksi, että ravintola Wern - Jotainmaukasta.fi