Jotainmaukasta.fi

Reseptit

Se aivan paras kurpitsakeitto

Se aivan paras kurpitsakeitto

Kävin perjantaina extempore yhdessä Helsingin suosikkiravintolassani eli ravintola Vinkkelissä. Ja söin siellä maailman parasta kurpitsakeittoa - Jotainmaukasta.fi

Viisi kivaa kurpitsasta!

Viisi kivaa kurpitsasta!

Tänä vuonna en ole ehtinyt tarttua kurpitsaan kovinkaan montaa kertaa uudet herkut mielessä. Mutta vanhassa vara parempi. Viime vuoden kurpitsahe - Jotainmaukasta.fi

Maailman paras vihersmoothie

Maailman paras vihersmoothie

Tämä smoothie on ihanan makuinen. Se on kirkkaan vihreä. Ja sen lisäksi se puhdistaa ja poistaa nestettä sekä on ihan superfoodia konsanaan. M - Jotainmaukasta.fi

Perjantain paras – sipulipiirakkaa ja punkkua

Perjantain paras – sipulipiirakkaa ja punkkua

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Perjantai. Friyay. TGIF! Ja mitä muita näitä nyt on? Mutta perjantai. Se suorastaan vaati hieman herkuttelua. Ja tässäp - Jotainmaukasta.fi

Himpun verran kepeämpi keltajuuri

Himpun verran kepeämpi keltajuuri

Tämän syksyn innostukseni on ollut keltajuuri. Sen väri on niin upean hehkeä ja näitä on tänä vuonna näyttänyt olevan saatavilla runsaasti - Jotainmaukasta.fi

Kuin suoraan omasta uunista

Kuin suoraan omasta uunista

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tiedättekö ne aamut, kun mieli tekee tuoretta, tuoksuvaista leipää? Sellaista hyvää tekevää aamiaisherkkua. Kurkkaa - Jotainmaukasta.fi

Ihanaisia omenoita!

Ihanaisia omenoita!

Olen hulluna omeniin. Erityisesti jälkkäreihin. Ja koska itse ihmettelen parhaillaan ihanaa Portoa, nautiskelen portviinejä ja sen sellaista, tar - Jotainmaukasta.fi

Paras pasta sipulista!

Paras pasta sipulista!

Jos joku saa villiksi ja sukat pyörimään jaloissa, niin sen on karamellisoitu sipuli. Ja pasta karamellisoidusta sipulista kaksinverroin. En tied - Jotainmaukasta.fi

Hyvästi pesupallot ja haiseva pyykki!

Hyvästi pesupallot ja haiseva pyykki!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ JA ARVONTA Tervetuloa Bosch i-DOS pyykinpesukone, puhtaat pyykit, helppo arki ja ajansäästö. Moni ei osaa ajatella, mitä - Jotainmaukasta.fi

Aina ei tartte reseptiä

Aina ei tartte reseptiä

Blogini on luonnollisesti hyvin reseptipainotteinen, onhan kyseessä ruokablogi. Mutta havahduin taannoisen instagram-yhteistyön kautta, että ai - Jotainmaukasta.fi

Kidneypapufalafelit – tummanpuhuvaa arjen pikaruokaa

Kidneypapufalafelit – tummanpuhuvaa arjen pikaruokaa

Lueskelin falafel-artikkelia netin syövereissä ja havahduin, että ei se ole näiden falafelin kanssa niin nokonuukaa. Kikeherneistä niin lukuisa - Jotainmaukasta.fi

Tattiliemi ja kuinka tulla hulluksi

Tattiliemi ja kuinka tulla hulluksi

Ei tästä mitään tule puhisin. Kumisaappaat upposivat syvälle rahkasammaleeseen. Hirvikärpänen tunki silmään. Kaksi ja puoli. Tuntia siis. S - Jotainmaukasta.fi

Kirpeä karviainen – uhka vai mahdollisuus?

Kirpeä karviainen – uhka vai mahdollisuus?

Enpä ole juuri karviaisia sitten lapsuuden kaivannut. Kun ei niistä oikein tehty mitään erityisen mieleen painuvaa. Ja sellaisenaan ne vetivät - Jotainmaukasta.fi

Kirjolohi-gnocchivuoka – arkiruokaa uunista

Kirjolohi-gnocchivuoka – arkiruokaa uunista

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Kun syksy saa, uunille tulee käyttöä. Kiireiden keskellä ne helpoimmat ruoat valmistuvat uunin lämmössä, lähes itseks - Jotainmaukasta.fi

Lakkaa rakastamasta

Lakkaa rakastamasta

En voi. Lakkaa rakastamasta lakkaa. Lakka on mielestäni jaloin marja maan päällä. Sen maku on huumaavan herkullinen, väri hivelee silmiä ja o - Jotainmaukasta.fi

Keltainen mustikkapiirakka

Keltainen mustikkapiirakka

Keltainen? Kuinka siitä keltainen tuli. No tulipa vain, kun tein mustikkapiirakasta gluteenittoman maissusuurimoilla leipoen. Ja tämä piirakka on - Jotainmaukasta.fi

Pilvin pimein pihlajanmarjoja

Pilvin pimein pihlajanmarjoja

On se hassua. Viime vuonna ei pihlajat kantaneet juuri ollenkaan marjaa. Tänä vuonna sato näyttää ylätäkylläiseltä. Sen kun pistää kät - Jotainmaukasta.fi

Hassuttelua Ranskanmaalla

Hassuttelua Ranskanmaalla

PRESSIMATKA Hip hei. Hellettä luvassa ensi viikolle. Kai. Nyt pitäis varmaan riemuita, mutta kuka nyt hellettä enää kaipaa, rapujen, omenoiden - Jotainmaukasta.fi

The Blog Awards Finland – kolmas kerta toden sanoo ?

The Blog Awards Finland – kolmas kerta toden sanoo ?

No nyt! Blogini on ehdolla The Blog Awards of Finlandissa vuoden 2017 parhaaksi vaikuttajaksi ruokablogien kategoriassa. Tuuletan!! Jeee!! Jo pe - Jotainmaukasta.fi

Otin salaa ruokakuvan

Otin salaa ruokakuvan

Eilen. Salaa muilta - en itseltäni - ruoan valmistajalta. En tosin tätä kyseistä kuvaa näpännyt näistä mielettömän makuisista mallaspatong - Jotainmaukasta.fi

Porkkana-linssisalaatti – varsinainen arjen pelastaja

Porkkana-linssisalaatti – varsinainen arjen pelastaja

Rakastan kasvisruokaa. Kun eilen nautin tätä värikkäistä porkkanoista ja linsseistä, fetalla, mausteilla ja pähkinöillä ryyditettyä pork - Jotainmaukasta.fi

Parasta makeaa – banaani ice box cake

Parasta makeaa – banaani ice box cake

Ulkomaalaiset lehdet hehkuttavat cooleja ice box cakeja. Kakkuja, jotka uunin sijaan 'kypsyvät' pakastimessa syömiskuntoon. Olen tehnyt useamman - Jotainmaukasta.fi

Sienii, sienii, kantarelli sellasii !

Sienii, sienii, kantarelli sellasii !

Sienivuosi on ollut ihan kelvollinen, eikö totta? Ainakin oman korin pohja on nopeasti peittynyt, kun on metsään astellut. Kantarellejakin on l - Jotainmaukasta.fi

Paahda piikikäs artisokka

Paahda piikikäs artisokka

Ihastuttava artisokka on hiukka vieras keittiöissämme, eikö? Keittämistä suosii moni, mutta itse päädyin paahtamaan nämä terävälehtisen k - Jotainmaukasta.fi

Smoothie – maailman helpointa ruoanlaittoa

Smoothie – maailman helpointa ruoanlaittoa

Tänään aivotoiminta ei pitkistä päikkäreistä huolimatta ei ole riittänyt juuri muuhun kuin aamiaissmoothien surauttamiseen. Ruokakuvauswor - Jotainmaukasta.fi

Tim of Finland

Tim of Finland

Jep! Nyt on taas se aika, kun valokuvaajaystäväni Tim Clinch on Suomessa jakamassa auliisti osaamistaan valokuvauksen saralla. Huomenna starttaa n - Jotainmaukasta.fi

Sitruunantuoksuinen lettuaamu

Sitruunantuoksuinen lettuaamu

Selailin blogiani. Joo, pannukakkuja tai aamiaislettusia tulee syötyä. Ja miksi ei tulisi. Kuka voi olla huonella tuulella päivänä, jolloin on - Jotainmaukasta.fi

Châteauneuf-du-Pape – juo kuin paavi

Châteauneuf-du-Pape – juo kuin paavi

PRESSIMATKA Kun ryhmyiset ja iäkkäät viiniköynnökset puskevat ylös nyrkinkokoisten, vaaleanpunervien kivien lomasta, ei voi kuin ihmetellä. Ja - Jotainmaukasta.fi

Makrillista maittava salaatti

Makrillista maittava salaatti

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Markrillia näkee todella harvoin tuoreena kalatiskillä, mutta savupippurimakrilli ei petä. Sitä löytyy kaupasta ku - Jotainmaukasta.fi

Risottoherkuttelua!

Risottoherkuttelua!

Pienet ja napakat kesäkurpitsat innostavat kokkailemaan. Tähän aikaan vuodesta saa myös niitä kauniita ja keltaisia, joita voi myös tähän he - Jotainmaukasta.fi

Ei mitään ukkosta, porkkanapestoa vaan

Ei mitään ukkosta, porkkanapestoa vaan

Oliko siellä? Noin tuumailin eilen puoli yhdeksän aikoihin, kun hiimailin pihalla taivasta tiiraillen. Aina lupaillaan jotain kivaa ilmaa and noth - Jotainmaukasta.fi

Ihan hurmaava punajuurihummus

Ihan hurmaava punajuurihummus

Ja ihan hurmaavat pitasipsit kanssa. Tämä oli kesän ykkösnaposteltava. Ennen saunaa, saunan jälkeen, vieraiden saavuttua, enenne vieraiden tulo - Jotainmaukasta.fi

Siellä, missä Mutti kasvaa

Siellä, missä Mutti kasvaa

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI 36 astetta mittarissa. Kaskasten surinaa korvissa. Ja tomaatteja silmänkantamattomiin. Tällä kypsyvät ne kuuluisa - Jotainmaukasta.fi

Kylmän päivän kylmä smoothie bowl

Kylmän päivän kylmä smoothie bowl

Jep, jep. Ei voisi oikein syksyisemmältä ilma näyttää. Siitä huolimatta halusin aamusesta kylmän smoothie bowlin eteeni. Tästä haaveilin jo - Jotainmaukasta.fi

Voi ihana meloni ja vesimelonicarpaccio!

Voi ihana meloni ja vesimelonicarpaccio!

Tänä kesänä olen löytänyt vesimelonit. Tällä tarkoitan sitä, että olen nautiskellut niitä muutenkin kuin vain sellaisenaan. Jotenkin näm - Jotainmaukasta.fi

Sushittaako?

Sushittaako?

Joko on sellainen olo, että kesäruokaa on nautittu kyllästymiseen asti? Tekee mieli jotain muuta? Kelpaisiko muutama sushi-resepti? Mulle kyll - Jotainmaukasta.fi

Savustetut uudet perunat – mikä huippulisuke

Savustetut uudet perunat – mikä huippulisuke

Yksi tämän kesän suosikkiherkkujani - sellaisia uusia - oli savustetut uudet perunat. Tein niiden kanssa, kylmää kun oli, hirvenniskapataa ja v - Jotainmaukasta.fi

Vinkkejä laiturin hankintaan

Vinkkejä laiturin hankintaan

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Lupailin, että tekisin laituriaamiaispostauksen uudelta laituriltani. Mutta säät eivät suosineet. Aurinkoista laituriel - Jotainmaukasta.fi

Avokado-wasabidippi – kesän monikäyttöisin kastike

Avokado-wasabidippi – kesän monikäyttöisin kastike

Punajuurihummus ja avokado-wasabidippi. Kaksi kastiketta, joilla pärjää koko loppukesän. Rakastan kaikkia värikkäitä kastikkeita ja dippej - Jotainmaukasta.fi

Parasta kesää – grillatut tiikeriravut

Parasta kesää – grillatut tiikeriravut

Nyt oli lautasella ihan kesän parhaimmistoa. Kypsää, makeaa cantaloupea vartaassa, valkosipulilla marinoituja tiikerirapuja. Ja ateria tuli pöyt - Jotainmaukasta.fi

Hemaisevat sienileivät

Hemaisevat sienileivät

Pikkuhuikkaus tänne blogin puolelle. Nyt on ihan ihania sienireseptejä tarjolla. Ei muhennoksia, ei kastikkeita, vaan meheviä sienileipiä. Nappa - Jotainmaukasta.fi

Yöllinen vadelma-limesemifreddo

Yöllinen vadelma-limesemifreddo

'Ou mai good, look at that butt' tulen todennäköisesti toteamaan, kun saavun takaisin kotikonnuille Espooseen kesäloman jälkeen. Mökin peilitt - Jotainmaukasta.fi

Varsinainen hipsterilahna!

Varsinainen hipsterilahna!

Moni katsoo lahnaa pitkin nenän vartta. Itsekin tein näin..kunnes annoin tälle lituskalle kalalle uuden mahdollisuuden. Grillattu lahna a.k.a hip - Jotainmaukasta.fi

Kesälomailua!

Kesälomailua!

Olen mökki-ihminen henkeen ja vereen. Koti on vain paikka, jossa käydään töiden jälkeen nukkumassa. Varsinainen lepopaikka ja rauhan tyyssija - Jotainmaukasta.fi

Laiturilla

Laiturilla

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Laituri on meidän mökin sydän. Se on paikka, jossa viihdytään, vietetään herkästi koko päiväkin. Uutukainen Lip-L - Jotainmaukasta.fi

Tonnikala-kikhernesalaatti on tämän kesän salaatti

Tonnikala-kikhernesalaatti on tämän kesän salaatti

Joka kesä joku salaatti on sellainen ykkössalaatti, jonka katan pöytään useamman kerran. Tänä kesänä se on katalonialainen tonnikala-kikher - Jotainmaukasta.fi

Lohi-wasabikastike on ehtaa kesäruokaa !

Lohi-wasabikastike on ehtaa kesäruokaa !

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Oho. Kirjoitin otsikoksi ensin, että 'kesätuokaa'. Sopisi tuokin hyvin tähän ilmaan, kunhan vain välin siihen löisi. Mu - Jotainmaukasta.fi

Fetasalaattia grillistä!

Fetasalaattia grillistä!

Joo, joo. Grillattu fetasalaatti. Enkä tarkoita vain juuston grillausta, vaan koko salaatin. Kyllä se toimii. Kokeile vaikka. Tein ennen lomia j - Jotainmaukasta.fi

Kesäruokien top 5 !

Kesäruokien top 5 !

Tuonne blogin arkistoon painuu unhoon monia kivoja reseptejä, joita pitäisi aina muistaa nostaa uudelleen esiin. Tässä kesäruokien top 5 menneilt - Jotainmaukasta.fi

Marja-ricottacroissantit – se makein aamiaisherkku

Marja-ricottacroissantit – se makein aamiaisherkku

Makeat aamiaiset kuuluvat kesään. Kuten myös croissantitkin. Vaaleaa leipää en ole kaivannut vuosiin, mutta jotain tuossa voita uhkuvassa, rape - Jotainmaukasta.fi

Banaanista tartaria

Banaanista tartaria

Tiedättekö sen tunteen, kun inspiroituu aivan järkyttävän paljon? Se on kiva tunne se. Itse inspiroiduin viimeksi Reimsissa vieraillessani. Sie - Jotainmaukasta.fi

Lasissa läikehtii kesän parhaat roseet!

Lasissa läikehtii kesän parhaat roseet!

Kun lasissa läikehtii heleä, hennosti punasteleva roseeviini, sitä harvemmin miettii sen enempää tämän viinin syntyjä syviä. Todennäköise - Jotainmaukasta.fi

Antinori – helläkätistä viininvalmistusta

Antinori – helläkätistä viininvalmistusta

Sangiovese, tuo toscanalaisten rypäleiden kingi, on vaikea tapaus. Alueen viininviljelijät saavat tehdä hartiavoimin töitä, jotta tämän tumma - Jotainmaukasta.fi

Hummeria grillistä!

Hummeria grillistä!

Yksi kesän kulinaristisista kohokohdista on, kun nakkaa hummerin puolikkaat grilliin lomamatkalla. Täällä Espanjassa raaskii ostaa useamman hummer - Jotainmaukasta.fi

Pan con tomate – leipää tomaatilla

Pan con tomate – leipää tomaatilla

Kuulostaa yksinkertaiselta, mutta on kekseliäs herkku. Jokainen katalonian kävijä tietää, että tätä kannattaa tilata. Pan abm tomaquet tai p - Jotainmaukasta.fi

Pikapikaa munakoisoa grillistä

Pikapikaa munakoisoa grillistä

Näin lomalla reseptit ravistetaan hihasta. Niin kuin tämä grillattu munakoisoherkkukin. Tai ravistettaisiin, mikäli täällä Espanjan helteess - Jotainmaukasta.fi

Kaikki juhannuksesta!

Kaikki juhannuksesta!

No nyt se on edessä. Keskikesän juhla. Toivottavasti ei sada lunta.. Mutta grillaus sujuu, satoi tai paistoi. Ja kuusenkerkkiä ehtii vielä poimi - Jotainmaukasta.fi

Jos jussina..

Jos jussina..

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Eilen jossittelin, että jos jussina olisin maisemissa. Jatkan jossittelua, koska haluan kertoa kavereilleni, mitä kaikkea e - Jotainmaukasta.fi

Juhannuksen kala on ahven!

Juhannuksen kala on ahven!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Ahvenesta mulla on pelkkiä positiivisia muistoja. Turun saaristosta kun sai jättikokoisia ahvenia, hienoilla syvän vihreil - Jotainmaukasta.fi

Jäinen smoothie bowl ja lukuvinkkejä kesäksi !

Jäinen smoothie bowl ja lukuvinkkejä kesäksi !

Ja resepti jäiseen smoothiekulhoon, jota voi lusikoida menemään, kun kirjan sivuja selailee. Nyt on yksi kesän parhaita hetkiä. Loma norkoilee n - Jotainmaukasta.fi

Tulilientä suoraan pullosta !?

Tulilientä suoraan pullosta !?

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Enkä edes yhtään liioittele. Jokunen viikko sitten astelin Make Helsingin tiloihin, jossa pöytään oli katettuna Tabas - Jotainmaukasta.fi

Samppanjapioneeri Charlesin matkassa

Samppanjapioneeri Charlesin matkassa

Vaatteilla koreileva keikari, charmikas samppanjan sanansaattaja, kaikkien New Yorkin juhlien keskipiste. Tätä kaikkea ja himpun verran enemmänki - Jotainmaukasta.fi

Rustiikkista piirakkaa raparperista

Rustiikkista piirakkaa raparperista

Rrrrrakastan raparperia. Tykkään siitä enemmän kuin ensimmäisistä mansikoista, koska onhan se nyt niin outo. Sehän on naurettavan hapan ja vi - Jotainmaukasta.fi

Kylmä pizza kikherneillä

Kylmä pizza kikherneillä

Tai ei tässä oikeastaan ole muuta pizzamaista kuin muoto ja se, että kutsun lätyskää pizzaksi. Ja tämä gluteeniton kikhernepizza tehtiin tar - Jotainmaukasta.fi

Kun Cobb-salaatti terästettiin

Kun Cobb-salaatti terästettiin

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tiedättehän Cobb-salaatin? Sen amerikkalaisen klassikon, jossa on käytännössä kaikkea? Nyt siihen laitettiin vielä vä - Jotainmaukasta.fi

Männynkerkkää tartariin, Charlesia lasiin !

Männynkerkkää tartariin, Charlesia lasiin !

Kiitos instagramin! Inspiroidun männykerkkäkuvista ja päätin kokeilla, miltä nämä toisen havupuun kerkät maistuvat tartarin mausteena. Hyvä - Jotainmaukasta.fi

DNA:na Etna

DNA:na Etna

'Etnalla sijaitseva viinitila on kuin kaunis nainen, jota ei tarvitse meikata', toteaa Diego Cusumano. 'Etna on Välimeren Burgundi', intoilee taas - Jotainmaukasta.fi

Koko kesän kastike!

Koko kesän kastike!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Cheddarmajoneesikastike. Ja muuta kastiketta et tarvitse. Koko kesänä. Luota muhun. Tiedän, mistä puhun. Millainen on hyv - Jotainmaukasta.fi