Jotainmaukasta.fi

Reseptit

Joulupuuhastelua – paras piparkakkukuorrute

Joulupuuhastelua – paras piparkakkukuorrute

Nyt voi kyllä kokemuksen syvällä rintaäänellä todeta, että unohda kaupan valmiit piparikuorrutteet. Valkuaisesta ja tomusokerista kuohkeaksi - Jotainmaukasta.fi

Suomi 100 – blinejä kuplilla

Suomi 100 – blinejä kuplilla

Harjoittelin Suomi 100-juhlapäivää viikonloppuna mökillä. Pehmeä lumikerros peitti maan, lämpötila oli pikkupakkasella ja oli niin kaunist - Jotainmaukasta.fi

Salliiko silli viinin?

Salliiko silli viinin?

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ En tiedä parempia joululahjoja kuin itse tehdyt. Niistä kun saa iloa lahjan tekijä ja saaja. Joulusilliä kannattaakin teh - Jotainmaukasta.fi

Kohti itsenäisyyspäivää – mätisipsit

Kohti itsenäisyyspäivää – mätisipsit

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tästä lasketellaan jouluun melko juhlavissa tunnelmissa. Pikkujoulukausi käy kuumana, Suomi 100 -juhlat käynnistyivät ny - Jotainmaukasta.fi

Takuuhyvä joulujuoma – sahramilla aateloitu omenaglögi

Takuuhyvä joulujuoma – sahramilla aateloitu omenaglögi

Glögimieltymykseni vaihtelee. Välillä sen tulee olla tummaa, makeaa ja voimakkaan punaviinistä. Toisinaan nautin jostain eksoottisemmasta maku - Jotainmaukasta.fi

Joulunkalenterin eka luukku aukeaa!

Joulunkalenterin eka luukku aukeaa!

Tämä Jotain maukasta -instagramjoulukaleneteri, jos joku oli aika hetken mielijohteesta syntynyt juttu. Sain idean noin viikko sitten, innostuin j - Jotainmaukasta.fi

Vielä kerran, persimon!

Vielä kerran, persimon!

Kuten jo persimonrisottopostauksessa totesin, olen vasta tänä vuonna varsinaisesti löytänyt persimonin. Aiemmin olin vähän että häh. Tämä - Jotainmaukasta.fi

Possuposkipataa hitaasti haudutellen

Possuposkipataa hitaasti haudutellen

Joulu- ja työkiireet pitävät sen verran otteessaan, että ruoanlaitolle kotioloissa liikenee hiukka vähemmän aikaa. Silloin uuni on pelastus. T - Jotainmaukasta.fi

Nautiskellen – pikkujoulun herkkutarjotin

Nautiskellen – pikkujoulun herkkutarjotin

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Vaikka pääsääntöisesti syön terveellisesti, niin näitä guilty pleasureja silti kyllä löytyy. Rakastan kermaisen juu - Jotainmaukasta.fi

Parasta persimonista – persimonrisotto

Parasta persimonista – persimonrisotto

Vapise avokadopasta. Täältä tulee persimonrisotto. Hehkuttelen tämän päivän Iltalehden Ruokatorstai-sivulla, että parasta mitä persimonis - Jotainmaukasta.fi

Parasta persimonista – persimonrisotto

Parasta persimonista – persimonrisotto

Vapise avokadopasta. Täältä tulee persimonrisotto. Hehkuttelen tämän päivän Iltalehden Ruokatorstai-sivulla, että parasta mitä persimonista v - Jotainmaukasta.fi

Kolmen kimppa

Kolmen kimppa

Joskus vai kaikki maut soivat yhteen. Näin tapaatuu, kun parittaa punajuuren, lehtikaalin ja tiukka-aromisen sinihomejuuston. Tässä annoksessa on - Jotainmaukasta.fi

Joka keitetyn paistaa..

Joka keitetyn paistaa..

Se makean maistaa. Näin isoäitini tuumasi. Joten ei muuta kuin toimeen ja testaamaan. Keitin maa-artisokat ja paistoin vielä rapeiksi. Ei paha, e - Jotainmaukasta.fi

Spagettikurpitsa ja kuinka se kypsennetään

Spagettikurpitsa ja kuinka se kypsennetään

Spagettikurpitsa. Mitä mainioin vaihtoehto pastalle eikä todellakaan mikään second best. Vaan aidosti maukas ja mainio vegeherkku. Miten se sitt - Jotainmaukasta.fi

Friyay – korianterisimpukat !

Friyay – korianterisimpukat !

En nyt äkkiseltään keksi parempaa simpukkaruokaa kuin nämä O'Gaveto-ravintolan ohjeen mukaan valmistetut korianterisimpukat. Ohjeen ja ohjeen, ei - Jotainmaukasta.fi

Porto – jotain aivan muuta

Porto – jotain aivan muuta

En tiennyt Portugalista juuri mitään. Maan ruoka- ja juomakulttuuri oli tuttua vinho verdejen ja portviinien kautta. Siinä se. No nyt tiedän par - Jotainmaukasta.fi

Kalaisa isänpäiväherkku

Kalaisa isänpäiväherkku

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Suositusten mukaan kalaa tulisi syödä kahdesta kolmeen kertaan viikossa. Pakko myöntää, meillä tämä ei kyllä joka - Jotainmaukasta.fi

Hirveä ja kurpitsaa

Hirveä ja kurpitsaa

Tämä oli mainio kombo. Jotain uutta hirvipullien rinnalle. Kurpitsasta on niin moneksi. Myös muusiksi. Hirvenlihapullat on yksi lempiruokani. Ä - Jotainmaukasta.fi

Kuplivat pikkujoulut!

Kuplivat pikkujoulut!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tuossa pari päivää sitten hehkuttelin joulukauden avajaisia. Ja tähän kiinteästi tietysti liittyvät pikkujoulut. Itse - Jotainmaukasta.fi

Oih, nyt se on virallista.

Oih, nyt se on virallista.

Niin virallista että! Siis joulusesonki alkoi, onhan 1. marraskuuta. Ja se tarkoittaa sitä, että nyt saa kuunnella joululauluja ihan luvan kanssa - Jotainmaukasta.fi

Rapeat fritterit kurpitsasta!

Rapeat fritterit kurpitsasta!

Jaa, jaa. Se on taas maanantai. Viikko alkaa hyvin lupauksin ja mitä mainioimmin kasvisruoin. Ja yksi kirja pitäisi tässä kirjoittaa.. Nyt se jy - Jotainmaukasta.fi

Bloggaajat bilettää, hippityttö hilluu

Bloggaajat bilettää, hippityttö hilluu

Tänään on spesupäivä. Paljon en tänään tuota studioni jääkaapin ovea auo tai piirakoita koristele, vaan ajatus liitää jo illan bileissä - Jotainmaukasta.fi

W & J Graham’s – maukas oppimäärä portviiniin

W & J Graham’s – maukas oppimäärä portviiniin

Porto. Tuo ränsistyvä, mäkinen ja joen halkoma karamellisävyinen kaupunki. Piskuisia kuppiloita, järjettömästi turisteja ja näyttäviä sil - Jotainmaukasta.fi

Savusiikachowder – tuo syksyn sakein keitto

Savusiikachowder – tuo syksyn sakein keitto

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Syksy tai tämä alkava talvi on keittojen aikaa. Mikäpä lämmittäisi yhtä tehokkaasti kylmän ilman kohmettamaa ulkoilij - Jotainmaukasta.fi

Chapter ja Zonin

Chapter ja Zonin

Tiedättekö sellaisen tunteen, kun tekee mieli nauttia lasillinen jotain kivaa viiniä? Ja jo kolmas pullo korkattuna ja juomatta, koska mikään - Jotainmaukasta.fi

Vaaleaorakas – ja kuinkas sitten kävikään?

Vaaleaorakas – ja kuinkas sitten kävikään?

Yleensä kierrän metsässä valkoiset sienet kaukaa. Itseasiassa kierrän aika monet, aivan mainiot ruokasienet kaukaa, sillä olen tullut nirsoksi - Jotainmaukasta.fi

Hasselbackan hurahdus

Hasselbackan hurahdus

Vähän sellaisen kasarifiiliksen omaavat Haselbackan perunat tekevät kovaa vauhtia uutta tulemistaan. Niitä näkyy siellä täällä somessa ja u - Jotainmaukasta.fi

Se aivan paras kurpitsakeitto

Se aivan paras kurpitsakeitto

Kävin perjantaina extempore yhdessä Helsingin suosikkiravintolassani eli ravintola Vinkkelissä. Ja söin siellä maailman parasta kurpitsakeittoa - Jotainmaukasta.fi

Viisi kivaa kurpitsasta!

Viisi kivaa kurpitsasta!

Tänä vuonna en ole ehtinyt tarttua kurpitsaan kovinkaan montaa kertaa uudet herkut mielessä. Mutta vanhassa vara parempi. Viime vuoden kurpitsahe - Jotainmaukasta.fi

Maailman paras vihersmoothie

Maailman paras vihersmoothie

Tämä smoothie on ihanan makuinen. Se on kirkkaan vihreä. Ja sen lisäksi se puhdistaa ja poistaa nestettä sekä on ihan superfoodia konsanaan. M - Jotainmaukasta.fi

Perjantain paras – sipulipiirakkaa ja punkkua

Perjantain paras – sipulipiirakkaa ja punkkua

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Perjantai. Friyay. TGIF! Ja mitä muita näitä nyt on? Mutta perjantai. Se suorastaan vaati hieman herkuttelua. Ja tässäp - Jotainmaukasta.fi

Himpun verran kepeämpi keltajuuri

Himpun verran kepeämpi keltajuuri

Tämän syksyn innostukseni on ollut keltajuuri. Sen väri on niin upean hehkeä ja näitä on tänä vuonna näyttänyt olevan saatavilla runsaasti - Jotainmaukasta.fi

Kuin suoraan omasta uunista

Kuin suoraan omasta uunista

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tiedättekö ne aamut, kun mieli tekee tuoretta, tuoksuvaista leipää? Sellaista hyvää tekevää aamiaisherkkua. Kurkkaa - Jotainmaukasta.fi

Ihanaisia omenoita!

Ihanaisia omenoita!

Olen hulluna omeniin. Erityisesti jälkkäreihin. Ja koska itse ihmettelen parhaillaan ihanaa Portoa, nautiskelen portviinejä ja sen sellaista, tar - Jotainmaukasta.fi

Paras pasta sipulista!

Paras pasta sipulista!

Jos joku saa villiksi ja sukat pyörimään jaloissa, niin sen on karamellisoitu sipuli. Ja pasta karamellisoidusta sipulista kaksinverroin. En tied - Jotainmaukasta.fi

Hyvästi pesupallot ja haiseva pyykki!

Hyvästi pesupallot ja haiseva pyykki!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ JA ARVONTA Tervetuloa Bosch i-DOS pyykinpesukone, puhtaat pyykit, helppo arki ja ajansäästö. Moni ei osaa ajatella, mitä - Jotainmaukasta.fi

Aina ei tartte reseptiä

Aina ei tartte reseptiä

Blogini on luonnollisesti hyvin reseptipainotteinen, onhan kyseessä ruokablogi. Mutta havahduin taannoisen instagram-yhteistyön kautta, että ai - Jotainmaukasta.fi

Kidneypapufalafelit – tummanpuhuvaa arjen pikaruokaa

Kidneypapufalafelit – tummanpuhuvaa arjen pikaruokaa

Lueskelin falafel-artikkelia netin syövereissä ja havahduin, että ei se ole näiden falafelin kanssa niin nokonuukaa. Kikeherneistä niin lukuisa - Jotainmaukasta.fi

Tattiliemi ja kuinka tulla hulluksi

Tattiliemi ja kuinka tulla hulluksi

Ei tästä mitään tule puhisin. Kumisaappaat upposivat syvälle rahkasammaleeseen. Hirvikärpänen tunki silmään. Kaksi ja puoli. Tuntia siis. S - Jotainmaukasta.fi

Kirpeä karviainen – uhka vai mahdollisuus?

Kirpeä karviainen – uhka vai mahdollisuus?

Enpä ole juuri karviaisia sitten lapsuuden kaivannut. Kun ei niistä oikein tehty mitään erityisen mieleen painuvaa. Ja sellaisenaan ne vetivät - Jotainmaukasta.fi

Kirjolohi-gnocchivuoka – arkiruokaa uunista

Kirjolohi-gnocchivuoka – arkiruokaa uunista

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Kun syksy saa, uunille tulee käyttöä. Kiireiden keskellä ne helpoimmat ruoat valmistuvat uunin lämmössä, lähes itseks - Jotainmaukasta.fi

Lakkaa rakastamasta

Lakkaa rakastamasta

En voi. Lakkaa rakastamasta lakkaa. Lakka on mielestäni jaloin marja maan päällä. Sen maku on huumaavan herkullinen, väri hivelee silmiä ja o - Jotainmaukasta.fi

Keltainen mustikkapiirakka

Keltainen mustikkapiirakka

Keltainen? Kuinka siitä keltainen tuli. No tulipa vain, kun tein mustikkapiirakasta gluteenittoman maissusuurimoilla leipoen. Ja tämä piirakka on - Jotainmaukasta.fi

Pilvin pimein pihlajanmarjoja

Pilvin pimein pihlajanmarjoja

On se hassua. Viime vuonna ei pihlajat kantaneet juuri ollenkaan marjaa. Tänä vuonna sato näyttää ylätäkylläiseltä. Sen kun pistää kät - Jotainmaukasta.fi

Hassuttelua Ranskanmaalla

Hassuttelua Ranskanmaalla

PRESSIMATKA Hip hei. Hellettä luvassa ensi viikolle. Kai. Nyt pitäis varmaan riemuita, mutta kuka nyt hellettä enää kaipaa, rapujen, omenoiden - Jotainmaukasta.fi

The Blog Awards Finland – kolmas kerta toden sanoo ?

The Blog Awards Finland – kolmas kerta toden sanoo ?

No nyt! Blogini on ehdolla The Blog Awards of Finlandissa vuoden 2017 parhaaksi vaikuttajaksi ruokablogien kategoriassa. Tuuletan!! Jeee!! Jo pe - Jotainmaukasta.fi

Otin salaa ruokakuvan

Otin salaa ruokakuvan

Eilen. Salaa muilta - en itseltäni - ruoan valmistajalta. En tosin tätä kyseistä kuvaa näpännyt näistä mielettömän makuisista mallaspatong - Jotainmaukasta.fi

Porkkana-linssisalaatti – varsinainen arjen pelastaja

Porkkana-linssisalaatti – varsinainen arjen pelastaja

Rakastan kasvisruokaa. Kun eilen nautin tätä värikkäistä porkkanoista ja linsseistä, fetalla, mausteilla ja pähkinöillä ryyditettyä pork - Jotainmaukasta.fi

Parasta makeaa – banaani ice box cake

Parasta makeaa – banaani ice box cake

Ulkomaalaiset lehdet hehkuttavat cooleja ice box cakeja. Kakkuja, jotka uunin sijaan 'kypsyvät' pakastimessa syömiskuntoon. Olen tehnyt useamman - Jotainmaukasta.fi

Sienii, sienii, kantarelli sellasii !

Sienii, sienii, kantarelli sellasii !

Sienivuosi on ollut ihan kelvollinen, eikö totta? Ainakin oman korin pohja on nopeasti peittynyt, kun on metsään astellut. Kantarellejakin on l - Jotainmaukasta.fi

Paahda piikikäs artisokka

Paahda piikikäs artisokka

Ihastuttava artisokka on hiukka vieras keittiöissämme, eikö? Keittämistä suosii moni, mutta itse päädyin paahtamaan nämä terävälehtisen k - Jotainmaukasta.fi

Smoothie – maailman helpointa ruoanlaittoa

Smoothie – maailman helpointa ruoanlaittoa

Tänään aivotoiminta ei pitkistä päikkäreistä huolimatta ei ole riittänyt juuri muuhun kuin aamiaissmoothien surauttamiseen. Ruokakuvauswor - Jotainmaukasta.fi

Tim of Finland

Tim of Finland

Jep! Nyt on taas se aika, kun valokuvaajaystäväni Tim Clinch on Suomessa jakamassa auliisti osaamistaan valokuvauksen saralla. Huomenna starttaa n - Jotainmaukasta.fi

Sitruunantuoksuinen lettuaamu

Sitruunantuoksuinen lettuaamu

Selailin blogiani. Joo, pannukakkuja tai aamiaislettusia tulee syötyä. Ja miksi ei tulisi. Kuka voi olla huonella tuulella päivänä, jolloin on - Jotainmaukasta.fi

Châteauneuf-du-Pape – juo kuin paavi

Châteauneuf-du-Pape – juo kuin paavi

PRESSIMATKA Kun ryhmyiset ja iäkkäät viiniköynnökset puskevat ylös nyrkinkokoisten, vaaleanpunervien kivien lomasta, ei voi kuin ihmetellä. Ja - Jotainmaukasta.fi

Makrillista maittava salaatti

Makrillista maittava salaatti

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Markrillia näkee todella harvoin tuoreena kalatiskillä, mutta savupippurimakrilli ei petä. Sitä löytyy kaupasta ku - Jotainmaukasta.fi

Risottoherkuttelua!

Risottoherkuttelua!

Pienet ja napakat kesäkurpitsat innostavat kokkailemaan. Tähän aikaan vuodesta saa myös niitä kauniita ja keltaisia, joita voi myös tähän he - Jotainmaukasta.fi

Ei mitään ukkosta, porkkanapestoa vaan

Ei mitään ukkosta, porkkanapestoa vaan

Oliko siellä? Noin tuumailin eilen puoli yhdeksän aikoihin, kun hiimailin pihalla taivasta tiiraillen. Aina lupaillaan jotain kivaa ilmaa and noth - Jotainmaukasta.fi

Ihan hurmaava punajuurihummus

Ihan hurmaava punajuurihummus

Ja ihan hurmaavat pitasipsit kanssa. Tämä oli kesän ykkösnaposteltava. Ennen saunaa, saunan jälkeen, vieraiden saavuttua, enenne vieraiden tulo - Jotainmaukasta.fi

Siellä, missä Mutti kasvaa

Siellä, missä Mutti kasvaa

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI 36 astetta mittarissa. Kaskasten surinaa korvissa. Ja tomaatteja silmänkantamattomiin. Tällä kypsyvät ne kuuluisa - Jotainmaukasta.fi

Kylmän päivän kylmä smoothie bowl

Kylmän päivän kylmä smoothie bowl

Jep, jep. Ei voisi oikein syksyisemmältä ilma näyttää. Siitä huolimatta halusin aamusesta kylmän smoothie bowlin eteeni. Tästä haaveilin jo - Jotainmaukasta.fi

Voi ihana meloni ja vesimelonicarpaccio!

Voi ihana meloni ja vesimelonicarpaccio!

Tänä kesänä olen löytänyt vesimelonit. Tällä tarkoitan sitä, että olen nautiskellut niitä muutenkin kuin vain sellaisenaan. Jotenkin näm - Jotainmaukasta.fi

Sushittaako?

Sushittaako?

Joko on sellainen olo, että kesäruokaa on nautittu kyllästymiseen asti? Tekee mieli jotain muuta? Kelpaisiko muutama sushi-resepti? Mulle kyll - Jotainmaukasta.fi

Savustetut uudet perunat – mikä huippulisuke

Savustetut uudet perunat – mikä huippulisuke

Yksi tämän kesän suosikkiherkkujani - sellaisia uusia - oli savustetut uudet perunat. Tein niiden kanssa, kylmää kun oli, hirvenniskapataa ja v - Jotainmaukasta.fi

Vinkkejä laiturin hankintaan

Vinkkejä laiturin hankintaan

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Lupailin, että tekisin laituriaamiaispostauksen uudelta laituriltani. Mutta säät eivät suosineet. Aurinkoista laituriel - Jotainmaukasta.fi

Avokado-wasabidippi – kesän monikäyttöisin kastike

Avokado-wasabidippi – kesän monikäyttöisin kastike

Punajuurihummus ja avokado-wasabidippi. Kaksi kastiketta, joilla pärjää koko loppukesän. Rakastan kaikkia värikkäitä kastikkeita ja dippej - Jotainmaukasta.fi

Parasta kesää – grillatut tiikeriravut

Parasta kesää – grillatut tiikeriravut

Nyt oli lautasella ihan kesän parhaimmistoa. Kypsää, makeaa cantaloupea vartaassa, valkosipulilla marinoituja tiikerirapuja. Ja ateria tuli pöyt - Jotainmaukasta.fi

Hemaisevat sienileivät

Hemaisevat sienileivät

Pikkuhuikkaus tänne blogin puolelle. Nyt on ihan ihania sienireseptejä tarjolla. Ei muhennoksia, ei kastikkeita, vaan meheviä sienileipiä. Nappa - Jotainmaukasta.fi