Jotainmaukasta.fi

Reseptit

Sitruunantuoksuinen lettuaamu

Sitruunantuoksuinen lettuaamu

Selailin blogiani. Joo, pannukakkuja tai aamiaislettusia tulee syötyä. Ja miksi ei tulisi. Kuka voi olla huonella tuulella päivänä, jolloin on - Jotainmaukasta.fi

Châteauneuf-du-Pape – juo kuin paavi

Châteauneuf-du-Pape – juo kuin paavi

PRESSIMATKA Kun ryhmyiset ja iäkkäät viiniköynnökset puskevat ylös nyrkinkokoisten, vaaleanpunervien kivien lomasta, ei voi kuin ihmetellä. Ja - Jotainmaukasta.fi

Makrillista maittava salaatti

Makrillista maittava salaatti

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Markrillia näkee todella harvoin tuoreena kalatiskillä, mutta savupippurimakrilli ei petä. Sitä löytyy kaupasta ku - Jotainmaukasta.fi

Risottoherkuttelua!

Risottoherkuttelua!

Pienet ja napakat kesäkurpitsat innostavat kokkailemaan. Tähän aikaan vuodesta saa myös niitä kauniita ja keltaisia, joita voi myös tähän he - Jotainmaukasta.fi

Ei mitään ukkosta, porkkanapestoa vaan

Ei mitään ukkosta, porkkanapestoa vaan

Oliko siellä? Noin tuumailin eilen puoli yhdeksän aikoihin, kun hiimailin pihalla taivasta tiiraillen. Aina lupaillaan jotain kivaa ilmaa and noth - Jotainmaukasta.fi

Ihan hurmaava punajuurihummus

Ihan hurmaava punajuurihummus

Ja ihan hurmaavat pitasipsit kanssa. Tämä oli kesän ykkösnaposteltava. Ennen saunaa, saunan jälkeen, vieraiden saavuttua, enenne vieraiden tulo - Jotainmaukasta.fi

Siellä, missä Mutti kasvaa

Siellä, missä Mutti kasvaa

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI 36 astetta mittarissa. Kaskasten surinaa korvissa. Ja tomaatteja silmänkantamattomiin. Tällä kypsyvät ne kuuluisa - Jotainmaukasta.fi

Kylmän päivän kylmä smoothie bowl

Kylmän päivän kylmä smoothie bowl

Jep, jep. Ei voisi oikein syksyisemmältä ilma näyttää. Siitä huolimatta halusin aamusesta kylmän smoothie bowlin eteeni. Tästä haaveilin jo - Jotainmaukasta.fi

Voi ihana meloni ja vesimelonicarpaccio!

Voi ihana meloni ja vesimelonicarpaccio!

Tänä kesänä olen löytänyt vesimelonit. Tällä tarkoitan sitä, että olen nautiskellut niitä muutenkin kuin vain sellaisenaan. Jotenkin näm - Jotainmaukasta.fi

Sushittaako?

Sushittaako?

Joko on sellainen olo, että kesäruokaa on nautittu kyllästymiseen asti? Tekee mieli jotain muuta? Kelpaisiko muutama sushi-resepti? Mulle kyll - Jotainmaukasta.fi

Savustetut uudet perunat – mikä huippulisuke

Savustetut uudet perunat – mikä huippulisuke

Yksi tämän kesän suosikkiherkkujani - sellaisia uusia - oli savustetut uudet perunat. Tein niiden kanssa, kylmää kun oli, hirvenniskapataa ja v - Jotainmaukasta.fi

Vinkkejä laiturin hankintaan

Vinkkejä laiturin hankintaan

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Lupailin, että tekisin laituriaamiaispostauksen uudelta laituriltani. Mutta säät eivät suosineet. Aurinkoista laituriel - Jotainmaukasta.fi

Avokado-wasabidippi – kesän monikäyttöisin kastike

Avokado-wasabidippi – kesän monikäyttöisin kastike

Punajuurihummus ja avokado-wasabidippi. Kaksi kastiketta, joilla pärjää koko loppukesän. Rakastan kaikkia värikkäitä kastikkeita ja dippej - Jotainmaukasta.fi

Parasta kesää – grillatut tiikeriravut

Parasta kesää – grillatut tiikeriravut

Nyt oli lautasella ihan kesän parhaimmistoa. Kypsää, makeaa cantaloupea vartaassa, valkosipulilla marinoituja tiikerirapuja. Ja ateria tuli pöyt - Jotainmaukasta.fi

Hemaisevat sienileivät

Hemaisevat sienileivät

Pikkuhuikkaus tänne blogin puolelle. Nyt on ihan ihania sienireseptejä tarjolla. Ei muhennoksia, ei kastikkeita, vaan meheviä sienileipiä. Nappa - Jotainmaukasta.fi

Yöllinen vadelma-limesemifreddo

Yöllinen vadelma-limesemifreddo

'Ou mai good, look at that butt' tulen todennäköisesti toteamaan, kun saavun takaisin kotikonnuille Espooseen kesäloman jälkeen. Mökin peilitt - Jotainmaukasta.fi

Varsinainen hipsterilahna!

Varsinainen hipsterilahna!

Moni katsoo lahnaa pitkin nenän vartta. Itsekin tein näin..kunnes annoin tälle lituskalle kalalle uuden mahdollisuuden. Grillattu lahna a.k.a hip - Jotainmaukasta.fi

Kesälomailua!

Kesälomailua!

Olen mökki-ihminen henkeen ja vereen. Koti on vain paikka, jossa käydään töiden jälkeen nukkumassa. Varsinainen lepopaikka ja rauhan tyyssija - Jotainmaukasta.fi

Laiturilla

Laiturilla

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Laituri on meidän mökin sydän. Se on paikka, jossa viihdytään, vietetään herkästi koko päiväkin. Uutukainen Lip-L - Jotainmaukasta.fi

Tonnikala-kikhernesalaatti on tämän kesän salaatti

Tonnikala-kikhernesalaatti on tämän kesän salaatti

Joka kesä joku salaatti on sellainen ykkössalaatti, jonka katan pöytään useamman kerran. Tänä kesänä se on katalonialainen tonnikala-kikher - Jotainmaukasta.fi

Lohi-wasabikastike on ehtaa kesäruokaa !

Lohi-wasabikastike on ehtaa kesäruokaa !

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Oho. Kirjoitin otsikoksi ensin, että 'kesätuokaa'. Sopisi tuokin hyvin tähän ilmaan, kunhan vain välin siihen löisi. Mu - Jotainmaukasta.fi

Fetasalaattia grillistä!

Fetasalaattia grillistä!

Joo, joo. Grillattu fetasalaatti. Enkä tarkoita vain juuston grillausta, vaan koko salaatin. Kyllä se toimii. Kokeile vaikka. Tein ennen lomia j - Jotainmaukasta.fi

Kesäruokien top 5 !

Kesäruokien top 5 !

Tuonne blogin arkistoon painuu unhoon monia kivoja reseptejä, joita pitäisi aina muistaa nostaa uudelleen esiin. Tässä kesäruokien top 5 menneilt - Jotainmaukasta.fi

Marja-ricottacroissantit – se makein aamiaisherkku

Marja-ricottacroissantit – se makein aamiaisherkku

Makeat aamiaiset kuuluvat kesään. Kuten myös croissantitkin. Vaaleaa leipää en ole kaivannut vuosiin, mutta jotain tuossa voita uhkuvassa, rape - Jotainmaukasta.fi

Banaanista tartaria

Banaanista tartaria

Tiedättekö sen tunteen, kun inspiroituu aivan järkyttävän paljon? Se on kiva tunne se. Itse inspiroiduin viimeksi Reimsissa vieraillessani. Sie - Jotainmaukasta.fi

Lasissa läikehtii kesän parhaat roseet!

Lasissa läikehtii kesän parhaat roseet!

Kun lasissa läikehtii heleä, hennosti punasteleva roseeviini, sitä harvemmin miettii sen enempää tämän viinin syntyjä syviä. Todennäköise - Jotainmaukasta.fi

Antinori – helläkätistä viininvalmistusta

Antinori – helläkätistä viininvalmistusta

Sangiovese, tuo toscanalaisten rypäleiden kingi, on vaikea tapaus. Alueen viininviljelijät saavat tehdä hartiavoimin töitä, jotta tämän tumma - Jotainmaukasta.fi

Hummeria grillistä!

Hummeria grillistä!

Yksi kesän kulinaristisista kohokohdista on, kun nakkaa hummerin puolikkaat grilliin lomamatkalla. Täällä Espanjassa raaskii ostaa useamman hummer - Jotainmaukasta.fi

Pan con tomate – leipää tomaatilla

Pan con tomate – leipää tomaatilla

Kuulostaa yksinkertaiselta, mutta on kekseliäs herkku. Jokainen katalonian kävijä tietää, että tätä kannattaa tilata. Pan abm tomaquet tai p - Jotainmaukasta.fi

Pikapikaa munakoisoa grillistä

Pikapikaa munakoisoa grillistä

Näin lomalla reseptit ravistetaan hihasta. Niin kuin tämä grillattu munakoisoherkkukin. Tai ravistettaisiin, mikäli täällä Espanjan helteess - Jotainmaukasta.fi

Kaikki juhannuksesta!

Kaikki juhannuksesta!

No nyt se on edessä. Keskikesän juhla. Toivottavasti ei sada lunta.. Mutta grillaus sujuu, satoi tai paistoi. Ja kuusenkerkkiä ehtii vielä poimi - Jotainmaukasta.fi

Jos jussina..

Jos jussina..

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Eilen jossittelin, että jos jussina olisin maisemissa. Jatkan jossittelua, koska haluan kertoa kavereilleni, mitä kaikkea e - Jotainmaukasta.fi

Juhannuksen kala on ahven!

Juhannuksen kala on ahven!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Ahvenesta mulla on pelkkiä positiivisia muistoja. Turun saaristosta kun sai jättikokoisia ahvenia, hienoilla syvän vihreil - Jotainmaukasta.fi

Jäinen smoothie bowl ja lukuvinkkejä kesäksi !

Jäinen smoothie bowl ja lukuvinkkejä kesäksi !

Ja resepti jäiseen smoothiekulhoon, jota voi lusikoida menemään, kun kirjan sivuja selailee. Nyt on yksi kesän parhaita hetkiä. Loma norkoilee n - Jotainmaukasta.fi

Tulilientä suoraan pullosta !?

Tulilientä suoraan pullosta !?

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Enkä edes yhtään liioittele. Jokunen viikko sitten astelin Make Helsingin tiloihin, jossa pöytään oli katettuna Tabas - Jotainmaukasta.fi

Samppanjapioneeri Charlesin matkassa

Samppanjapioneeri Charlesin matkassa

Vaatteilla koreileva keikari, charmikas samppanjan sanansaattaja, kaikkien New Yorkin juhlien keskipiste. Tätä kaikkea ja himpun verran enemmänki - Jotainmaukasta.fi

Rustiikkista piirakkaa raparperista

Rustiikkista piirakkaa raparperista

Rrrrrakastan raparperia. Tykkään siitä enemmän kuin ensimmäisistä mansikoista, koska onhan se nyt niin outo. Sehän on naurettavan hapan ja vi - Jotainmaukasta.fi

Kylmä pizza kikherneillä

Kylmä pizza kikherneillä

Tai ei tässä oikeastaan ole muuta pizzamaista kuin muoto ja se, että kutsun lätyskää pizzaksi. Ja tämä gluteeniton kikhernepizza tehtiin tar - Jotainmaukasta.fi

Kun Cobb-salaatti terästettiin

Kun Cobb-salaatti terästettiin

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tiedättehän Cobb-salaatin? Sen amerikkalaisen klassikon, jossa on käytännössä kaikkea? Nyt siihen laitettiin vielä vä - Jotainmaukasta.fi

Männynkerkkää tartariin, Charlesia lasiin !

Männynkerkkää tartariin, Charlesia lasiin !

Kiitos instagramin! Inspiroidun männykerkkäkuvista ja päätin kokeilla, miltä nämä toisen havupuun kerkät maistuvat tartarin mausteena. Hyvä - Jotainmaukasta.fi

DNA:na Etna

DNA:na Etna

'Etnalla sijaitseva viinitila on kuin kaunis nainen, jota ei tarvitse meikata', toteaa Diego Cusumano. 'Etna on Välimeren Burgundi', intoilee taas - Jotainmaukasta.fi

Koko kesän kastike!

Koko kesän kastike!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Cheddarmajoneesikastike. Ja muuta kastiketta et tarvitse. Koko kesänä. Luota muhun. Tiedän, mistä puhun. Millainen on hyv - Jotainmaukasta.fi

Lihakauppa kotiovelle!

Lihakauppa kotiovelle!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Nuokuin koiran kanssa sängyssä. Ovikello soi. Hoh, naapurin lapset ne siellä varmaan. En taida jaksaa avata..kunnes silmä - Jotainmaukasta.fi

Viime hetken vinkit!

Viime hetken vinkit!

Kevätjuhlasuunnittelu taitaa käydä nyt kuumimmillaan. Pari pikaista vinkkiä vielä emännille urakkaa helpottamaan. Kakku kannattaa leipoa glute - Jotainmaukasta.fi

Kylmien kelien kukkakaalikeitto

Kylmien kelien kukkakaalikeitto

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Luulin jo, että säästän tämän reseptin syksyyn, sillä kesähän tässä alkaa. Ei näy alkavan, vaan tällainen vanilj - Jotainmaukasta.fi

Iloisen buddhan kasvisbowl

Iloisen buddhan kasvisbowl

Tiedättekö ne aasialaiset pulleat, pyöreämahaiset ja hersyvästi hymyilevät buddhapatsaat? Nyt ymmärrän syyn buddhan hymyyn. Ei se mikään v - Jotainmaukasta.fi

Raparperi – nyt sitä saa!

Raparperi – nyt sitä saa!

Lähdin mökille vähän sitä silmällä pitäen viime viikonloppuna, että nostan rapsakat raparperin omasta maasta. Mutta rapapreri vasta ujosti - Jotainmaukasta.fi

Puoli vuotta puhdasta!

Puoli vuotta puhdasta!

SISÄLTÖYHTEISTYÖ Olen nyt puolisen vuotta testaillut Boschin Active Water -astianpesukonetta. Puhdasta tulee, kuten sopii olettaakin. Pohditko it - Jotainmaukasta.fi

Viikonlopun varma herkku

Viikonlopun varma herkku

Olen aina rakastanut chocolate chip cookieita. Niitä sormet rasvaavia, kookkaita keksejä. Mitä sitkeämpi ja kosteampi keksi, sitä parempi. Ja s - Jotainmaukasta.fi

Hortoileen metsään!

Hortoileen metsään!

Voi että. Nyt on SE aika! Nokkoset vihottelevat tienpenkoilla, horsman varret leikkivät parsaa ja vuohenputkeakin pukkaa. Hortoilu, villiyrttien k - Jotainmaukasta.fi

Raparperia ja kuplivaa!

Raparperia ja kuplivaa!

Nyt on jotenkin ihana aika. (Lukuunottamatta tuota hyytävän viileää ilmaa..) Raparperia saa kaupoista, äitienpäivä on ovella ja samppanja kai - Jotainmaukasta.fi

Ruissipsit – vanhan leivän uusi elämä

Ruissipsit – vanhan leivän uusi elämä

Ihan pikainen huikkasu tänne blogin puolelle. Maista kotitekoisia ruissipsejä. Ovat meinaan melko herkkua. Tein Etiketti.fi -sivuille omasta miele - Jotainmaukasta.fi

Antipastia ja aperitiivia !

Antipastia ja aperitiivia !

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Äitienpäivä on kivenheiton päässä. Mitäs jos yllättäisit äidin aamiaisen sijaan herkullisella lounaalla? Lounaalla, - Jotainmaukasta.fi

Valkoista parsaa grillistä

Valkoista parsaa grillistä

Moni on tosi tiukkapipoinen tiettyjen raaka-aineiden suhteen. Ei saa tehdä sitä. Ei saa tehdä tätä. Joku sanoi kerran, että valkoista parsaa e - Jotainmaukasta.fi

Ikävä mustikkaa

Ikävä mustikkaa

En voi sietää mustikoiden poimimista, mutta että kesän ensimmäiset mustikat suoraan pensaasta suuhun nopittuna maistuvat namille. Loput eli p - Jotainmaukasta.fi

Sisilia lautasella, Etna lasissa

Sisilia lautasella, Etna lasissa

PRESSIMATKA Toivun - sanan varsinaisessa merkityksessä - Sisilian matkastani, sillä toin matkatuliaisena todella ilkeän flunssan, jonka kourissa vi - Jotainmaukasta.fi

Kun jäätelökausi käynnistyy..

Kun jäätelökausi käynnistyy..

..täytyy takataskussa olla supernäppärä ja maailman paras kinuskiresepti. Ja se resepti on tämä valkosuklaakinuskikastikkeen resepti toisesta - Jotainmaukasta.fi

Väriä vappupöytään!

Väriä vappupöytään!

SISÄLTÖYHTEISTYÖ Onko haussa joku hauska, suolainen vappuresepti? Resepti, jossa on mainioin maun lisäksi silmäniloa kevään iloiseen ja toivo - Jotainmaukasta.fi

Perunasalaatin upgreidaus

Perunasalaatin upgreidaus

Ostin ennen matkalle lähtöä vapuksi pikkuruisen kesäisen juhlamekon. Eikö se vapusta se kesä yleensä urkene? Äsken sain facetimen kautta kat - Jotainmaukasta.fi

Sattumalta Siracusaan

Sattumalta Siracusaan

Ilman matkalaukkua ja vailla ennakko-odotuksia. Vaan kuinkas sitten kävikään? Kun kutsu kävi Sicilia En Primeur -viinitapahtumaan, päätin, et - Jotainmaukasta.fi

Bikinikuntoon!

Bikinikuntoon!

Kun ulos katsoo, niin tämä asia on aika kaukana mielestä. Mutta tuolla Sisiliassa, jonne huomenna suuntaan, näyttää olevan päivisin jo varsin - Jotainmaukasta.fi

Sushi bowl looove!

Sushi bowl looove!

Kulhoruoat kolahti (päähän?) tuossa viime vuonna. Mutta nyt olen löytänyt the ultimate bowlin. Sushi bowl. Tätä olen puikoilla pistellyt mene - Jotainmaukasta.fi

Pullavanukasta, pullavanukasta

Pullavanukasta, pullavanukasta

Olen hurahtanut pullavanukkaisiin. Onhan ne nyt, hitsit. Pullaa, lisukkeita ja uunia. Voi jestas. Mitäpä tässä muuta. Tämä etenkin toimi täm - Jotainmaukasta.fi

Muutakin kuin lammasta

Muutakin kuin lammasta

Omaan pääsiäiseen ei lammas kuulu. Ainakaan ruokana. Mutta onhan pääsiäisherkkuja monia muitakin. Tämä lohi-parsapiirakka on itse kevät. Ni - Jotainmaukasta.fi

Unelmaduunii päivät pitkät

Unelmaduunii päivät pitkät

Onko mielessä kutkuttanut lähteä yrittäjäksi? Ruveta brändiksi? Tehdä juuri sellaista työtä, mitä rakastat? Se ei ehkä ole niin mahdotont - Jotainmaukasta.fi

Muna päivässä

Muna päivässä

Unohtakaa vanha sanonta, että 'omena päivässä pitää lääkärin loitolla.' Kananmuna on uusi omena. Muna on ennen näkemättömässä haipissa - Jotainmaukasta.fi

Kalaisan matkan alku

Kalaisan matkan alku

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Hei mahtavaa! Voin iloisena kutsua teidät kaikki matkaani kalaisalle, vuoden pituiselle ruokareissulle yhdessä suomalaisen, - Jotainmaukasta.fi

Mustaa ja makeaa

Mustaa ja makeaa

Kolmas mustanpuhuva ruoka esittäytyy tänään Iltalehdessä. Hopeatoffeejäätelö. Se on näistä kolmesta se makein, magein ja nostalgiaakin uhk - Jotainmaukasta.fi