Sprøde Franske Kartofler

Fremgangsmåde

1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i cirka 15 minutter for at gøre dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med køkkenrulle.
4. Bland kartoffelstrimlerne i en skål med vegetabilsk olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
5. Fordel de krydrede kartofler i et enkelt lag på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server straks, mens de er varme.