Äidin Empatia-kage
opskrift

Denne lækre kage er inspireret af de værdifulde ting, som mor har lært om tolerance og empati. Den er den perfekte kombination af smag og varme, og den er ideel til at dele med venner eller familie.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g mørk chokolade (smeltet)
- 1 dl mælk
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver, vaniljesukker og salt) sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser og mælken skiftevis i dejen, og rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt den smeltede mørke chokolade og rør godt.
7. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er gennembagt (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. stykke):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.63 (116 anmeldelser) ★★★★★ del