Mors Mors Brombærkage
opskrift

Denne lækre brombærkage er perfekt til kaffen eller som dessert. Den saftige fyld og sprøde bund vil helt sikkert glæde alle dessertelskere!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 300 g brombær
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 300 g hvedemel
- 100 ml mælk
- 200 g sukker
- 200 g cremefraiche
- 1,5 teskefuld bagepulver
- 1 stk. æg
- 150 g smør

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde eller mikrobølgeovn.
2. Pisk æg og sukker sammen til en skummende masse i en skål.
3. Tilsæt det smeltede smør og mælken til æggeblandingen og rør godt.
4. Bland bagepulver og mel sammen.
5. Sigt melblandingen i dejen og rør indtil den er glat.
6. Hæld dejen i en lav bageform og sørg for at hæve kanterne lidt.
7. Fordel brombærene over dejen og drys vaniljesukker over.
8. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.84 (5318 anmeldelser) ★★★★★ del