Mormors Æblekage
opskrift

En lækker æblekage, der vækker minder om hyggelige stunder hos bedsteforældre. En perfekt kombination af sødt og surt, serveret med vaniljesauce.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 5 dl hvedemel
- 4-5 æbler
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 dl sukker (til æblerne)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk smør og sukkerarter sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt mælken og rør godt.
4. Bland bagepulver og hvedemel i en separat skål, og tilsæt det gradvist til dejen.
5. Skræl og skær æblerne i skiver. Bland æbleskiverne med kanel og sukker.
6. Smør en bageform, og hæld dejen i formen.
7. Læg æbleskiverne pænt ovenpå dejen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun.
9. Lad kagen køle let af, inden den serveres. Server med vaniljesauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (5166 anmeldelser) ★★★★★ del