Æble- og kanelkage
opskrift

Denne lækre æble- og kanelkage er perfekt til eftermiddagskaffen og bringer varme minder fra barndommen.
Valmistusaft: 1 time
Annosmængde: 8–10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 æg
- 3–4 æbler (skåret i skiver)
- 1 dl sukker (til æblerne)
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør en bageform.
3. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret i dejen.
6. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
7. Fordel æbleskiverne over dejen og drys sukker og kanel over.
8. Bag i ovnen i cirka 30–40 minutter, indtil overfladen er smuk og gyldenbrun.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 260 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 37 g
Fedt: 12 g
Fiber: 1 g
Nyd æble- og kanelkagen med en kop te eller kaffe!

Bedømmelse: 3.73 (4429 anmeldelser) ★★★★★ del