Äijäsörsselikranssi
opskrift

En lækker og festlig krans lavet med røget laks og flødeost. Perfekt som forret eller til en festlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6-8

Ingredienser:

- 200 g røget laks
- 100 g flødeost
- 1 dl cremefraiche
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld kapers
- 1/2 dl finthakket purløg
- 1/2 dl finthakket dild
- Salt og peber efter smag
- 1 pakke færdigblandet butterdej
- 1 æg (til pensling)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Forbered fyldet: Bland røget laks, flødeost, cremefraiche, citronsaft, kapers, purløg og dild i en skål. Krydr med salt og peber.
3. Udrul butterdejen til en tynd plade og skær den i smalle strimler.
4. Placer fyldet midt på dejen og sno dejstrimlerne omkring fyldet, så de danner en krans.
5. Pensl kransen med sammenpisket æg.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kransen er gylden.
7. Lad den køle af lidt, før den serveres. Server som forret eller til festlige anledninger.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.84 (3238 anmeldelser) ★★★★★ del