Mor-dag brunch
opskrift

Forkæl mor med en lækker vegansk brunch på mor-dag! Denne brunch byder på smagsoplevelser for alle mødre, uanset om de er livsnydere, sundhedsbevidste eller travle helte i hverdagen.
Forberedelsestid: 1,5 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- Rabarberbrus
- Risemælksboller
- Nøddecreme
- Varm quinoa-kikærtesalat
- Løg tærte
- Jordnøddesmør-rabarberkage
- Iced latte med mandelmælk
- Rabarber- og havremuffins
- Kartofler salat
- Svampe-sojafarsetærter
- Pære-ingefær smoothie
- Linse-quinoa salat
- Tangbrød
- Paprika hummus
- Hjemmelavet cashew yoghurt
- Bær
- Hjemmelavet granola
- Glutenfrie bananpandekager
- Grapefrugt-jordbær smoothie
- Gulerodsboller
- Jordnøddesmør hummus
- Landmandsalat
- Amerikanske pandekager
- Ahornsirup
- Friske frugter
- Kaffe
- Friskpresset juice
- Veganske croissanter

Instruktioner:

1. Forbered rabarberbrus og server det som den første drink.
2. Lav risemælksboller og fyld dem med nøddecreme.
3. Forbered varm quinoa-kikærtesalat og løgtærte.
4. Bag jordnøddesmør-rabarberkage og rabarber-havremuffins.
5. Lav iced latte med mandelmælk og server det sammen med friske frugter.
6. Forbered smoothies og salater som pære-ingefær smoothie og linse-quinoa salat.
7. Lav tangbrød og paprika hummus.
8. Server hjemmelavet cashew yoghurt med bær og granola.
9. Forbered glutenfrie bananpandekager og server dem med ahornsirup.
10. Lav grapefrugt-jordbær smoothies til de travle og gulerodsboller.
11. Forbered jordnøddesmør hummus og landmandsalat.
12. Lav amerikanske pandekager med bær og ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 350
- Protein: 10g
- Kulhydrater: 50g
- Fedt: 15g
- Fiber: 8g
- Sukker: 10g

Bedømmelse: 4.87 (6221 anmeldelser) ★★★★★ del