Mors Dag Hurtig Kage
opskrift

Denne lækre og hurtige kage er perfekt til at fejre mors dag. Du kan nyde den sammen med børnene eller servere den for din mor eller veninder. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og du får omkring 8 portioner.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Flormelis til pynt
- Bær eller frugter til pynt (f.eks. jordbær, blåbær)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker og det smeltede smør sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i en skål. Tilsæt tørre ingredienser vekselvist med mælken til smørblandingen. Rør indtil dejen er ensartet.
5. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt. Tjek om den er færdig ved at stikke en tandstik i kagen; hvis den kommer ud ren, er kagen klar.
6. Lad kagen køle af, før du fjerner den fra formen. Pynt med flormelis og bær eller frugter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4 (266 anmeldelser) ★★★★★ del