Æblekage med Kanel
opskrift

En lækker og saftig æblekage med en dejlig kanel-smag. Perfekt til eftermiddagste eller dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 store æbler, skrællet og skåret i tern
- 200 g sukker
- 200 g mel
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld bagepulver
- 3 æg
- 100 g smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C (160 grader ved varmluft). Smør en bageform.
2. I en stor skål, pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt det smeltede smør og vaniljesukker, og rør godt.
4. I en anden skål, bland mel, kanel, bagepulver og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til æggeblandingen og rør forsigtigt, indtil det netop er blandet.
6. Fold æbleternene i dejen.
7. Hæld dejen i den forberedte bageform og glat overfladen.
8. Bag kagen i ovnen i ca. 40 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
9. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, før den tages ud og køles helt af på en bagerist.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.26 (5000 anmeldelser) ★★★★★ del