Østens Frugtsalat (Frisk og sød frugtsalat med citrusfrugter, persimon, granatæble og druer. Forberedelsestid: under 30 minutter, Servering: 4 personer.)

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

• 2 appelsiner
• 1 grapefrugt
• 1 persimon
• 1 granatæble
• 200 g druer
• 4 dadler
• 2 spsk appelsinblomstvand
• 1 spsk rosenvand
• Friske mynteblade til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær appelsinerne og grapefrugten i stykker.
2. Skær persimonen i skiver og fjern kernerne.
3. Del granatæblet og skub kernerne ud i en skål.
4. Skyl druerne og halver dem.
5. Skær dadlerne i tern og tilsæt alle frugterne i en stor skål.
6. Bland appelsinblomstvand og rosenvand i en lille skål.
7. Hæld dressingen over frugterne og rør forsigtigt.
8. Pynt med friske mynteblade før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

• Energi: 150 kcal
• Protein: 2 g
• Kulhydrater: 35 g
• Fedt: 0 g
• Fiber: 5 g