Rødbede tærte med gedeost
opskrift

En lækker og smuk ret, der kombinerer smagen af ristet rødbede og cremet gedeost. Perfekt til efteråret!
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 6
Ingredienser:
- 300 g rødbeder
- 200 g gedeost
- 1 teskefuld honning
- 1 teskefuld frisk timian (eller ½ teskefuld tørret)
- 1 pakke færdig tærtedej
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skræl rødbederne og skær dem i tynde skiver.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt rødbedeskiverne og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde.
3. Krydr rødbederne med honning, timian, salt og peber. Rør godt rundt og steg i yderligere 2-3 minutter.
4. Udrul tærtedejen til en passende størrelse og læg den i bunden af en tærteform.
5. Fordel de ristede rødbedeskiver jævnt over dejen.
6. Smuldre gedeosten over rødbederne.
7. Bag tærten ved 200 °C i ca. 25-30 minutter, indtil dejen er gyldenbrun og osten er smeltet.
8. Lad tærten køle af i et øjeblik før servering, og server den varm.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.2 (320 anmeldelser) ★★★★★ del