Hotit Urokset - Sommersalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der minder om sommer og skønne råvarer. Denne salat er perfekt som en let ret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g grøn salat (f.eks. romaine eller iceberg)
- 150 g cherrytomater
- 1 avocado
- 1 agurk
- 100 g fetaost
- 50 g sorte oliven
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl og tør salaten. Riv den direkte i en serveringsskål.
2. Halvér cherrytomaterne og tilsæt dem til salaten.
3. Skræl og skær avocadoen i skiver, og læg den i salaten.
4. Skær agurken i skiver og tilsæt den.
5. Smuldr fetaosten over salaten.
6. Tilsæt de sorte oliven.
7. Bland olivenolien og balsamicoeddiken i en skål, og krydr med salt og peber.
8. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 18 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.33 (4777 anmeldelser) ★★★★★ del