Kermakakku med diplomatikrem og jordbærsyltetøj
opskrift

Denne lækre kermakakku er perfekt til festbordet. Den er fyldt med blød diplomatikrem og hjemmelavet jordbærsyltetøj og smukt pyntet. Forberedelsestid er cirka 1,5 time, og den rækker til omkring 10 personer.
Aingredients:
- 8 æg (glutenfri kagebund)
- 200 g sukker
- 250 g smør
- 500 ml flødeskum
- 200 ml vaniljekrem
- 300 g jordbærsyltetøj
- Pynt (f.eks. bær, chokolade)
Instruktioner:
1. Forbered den glutenfri kagebund. Du kan finde opskriften [her](http://glutenfrilek.dk/glutenfri-kagebund).
2. Forbered diplomatikremen. Bland flødeskum og vaniljekrem sammen, indtil blandingen er glat og luftig.
3. Skær kagebunden i tre lag.
4. Læg det første lag kagebund på en serveringsfad. Fordel jordbærsyltetøj ovenpå og derefter diplomatikreme.
5. Læg det andet lag kagebund ovenpå og gentag fyldningsprocessen.
6. Læg det sidste lag kagebund ovenpå og dæk hele kagen med diplomatikrem.
7. Pynt kagen som du ønsker. Brug f.eks. friske bær eller chokolade chips.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst en time, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 28 g
- Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.89 (1055 anmeldelser) ★★★★★ del