Pesto-ristet paprika med gedeost
opskrift

En lækker og sund sandwich med smagfuld pesto, ristet paprika og cremet gedeost. Perfekt til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- Fuldkornsbrød eller boller
- Pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- Ristet paprika (færdiglavet eller hjemmelavet)
- Gedeost
- Olivenolie (til stegning)

Fremgangsmåde:

1. Skær fuldkornsbrødet eller bollerne over.
2. Smør pesto på begge brødskiver.
3. Læg den ristede paprika oven på pestoen.
4. Smuldre gedeosten over paprikaen.
5. Varm en pande op og tilsæt lidt olivenolie.
6. Steg brødskiverne med fyldet opad, indtil osten smelter og brødet er gyldent.
7. Server varm og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.21 (5195 anmeldelser) ★★★★★ del