Aamupala Drømmen
opskrift

Denne lækre morgenmad kombinerer nybrygget kaffe, mozzarella-tomatsalat på brød, en frugt-yoghurt-bær smoothie og is. Den perfekte måde at starte din dag på!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser

- 2 dl nybryggede kaffebønner
- 4 skiver brød
- 125 g mozzarella
- 2 tomater
- 2 spsk balsamico
- 1 rødløg
- 2 dl yoghurt
- 1 dl bær (f.eks. blåbær og hindbær)
- 1 banan
- 1 spsk honning
- 2 dl appelsinjuice
- 2 kopper is
- Knuste chokolade småkager

Instruktioner

1. Forbered kaffen ved at male bønnene og brygge kaffen.
2. Skær brødet i skiver og rist dem let.
3. Skær mozzarella og tomater i skiver. Læg dem på brødet og hæld balsamico over.
4. Skær rødløget i tynde skiver og læg det ovenpå brødet.
5. Blend yoghurt, bær, banan og honning sammen, indtil du får en jævn smoothie.
6. Hæld appelsinjuicen i glas.
7. Server morgenmaden med brød, smoothie og appelsinjuice. Til dessert kan du tilføje is og pynte med knuste chokolade småkager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 80 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.94 (6068 anmeldelser) ★★★★★ del