Aamupala i båden
opskrift

En lækker og hurtig morgenmad, perfekt til en solrig lørdag morgen på vej til Airisto.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 4 æg
- 1 avocado
- 100 g røget laks
- 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. dild eller basilikum)
Instruktioner:
1. Steg æggene som ønsket. Du kan for eksempel stege dem på en pande eller koge dem.
2. Imens, skær avocadoen i skiver og pres citronsaft over, så den ikke bliver brun.
3. Rist fuldkornsbrødet let.
4. Anret brødskiverne på en tallerken og læg avocado skiverne ovenpå.
5. Tilsæt de stegte æg og den røgede laks på brødet.
6. Krydr med salt, peber og friske urter.
7. Server straks og nyd solen i båden!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.65 (6230 anmeldelser) ★★★★★ del