Aamupalan Unelma
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der kombinerer æg, avokado og friske ingredienser.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 æg
- 1 avokado
- 2 skiver fuldkornsbrød
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- 1 spsk olivenolie
- 1 tomat

Fremgangsmåde:

1. Kog æggene til den ønskede konsistens.
2. Rist brødskiverne let i brødristeren.
3. Del avokadoen og fjern stenen. Mos avokadoen med en gaffel og krydr med salt og peber.
4. Hak tomaten og snit de friske urter.
5. Fordel avokadomoset på ristet brød.
6. Placer de kogte æg ovenpå avokadoen.
7. Pynt med tomat og friske urter.
8. Dryp med olivenolie og nyd!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 14g
Fedt: 20g
Kulhydrater: 30g
Fiber: 8g

Bedømmelse: 3.86 (3272 anmeldelser) ★★★★★ del