Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på cremede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er fyldige, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt
- Sort peber
- Smør til pensling

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
4. Tilsæt løg- og hvidløgblandingen ovenpå.
5. Krydr med salt og sort peber.
6. Gentag lagdelingen, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoflerne i fadet.
8. Drys den revne ost over toppen.
9. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
11. Lad det hvile lidt, før det serveres.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.76 (1466 anmeldelser) ★★★★★ del