Aasisk Kyllingelår med Soja og Ingefær
opskrift

Saftige og velsmagende asiatiske kyllingelår, der nemt tilberedes i ovnen. Denne opskrift fjerner kyllingens mulige tørre og smagsløse ry!
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 3 kyllingelår
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk friskrevet ingefær
- 1 dl sojasauce
- 1/2 dl østerssauce
- 1/2 frisk chili
- 2 spsk sukker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland i en skål sojasauce, østerssauce, reven ingefær, knust hvidløg, finthakket chili og sukker.
3. Fjern skindet fra kyllingelårene, og lav et par snit i kødet med en kniv.
4. Læg kyllingestykkerne i et ovnfast fad og hæld saucen over dem.
5. Sæt fadet i ovnen og bag i cirka 15 minutter.
6. Pensl kyllingen med saucen, dæk fadet med et låg eller aluminiumfolie, og sænk temperaturen til 175 grader.
7. Lad kødet bage i ovnen i mindst halvanden time, mens du vender lårene ind i mellem, så saucen fordeles jævnt.
8. Retten er færdig, når kødet er mørt og let falder fra benet.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 5 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.54 (4647 anmeldelser) ★★★★★ del