Aasiatiske Kødvarer med Tah Sauce
opskrift

Disse lækre asiatiske kødvarer tilbyder smagfulde nuancer og er et perfekt alternativ til traditionelle kødboller. Server med ris og nyd!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kød
- 1 dl rasp (eller 2 spsk. paneringsmel)
- 1 æg
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, finthakket eller revet
- En knivspids stødt ingefær (eller 1 teskefuld friskrevet)
- 1 teskefuld sesamolie
- 1 teskefuld salt
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Tah Sauce:
- 1 dl hoisinsauce
- 0,4 dl riseddike
- 2 fed hvidløg, hakket eller revet
- 1 teskefuld stødt ingefær (eller friskrevet)
- 2 spsk. sojasauce
- 1 teskefuld sesamolie
Instruktioner:
1. Bland hakket kød, rasp, æg, løg, hvidløg, ingefær, sesamolie, salt og sort peber i en skål. Tilsæt eventuelt frisk koriander.
2. Form små kødboller af blandingen.
3. Steg kødbollerne på en bageplade med bagepapir ved 180 grader i ca. 10-15 minutter.
4. Forbered tah saucen ved at blande alle ingredienserne i en skål.
5. Hæld tah saucen over kødbollerne og bland forsigtigt, så de dækkes af saucen.
6. Hvis ønskes, kan du pynte kødbollerne med ristede sesamfrø og hakket forårsløg.
7. Server kødbollerne med ris.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.1 (700 anmeldelser) ★★★★★ del