Asiatiske Kød-salat Nyder
opskrift

En lækker og krydret asiatisk ret, perfekt til en let frokost eller som en del af en middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød chili, hakket
- 1 dl frisk koriander, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld peber
- 1 spiseskefuld olie til stegning
- 4 salatblade (f.eks. iceberg)
- 1 dl Nuoc cham-dressing (eller anden asiatisk dressing)
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op på en pande ved middel varme.
2. Tilsæt det hakkede hvidløg og chili, og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg det, indtil det er gennemstegt.
4. Krydr med salt, peber og hakket koriander.
5. Tag panden af varmen og lad fyldet køle af i et øjeblik.
6. Tag salatbladene og fyld dem med kødblandingen.
7. Server nyderne med Nuoc cham-dressing. Velbekomme!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 30 g

Bedømmelse: 4.21 (5980 anmeldelser) ★★★★★ del