Ahven i urte-sauce
opskrift

Denne lækre ahveret er let at lave og fuld af smag takket være den urteagtige sauce. Perfekt til en dejlig middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1½ dl creme fraiche
- 1 spsk sukker
- 1 spsk purløg
- 6-8 ahverfileter
- 1 spsk flydende honning
- 1 spsk soja
- 1 spsk persille
- 1 dl madlavningsfløde
- 1 spsk hakket dild
- Saften fra 1 citron
- Havsalt og hvid peber fra kværn
Instruktioner:
1. Varm creme fraiche og madlavningsfløde langsomt op i en gryde.
2. Tilsæt purløg, persille, dild og citronsaft.
3. Krydr blandingen med honning, soja, sukker, havsalt og hvid peber.
4. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5-10 minutter.
5. Steg ahverfileterne på en pande i et par minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
6. Server ahverfileterne med urte-saucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.1 (5428 anmeldelser) ★★★★★ del